Archief - BBQ

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
k

kampers

Legacy Member
Ik heb er al paar in gedachten. Simpel, niet alledaags en lekker :)

Word vervolgd :) zullen volgende week ofzo wel op mijn YT komen.
L

Lint

Legacy Member
Super, zeker hier posten (want ik ken uwe youtube niet ;-)).

Welke winkel werkt gij eigenlijk?
k

kampers

Legacy Member
Mijn kanaal staat in mijn handtekening opt het forum. Zelfde als men blog. Je kan het op YT vinden als “happy chef” normaal, staan wel nog maar 4 video’s op. Ik werk in een groot tuincenter in de Kempen :)
p

pie-jie

Legacy Member
Burgers en broodjes waren heerlijk gisteren :D. Straks nog de rest opeten .. :drool:
s

sneax

Legacy Member
Zo wa couscous of griekse pasta of whatever vind ik wel eens lekker bij BBQ. Dat zijn dingen die bij alles passen, en dan nog wat rauwkost natuurlijk.

Al de rest gewoon op de BBQ. Ik leg daar alles op: champignons, courgette, aubergine, tomaat, lookteentjes, whatever.
d

devil

Legacy Member
ik had er eens quinoa salade met komkommer en chilli bij gedaan , en dat viel ook goed in de smaak bij de gasten vond het zelf ook ni slecht .
t

the_fox

Legacy Member
35258093_2027949677444154_1004532729582190592_n.jpg

2u30 op 125°. Compleet gaar, goeie gerookte smaak, heel sappig. Enkel vel niet perfect krokant (maar ook niet chewy), dus volgende keer laatste half uur/uur de temp wa omhoog smijten.
Maar kon vandaag niet; erin om 9u30, geen tijd om er naar te kijken, om 12u zo eruit :p
S

Shaddix

Legacy Member
Zouden burnd ends ook lukken met gezouten buikspek? Ze hebben het thuis verkeerd gekocht :unsure:
_

_ns_

Legacy Member
Goede video, krijg er al honger van.

Merk/smaak je iets van die mosterd die je gebruikt bij het aanbrengen van je rub? Of heeft dat voornamelijk praktisch nut?

Receptje voor een zelfgemaakte bbq glaze lijkt me ook wel leuk btw :).
k

kampers

Legacy Member
_ns_ zei:
Goede video, krijg er al honger van.

Merk/smaak je iets van die mosterd die je gebruikt bij het aanbrengen van je rub? Of heeft dat voornamelijk praktisch nut?

Receptje voor een zelfgemaakte bbq glaze lijkt me ook wel leuk btw :).
Klik om te vergroten...

qua smaak doet dat niet veel. vooral praktisch idd
C

Castil

Legacy Member
Hoe werkt dit juist, vol blikje bier of cola openen en kip erop zodat de drank verdampt en extra smaak afgeeft?
En komen er geen 'giftige' stoffen vrij van het blikje of de bedrukking?
kampers zei:
Lol. Zie je in beeld ook wel normaal :) Gaat van zelf ook wel open hoor :)
Klik om te vergroten...

Verstuurd vanaf mijn E5823 met Tapatalk
k

kampers

Legacy Member
Castil zei:
Hoe werkt dit juist, vol blikje bier of cola openen en kip erop zodat de drank verdampt en extra smaak afgeeft?
En komen er geen 'giftige' stoffen vrij van het blikje of de bedrukking?

Verstuurd vanaf mijn E5823 met Tapatalk
Klik om te vergroten...
Jep open doen. Dan stoom je de kip langs binnen. Blijft extra sappig en geeft ook smaak af. Is niet giftiger dan iets in alu folie bakjes doen.
C

Castil

Legacy Member
kampers zei:
Jep open doen. Dan stoom je de kip langs binnen. Blijft extra sappig en geeft ook smaak af. Is niet giftiger dan iets in alu folie bakjes doen.
Klik om te vergroten...
Alle weer iets bijgeleerd, dacht altijd dat dit met een leeg blikje moest.

Verstuurd vanaf mijn E5823 met Tapatalk
k

kampers

Legacy Member
Castil zei:
Alle weer iets bijgeleerd, dacht altijd dat dit met een leeg blikje moest.

Verstuurd vanaf mijn E5823 met Tapatalk
Klik om te vergroten...
Serieus of aant zwanzen?
emoji14.png

met leeg kan ook hoor.
emoji4.png
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan