Archief - Broodje Bakpau

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
D

Dennoman

Legacy Member
Ik vrees gewoon niét.

Dat zijn van die typisch Nederlandse "met-koloniale-invloed" dingen (Surinaams, Indonesisch?) die je hier gewoon niet vindt denk ik, of je moet importeurs gaan zoeken.

Dan kunt ge beter naar een AH vlak over de grens gaan en daar stockeren :p
T

TheFuckingDutchman

Legacy Member
Bapao heeft een Aziatische achtergrond (Zoals altijd is het koloniaal eten in Nederland niet wat het echt was)

Ge kunt dat idd in de Nederlandse supermarkten krijgen, maar nog lekkerder zijn ze van de Vietnamese snackkraam. Dan is de korst ook krokant.

Met zoetzure saus is dat echt goddelijk.
e

e.House

Legacy Member
ZO geweldig zijn die broodjes toch ook weer niet. Vooral goedkope en snel opgewarmde boecht. :)
Ze verkopen die ook in de PLUS.
S

Skyscraper

Legacy Member
Heb dat daar ook eens gekregen, ziet er zeer prefab uit. Maar is zéér goed te eten!
D

Dennoman

Legacy Member
In Japan!

Wel freaky though, lijkt op een mix tussen een gevulde mantou (Chinese steamed bun) en ne kebab :')
I

Indigoke

Legacy Member
Dit is Vietnamees, héérlijk! :drool:
Het heet Banh Bao, maar je zal dat hier niet vinden.
Misschien kan je het zelf eens proberen maken?

Pour la pate: 500 gr de farine, un bol de lait, 8 morceau de sucre, 1 paquet de levure de boulanger, sel

Pour la farce, champignons noirs un bol, viande de porc un bol, oignon un bol, sel, poivre

Avec 500 GR de farine on fait 16 banh baô .

faites revenir la viande la hacher avec les oignons et les champignons réhydratés .

Faire un rouleau avec la pate, découper en 16 morceaux et et les aplatir au rouleau . Poser la pate dans la main remplir avec une cuillerée à soupe de farce, ajouter un quart d'oeuf dur et un bout de saucisse chinoise, refermer comme une bourse. Cuire 20 mn à la vapeur.

of hier
BANH BAO recette vietnamienne - Gourmandises en photos : Blog - auFeminin.com
i

ilgonwe

Legacy Member
Cyk zei:
ga naar chinatown en je zult ze zeker vinden in een chinese Toko
Klik om te vergroten...

Idd, je kan de broodjes vinden in de diepvriesafdeling van Chinese winkels. Er zijn nog een paar varianten op de gestoomde broodjes:

  • Mantou: De broodjes zonder vulling (je kan ze ook met kokossmaak krijgen)
  • Char Siu Bao: Cantonese broodjes met zoet varkensgehakt, erg smakelijk :)
T

TheFuckingDutchman

Legacy Member
Ik wil ook wel broodjes opsturen :p Tegen aardige prijs natuurlijk en geen garanties van versheid.
B

Bahemath

Legacy Member
bleh, ik wil nie weten wa ze er in draaien... Eten waarvan ge niet kunt zien wat er in zit is no go :p
G

GMotha

Legacy Member
Ik haalde die destijds regelmatig uit de supermarkt in Breda, met zakje en al de microgolf in, is wel bon. Ze zijn natuurlijk beter als ge ze van een vietnamees kraampje haalt.

Op zich wel grappig, ze hebben pas een nummerke op de radio draaien en half België ontdekt de Bapao:p
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan