Mz, ge doet uw goesting natuurlijk, maar voor zover ik gezien heb in onze lessen zou ik mij er toch niet aan wagen om gehakt een tweede keer in te vriezen. Ik zou gewoon vlees al niet rauw een tweede keer invriezen (vlees is geliefd door allerhande onzichtbare fauna en flora die ik echt niet in mijn lichaam wil hebben rondwaren), gehakt is echt wel dé voedingsbodem voor dat ongedierte + vooral die leuke miniscule parasitaire wormpjes. Van die laatste zult ge trouwens niet direct een effect voelen (en zien ...), dat komt later pas.
Nah jah, misschien heb ik gewoon teveel van al die soorten parasieten en ziekteverwekkers gezien om mij daaraan te willen wagen. Aan de andere kant, een kind die een kauwgom van de grond oppakt en in zijn mond steekt is 'bij ons' dan wel weer aanvaard, want dat maakt zijn immuunsysteem sterker. En daarbij, ik ga er toch geen last van hebben als ge later uw tweemaal ingevroren gehakt opeet, dus ge doet maar wat ge wilt. ^^
/edit: blijkbaar ben ik niet objectief genoeg geweest, sorry daarvoor. Ik moet dus er wel bij vermelden dat die parasitaire wormen normaal gezien niet in het gehakt mogen voorkomen, want gehakt wordt uiteindelijk wel voor een reden gekeurd natuurlijk.
Als ge in de zomer uw gehakt eerst een tijdje open en bloot gaat laten liggen, dan bestaat er natuurlijk de kans dat ge wel een paar eitjes van die wormen in het gehakt kunt tegenkomen (niet dat ge dat zult zien overigens).
.
