Als je een specifieke lerarenopleiding volgt aan een CVO, dan krijg je inderdaad geen specifieke vakdidactiek, dit laatste wordt alleen gegeven hetzij aan de hogescholen in de bachelor secundair onderwijs of aan de universiteiten in de master. Ik denk niet dat je met een professionele bachelor overigens terecht kan in deze laatste zonder schakelprogramma/master.
Voor je diploma maakt dat (strikt genomen) geen verschil, je mag even goed lesgeven met je diploma van het CVO.
Vakken die je mag geven is een moeilijker verhaal, daarvoor is er het systeem van de
bekwaamheidsbewijzen, op de site van onderwijs kan je opzoeken welke vakken je mag geven met welk diploma. Een VE (Vereist) is "ideaal" maar in principe heb je met elk diploma hoger onderwijs ook een VO (voldoende geacht) voor elk vak, zo zie ik dat jouw diploma niet in de VE lijst zit voor het
vak informatica, maar met elke bachelor + BPB (diploma lerarenopleiding) kom je ook in aanmerking want VO. De directie zal dan oordelen of je wel over voldoende kennis beschikt voor het vak, wat met een diploma toegepaste informatica en meerdere jaren ervaring wel geen probleem zal zijn. Mocht je gaan claimen dat je ook VO bent voor pakweg kunstgeschiedenis te geven, ga je het moeilijker hebben.
Ik heb zelf de lerarenopleiding gevolgd in een CVO in avondonderwijs, en moet wel toegeven dat ik in het begin dit gebrek aan vakdidactiek wel als een beperkt gebrek ervoer, sommige CVO's proberen cursisten wel te groeperen in klassen met mensen uit vergelijkbare vakgebieden (anderen doen dit totaal niet) en te koppelen aan een docent met ervaring in dat vakgebied maar dat lukt natuurlijk niet altijd.
Zelfs aan de universiteiten groepeert men meerdere richtingen in één lerarenopleiding en is de specifieke vakdidactiek vaak slechts 1-2 vakken). Enkel in de lerarenopleiding aan de hogescholen lijkt vakdidactiek echt doorgedreven geïntegreerd lijkt te zijn in de opleiding.
Het is dus aan jezelf om daar een extra inspanning te leveren: er zijn vaak wel een aantal boeken of zelfs goede websites over vakdidactiek in je veld te vinden, je kan ervaring delen met je stagementoren en/of collega's in het vak, en sowieso is dat ook wel een onderwerp wat in nascholingen (verplicht) aan bod zal komen.
In de buurt van Hasselt heb je alvast nog het CVO Step (geen idee of die ook dagonderwijs aanbieden) en
CVO Limlo iets erbuiten (Diepenbeek). Ik kan alleen de laatste aanraden en weet dat ze ook een dagopleiding hebben (1 jaar). Ik denk overigens dat als je de lerarenopleiding in dagonderwijs volgt bij deze laatste, je het meeste kans hebt om wat meer informatica-collega's tegen te komen, want deze gaat door op de campus van het de UHasselt/KHLim/PXL, die ook allemaal wel een informatica-opleiding hebben als ik me niet vergis.
Mocht je nog vragen hebben waar je denkt dat ik een antwoord op weet, mag je ze gerust stellen via PM.