Archief - Grootte mosselen

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
B

Burgernfries

Legacy Member
Misschien een bizarre vraag, maar goed. dit kwam tijdens een tafeldiscussie aan bod.

Mosselen verschillen erg van grootte. Op basis van het aantal mosselen per kilo wordt een naam toegekend (extra, super, imperial, jumbo, goudmerk). Worden de verschillende groottes ook apart gekweekt, of komt alles van dezelfde mosselbanken, en worden ze daar gewoon op grootte gesorteerd?
C

Cycloon

Legacy Member
Er zit ook verschil tussen de locatie waar de mossels gekweekt worden. Op de ene plaats is al meer voedsel aanwezig dan op de andere. Dit resulteert uiteraard ook in meer kwaliteitsvolle mosselen. Voor de grootste mosselen moet je er hebben die in hangcultuur zijn gekweekt, die hebben een betere toegang tot voedsel, maar zijn beduidend duurder omdat er weinig kwekers zijn die deze technieken (kunnen) toepassen.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan