Archief - Boek over Belgisch bier

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
S

Stabby

Legacy Member
Ik zou graag wat bijleren over de geschiedenis van bier in België. Er zullen natuurlijk wel goede en minder goede boeken over geschreven zijn. Heeft iemand een aanrader?
I

Ike

Legacy Member
Ik meen mij te herinneren dat die - intussen overleden - Amerikaanse bierkenner Michael Jackson eens een bekend boek heeft geschreven over Belgische bieren.
E

Epyon

Legacy Member
Hilde Deweer - Alle Belgische Bieren. Zowat het meest complete naslagwerk dat er is :) . Bij de meeste boekhandels te krijgen.
S

Stabby

Legacy Member
Epyon zei:
Hilde Deweer - Alle Belgische Bieren. Zowat het meest complete naslagwerk dat er is :) . Bij de meeste boekhandels te krijgen.
Klik om te vergroten...

Bedankt, maar dat is helemaal niet wat ik zoek. Ik zoek een geschiedenisboek over de geschiedenis van de bekende bieren en - ook belangrijk - de geschiedenis van het brouwen in België in het algemeen. Ik wil zeker geen boek met prentjes en beschrijvingen van elk bier, ik word al misselijk van het gedacht alleen (voorbeeld).

Om duidelijker te zijn: stel je het boek voor dat je zou moeten leren op universiteit voor het vak "Geschiedenis van het Belgisch bier".
T

Thierrichi

Legacy Member
Der was zo een programma op canvas. Tournee Generale en daar is ook nen boek gemaakt. Je kan die online kopen op de site van canvas denk ik. Ge moet maar eens zien.

Samen met de reeks komt ook het boek ‘Tournée Générale’ uit.

Behalve een uitgebreid overzicht van de avonturen van Jean en Ray bevat het boek ook extra informatie over de uniciteit van België als bierland en de vele verschillende bierstijlen. Voor de verlekkerde lezer wordt deze informatie voortdurend doorspekt met gastronomische en toeristische tips.

Tournée Générale. De geheimen van het Belgische bier.
G. Degrande | 2009 | Van Halewyck

CANVAS - Tourne gnrale
S

Stabby

Legacy Member
Ziet er al wat interessanter uit!

Na wat opzoekwerk lijkt dit boek het enige te zijn dat ook maar in de buurt komt van mijn vereisten.
b

bludgeoned

Legacy Member
Stabby zei:
Ziet er al wat interessanter uit!

Na wat opzoekwerk lijkt dit boek het enige te zijn dat ook maar in de buurt komt van mijn vereisten.
Klik om te vergroten...
Play.com (UK) : The Great Beers of Belgium : Books - Free Delivery

Vooral de sectie over Geuze is onovertroffen. OOk het werk dat Epyon voorstelde is niet slecht.
Vanwaar de vraag eigenlijk?
Dacht dat er ook een Nederlandse vertaling op de markt is.
In het boek TG staan er toch wat fouten, aangezien het niet geschreven is door bierkenners. Foute informatie die zomaar is overgenomen van websites die niet meer up-to-date zijn,...
S

Stabby

Legacy Member
bludgeoned zei:
Play.com (UK) : The Great Beers of Belgium : Books - Free Delivery

Vooral de sectie over Geuze is onovertroffen.
Klik om te vergroten...

Bedankt, ik zal het eens bekijken.

Ook het werk dat Epyon voorstelde is niet slecht.
Klik om te vergroten...

Ik heb dit erover gevonden:

"It's best used as a catalog or "to drink" list. Each beer is shown in the bottle and in the glass on one page and general information about the beer is on the facing page."

Dus ja, het is het soort boek waar ik misselijk van word. Ik haat gidsen/encyclopedieën.
f

fixje

Legacy Member
Ik heb Michael Jackson's Grote Belgische Bieren liggen thuis nu. Heb het gehaald in de bibliotheek. Het is in het Nederlands en best wel interresant
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan