Archief - Is er een verschil tussen melk uit de koelkast en melk aan kamertemperatuur?

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
b

bobby_axelrod

Legacy Member
Mijn vriendin denkt dat er een verschil in kwaliteit en smaak is tussen melk die in de koelkast verkocht wordt in de winkel, en melk die aan kamertemperatuur verkocht wordt.
Zou er enig verschil op deze twee vlakken kunnen zijn? Of verkoopt men enkel melk in de koelkast voor mensen die dit meteen willen opdrinken?
E

Epyon

Legacy Member
In de koelkast is het rauwe (niet gepasteuriseerde) melk en karnemelk. De melk in de andere schappen is warmtebehandeld zodat bacteriën grotendeels gedood worden en ze langer bewaart.

Sommigen vinden idd dat enkel rauwe melk de smaak van echte melk heeft, maar dat is persoonlijk. Rauwe melk kan je wel maar een dag of twee, drie bewaren.
A

Anoniem13

Legacy Member
Sprinkler zei:
Rauwe melk verkopen ze toch niet in een supermarkt?
Klik om te vergroten...
Je hebt ook nog laag gepasteuriseerde melk (een dag of 7 goed), dat is nog wat anders dan de UHT melk die 6 maanden goed blijft.
R

Rubenowns

Legacy Member
Melk van bij de boer mmm... Maar ik zou het wel niet hele dagen drinken aangezien er veel vet inzit.
s

sneax

Legacy Member
Van den boer naast ons kregen wij vroeger flessen "botermelk". Was een beetje zurig van smaak,, vond dat heel lekker. Om ons dat te leren drinken deden ze er een beetje grenadine in. Met het ouder worden kon ik de pure zurige smaak meer appreciëren en verviel die grenadine. Helaas woon ik niet meer naast die boer (en maakt hij ook geen melk meer).
R

Rubenowns

Legacy Member
sneax zei:
Van den boer naast ons kregen wij vroeger flessen "botermelk". Was een beetje zurig van smaak,, vond dat heel lekker. Om ons dat te leren drinken deden ze er een beetje grenadine in. Met het ouder worden kon ik de pure zurige smaak meer appreciëren en verviel die grenadine. Helaas woon ik niet meer naast die boer (en maakt hij ook geen melk meer).
Klik om te vergroten...

Superlekker die melk maar idd mijn boerke is op pensioen en zijn land wordt verkaveld :)
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan