Archief - BBQ
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Vega
Legacy Member
Renegadexxripxx zei:
Gaat om de fun van het maken, de kindjes vinden het geweldig om te helpen als we pizza's maken, zo'n oven zou het dan nog plezanter maken als we in de tuin zitten.
Ik kan inderdaad even goed de pizzaphone bellen, denk dat het hier wel niet gaat om goedkoper te zijn dan wanneer je pizza's bestelt.
Renegadexxripxx
Legacy Member
Landtlord zei:
Mja, ik koop deftige verse pizza's aan voor 5-6€ :d (moet er gewoon voor langslopen - ergo op weg van het werk terug). Dinsdag en zaterdag is het actie bij 1 pizzeria, en maandag is er weer bij een andere. Dus ja.
Als ik ga kijken wat ik er zou opgooien en wat de kost daarvan is dan is dat met die prijs al redelijk snel kif kif en ik moet het verdomme nog zelf doen ook :d.
Maar dat verandert al snel als je in een groter gezin zit, want dan heb je het schaalvoordeel
. Maar voor een alleenstaande zo'n pizzaoven aankopen lijkt mij dat dan een beetje erover. Dan lijkt het mij beter dat je een pizzasteen van 30€ euro aankoopt voor gebruik op de BBQ of in de oven om uw pizzaitch te krabben. Of je moet dat quasi elke dag eten natuurlijk.KBE zei:
Om eerlijk te zijn is dat enorm beperkt. Misschien dat de BBQ die ik heb aangekocht er 1 van gaat zijn. Maar ok , is ook wat moeilijk om mij er op dit moment iets bij voor te stellen.
nestorius
Legacy Member
Werkt top. Enkel zijn er wel enkele kleine problemen zoals continue pellets toevoegen en een iets mindere werking bij windstil weer. Ook mogen je pellets niks van vocht bevatten want dan krijg je hem toch moeilijk op temperatuur.Landtlord zei:
Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk
bassie82
Legacy Member
Weber pizzasteen heb ik.
Ik neem nu hardhout houtskool die heel warm wordt maar wel rap z'n temperatuur verliest.
Daarmee kan ik toch gemakkelijk temperatuur halen en lang houden van 250 graden. Gelukkig dat pizza niet te lang nodig heeft ongeveer 8 tot 10 minuten.
En je steen een half uur laten opwarmen.
Voor de rest : standaard pizzadeeg maken en belegen met wat je zelf wilt
Ik neem nu hardhout houtskool die heel warm wordt maar wel rap z'n temperatuur verliest.
Daarmee kan ik toch gemakkelijk temperatuur halen en lang houden van 250 graden. Gelukkig dat pizza niet te lang nodig heeft ongeveer 8 tot 10 minuten.
En je steen een half uur laten opwarmen.
Voor de rest : standaard pizzadeeg maken en belegen met wat je zelf wilt
Lemme
Legacy Member
bassie82 zei:Weber pizzasteen heb ik.
Ik neem nu hardhout houtskool die heel warm wordt maar wel rap z'n temperatuur verliest.
Daarmee kan ik toch gemakkelijk temperatuur halen en lang houden van 250 graden. Gelukkig dat pizza niet te lang nodig heeft ongeveer 8 tot 10 minuten.
En je steen een half uur laten opwarmen.
Voor de rest : standaard pizzadeeg maken en belegen met wat je zelf wilt
Bak je die dan indirect (houtskool/briketten langs de zijkanten, steen in het midden) of heel je bbq vol met kool/briket? En hoe open zet je je ventilatie?
Iemand goeie site voor bbq gerief (vooral briketten). Is toch vaak een zoektocht in de winkels
Castil
Legacy Member
Met pizza is eigenlijk de enige keer dat ik niet op temp kijk. Ik schat toch 300+, ik dacht in het weekend pizza te maken, zal er is op letten.bassie82 zei:welke temp haal jij dan
En ik leg ze gewoon onder m'n steen.
Er zijn er die ze rond leggen, er zijn er die alles vol leggen.
Voor mij werkt het onder mijn steen gelijk beste.
Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.