Yow,
selecteer uw Type Tool eens, en klik in uw werkbalk dan op dat vakske naast die 'T' met dat boogske onder ("Toggle the Character and Paragraph palette", komt er te staan als ge er met uw muis boven gaat)
Als in het vakske dat dan opent het derde icoontje in die horizontale rij met icoontjes geselecteerd is, ligt het daar aan (All Caps)