Archief - encoding probleem

Hallo allemaal

Ik ben een encoding probleem tegengekomen met Dreamweaver, vrij vervelend. Om een of andere reden zet Dreamweaver in het begin van m'n files volgende drie tekens: 

iemand wist me te vertellen dat dit iets te maken heeft met het feit dat servers eigenlijk ANSI encoding nodig hebben en Dreamweaver er UTF-8 van maakt. Ofzoiets. Anyhow, nu zit ik met een hele hoop bestanden met die tekens voor, maar ik zie ze enkel als ik ze rechtstreeks op m'n VPS bewerk met Nano. Ik had een find&replace proberen opstellen met sed als volgt:
maar als ik dat kopieer in PuTTy dan laat hij  juist vallen en marcheert niets dus.

Het probleem is ongelooflijk irritant want het zorgt voor "headers already sent" errors en om een of andere linebreaks in m'n html. heeft iemand advies/tips/raad om 1) dit op te lossen, 2) dit in de toekomst te voorkomen?

Het rare is ook, deze bugs doen zich enkel voor in Firefox en IE. In safari en opera is alles normaal...

Ik veronderstel dat je dan vanuit Dreamweaver rechtstreeks op de server werkt? Als dat het geval is valt het snel en makkelijk op te lossen door dat niet langer te doen en de bestanden lokaal te bewerken en vervolgens via (S)FTP over te zetten, dan zal je dat wellicht niet meer aan de hand hebben.

Nu ja, anderzijds kan het eventueel ook zijn dat je dat kan aanpassen in Dreamweaver zelf (ik zou het niet weten aangezien ik het nooit gebruik).