Weetikveel zei:
Hoe je het ook draait of keert mac-bc, een gemiddeld vegetarisch voedingspatroon heeft een kleinere impact op het milieu dan een gemiddeld niet-vegetarisch voedingspatroon. Jij mag nog zoveel staan toeteren over primaire en secundaire effecten, maar je kan simpelweg niet om dit feit heen. Er bestaat een consensus over. Ik geloof best dat er studies zijn waarin het impactverschil overdreven wordt, net zoals er studies zijn waarin het effect onderschat wordt. Bottom line is en blijft dat de milieu-impact kleiner is.
Ik heb daar destijds genoeg over gelezen, en eerlijk gezegd, wat jij allemaal schrijft over de verschillende berekeningswijzen om de milieu-impact van de twee voedingspatronen met elkaar te vergelijken, dat is een slag in het water. Jij ageert tegen studies waarin verschillende berekeningswijzen gehanteerd worden om de impact van de twee voedingspatronen met elkaar te vergelijken, maar je verwijst naar geen enkele van die studies? Je laat uitschijnen dat álle studies die een verschil in milieu-impact vaststellen een oneerlijke methodologie hanteren? Allemaal "compleet belachelijke argumentatie en halve leugens". Hoe far out is dat?
Daarnaast lijkt het mij vanzelfsprekend als je de milieu-impact van twee verschillende voedingswijzen wil vergelijken, dat je voor het kweken van vlees ook de teelt van veevoeder mee in aanmerking neemt. Lijkt me nogal evident! Voor jou is dat een "secundair effect", dus niks om rekening mee te houden. Terwijl jouw lokaal geproduceerd stuk vlees afkomstig is van vee dat gevoederd is met geïmporteerde soja. Dat is de realiteit van vandaag. Wat ook maakt dat je de huidige veeteelt onmogelijk nog kan vergelijken met die van 10 000 jaar geleden om dan te zeggen dat er niks veranderd is behalve hier en daar wat efficiëntiewinst.
Ook vind ik jouw voorstelling dat vegetariërs hun voedingspatroon zouden misbruiken als excuus om zich op milieuvervuilende wijze te verplaatsen oneerlijk. Voor mezelf geldt dit alvast helemaal niet: mijn bezorgdheid om het milieu uit zich zowel in mijn voedingspatroon als in de manier waarop ik mij verplaats. Mijn aanvoelen is dat dit voor andere 'milieuvegetariërs' door de band genomen ook zo is.
Ik hoef die studies niet volledig te lezen om door te hebben dat, wil je de intensieve veeteelt de grootste schuld geven van de CO2-problematiek, je daarbij alle secundaire, tertiaire, ... effecten er met de haren bij moet sleuren. En dat gebeurt dan ook in die studies, dat staat al in de inleiding en in de besluiten. En dat gebeurt NIET voor de transportsector of eender welke andere oorzaak van de CO2-problematiek. Of ga je dit ontkennen?
Ik betwijfel dus niet dat die studies niet zouden kloppen. Die studies stellen namelijk dat indien je alle kettingreacties op het eten van vlees doortrekt en je vermenigvuldigd dit met de 7 000 000 000 mensen op deze aardbol, dat je dan aan een gigantische voetafdruk komt. Ik beaam dat. Echter, het probleem met deze denkwijze is dat je in deze geglobaliseerde, verweven wereld zowat alles de schuld kan geven van eender welk probleem.
Dus zoals met alle "studies" en "onderzoeken" van vandaag geldt: wie het meeste geld heeft, wie de grootste lobby-groep heeft, wie het meest maatschappelijke aandacht krijgt, ... die kan de meeste op maat gemaakte studietjes bestellen. Studiebureaus schieten als paddenstoelen uit de grond, universiteiten en doctorandi moeten hun quota halen, elke politieke partij heeft tegenwoordig zijn eigen studiebureau en vreemd genoeg komen die vaak exact het tegenovergestelde uit, ... Maar vergeet ook af en toe niet eens kritisch na te denken zonder een studiebureau, die dan alle wijsheid in pacht zou moeten hebben. Het is stoer om ermee te zwaaien in debatten (en dat gebeurt steeds vaker) maar ik hou liever een debat m.b.v. globale principes en denkpatronen i.p.v. te vervallen in bronnenvermelding, studietjes en cijferfetisjisme.