Archief - [deleted]

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

ng

Legacy Member
Karre zei:
Al een geluk dat dat voor mij niet op gaat. Koken is zo leuk :love:. Zonde dat ik het zelf niet veel mag doen want dan vinden men ouders dat er te veel afwas is. Nee, quasi elke dag dat saaie gekookte aardappel, groente en vlees patroon eten :(.

Gezien Preske zijn eerder verhalen over zijn vader denk ik eerder wel dat het moedwillig was.

Ah, gij moet daar ook niet van weten?

Karre

Legacy Member
ng zei:
Ah, gij moet daar ook niet van weten?

Leg uit? Als het over die gekookte aardappelen zonder verdere bewerkingen gaat. Nee, ik moet daar echt niet van weten. Ik kan echt enorm genieten van te eten en dat is echt een goede manier om mijn eetlust gewoon op te doen bergen. Dat is gewoon zo droog en smaakloos. En 't is echt niet dat ik elke dag hier een restaurantniveau verwacht want er zijn genoeg doordeweekse gerechten te vinden die dat niet bevatten.

Ik kan gegarandeerd al zeggen dat we deze week (zoals bijna elke week wel eens) gewoon terug gekookte aardappelen, gekookte sperziebonen met wat ajuin en azijn in en een kotelet gaan eten. Sowieso. En als het dat niet is zijn het wel gekookte aardappelen, rode kool en worsten. Ik begrijp nog altijd niet dat mijn ouders dat nog altijd niet beu zijn.

En ik heb dat al duizend keer aangekaart met de bereidheid om zelf te koken. Maar nope, nog altijd geen verbetering.

Carrion

Legacy Member
Dennoman zei:
Ketchup is gewoon tomatenconcentraat met wat suiker. Is niks mis mee om dat te gebruiken in een tomatensaus. Ge gebruikt toch ook tomatenpuree? Welaan dan.

Gehakt met ajuin aanfruiten, blussen met tomatenpuree, onderzetten met het spoelwater van het blikje om zeker alles mee te hebben. Daar gepelde tomaten bij (liefst uit blik, smaak is intenser), alles afkruiden, op laag pitje zetten, deksel op de pot en 3-4 uur vergeten. Achteraf desgewenst nog wat bijkruiden (eventueel goeie klets ketchup als het te zout moest zijn na het inkoken). Serveren met tagliatelle of andere noedelpasta (GEEN spaghetti) en parmezaan erover. Dát is echte bolognese, voor zover ik weet. Look en dergelijke mogen eigenlijk niet.

Die bliktomaten zijn speciaal gemaakt om te gebruiken in sauzen, zijn zoveel intenser. Italianen maken praktisch alles in. Ook gedroogde pasta dient om het langer te bewaren. Ze begrijpen daar nauwelijks de obsessie met verse pasta en groenten die ze hier hebben.

Heb een maat in Genk zitten wiens "nonna" dat echt prachtig maakt.

Stap 1: open pot
Stap 2: kap de inhoud in ne kastrol
Stap 3: vuur opzetten
Stap 4: profit

Maja, wie ben ik :unsure:

ng

Legacy Member
Karre zei:
Leg uit? Als het over die gekookte aardappelen zonder verdere bewerkingen gaat. Nee, ik moet daar echt niet van weten. Ik kan echt enorm genieten van te eten en dat is echt een goede manier om mijn eetlust gewoon op te doen bergen. Dat is gewoon zo droog en smaakloos. En 't is echt niet dat ik elke dag hier een restaurantniveau verwacht want er zijn genoeg doordeweekse gerechten te vinden die dat niet bevatten.

Ik kan gegarandeerd al zeggen dat we deze week (zoals bijna elke week wel eens) gewoon terug gekookte aardappelen, gekookte sperziebonen met wat ajuin en azijn in en een kotelet gaan eten. Sowieso. En als het dat niet is zijn het wel gekookte aardappelen, rode kool en worsten. Ik begrijp nog altijd niet dat mijn ouders dat nog altijd niet beu zijn.

En ik heb dat al duizend keer aangekaart met de bereidheid om zelf te koken. Maar nope, nog altijd geen verbetering.

Gewoon, dat klinkt zo bekend. Zeker als ge er nu nog eens die sperziebonen en kotelet vermeldt. :p

barry lyndon zei:

Kunnen we hem niet een paar keer tegen een betonnen muur gooien?

Preske

Legacy Member
dacuba zei:
Precies. Of mensen die geen moeite willen doen om überhaupt te koken maar dan wel een ander terechtwijzen op hun fouten.

(in Preske zijn geval weten we niet als zijn vader er moedwillig geen moeite in steekt, ik ga ervan uit dat die man zijn best doet maar gewoon suckt in koken. Dan neemt ge zo iemand bij de hand en probeert ge samen iets beters te maken, ipv achter zijn rug laf te gaan klagen en zelf niks te ondernemen om zijn eindproduct te verbeteren)

Hij kan eten maken, en daar heb ik nooit geen problemen mee. Hij heeft trouwens ook soep gemaakt en die was heel goed. Maar spaghettisaus maakt hij gegarandeerd te zuur en te pikant omdat hij dat lekker vindt. Hij heeft me gevraagd wat ik er van vond en heb het hem toen ook gezegd. Toen hij me vroeg wat er aan kon gedaan worden heb ik gezegd dat hij er suiker moest bijdoen.

Hij heeft dat dan niet gedaan en gewacht op mijn ma om haar gedacht te vragen. Ja dan zijn we al 4u verder en heeft het geen zin meer. Zij zei trouwens net het zelfde, heeft er dan ook effectief suiker bijgedaan maar het kon niet meer baten.

(en het achter zijn rug doen, zoals hij altijd doet, heeft geen zin want dan is het hier weer ambras)

Karre zei:
Al een geluk dat dat voor mij niet op gaat. Koken is zo leuk :love:. Zonde dat ik het zelf niet veel mag doen want dan vinden men ouders dat er te veel afwas is. Nee, quasi elke dag dat saaie gekookte aardappel, groente en vlees patroon eten :(.

Gezien Preske zijn eerder verhalen over zijn vader denk ik eerder wel dat het moedwillig was.

Als het op spaghetti komt wel ja, want hij heeft zoals gezegd het graag pikant :unsure:

Karre zei:
Leg uit? Als het over die gekookte aardappelen zonder verdere bewerkingen gaat. Nee, ik moet daar echt niet van weten. Ik kan echt enorm genieten van te eten en dat is echt een goede manier om mijn eetlust gewoon op te doen bergen. Dat is gewoon zo droog en smaakloos. En 't is echt niet dat ik elke dag hier een restaurantniveau verwacht want er zijn genoeg doordeweekse gerechten te vinden die dat niet bevatten.

Ik kan gegarandeerd al zeggen dat we deze week (zoals bijna elke week wel eens) gewoon terug gekookte aardappelen, gekookte sperziebonen met wat ajuin en azijn in en een kotelet gaan eten. Sowieso. En als het dat niet is zijn het wel gekookte aardappelen, rode kool en worsten. Ik begrijp nog altijd niet dat mijn ouders dat nog altijd niet beu zijn.

En ik heb dat al duizend keer aangekaart met de bereidheid om zelf te koken. Maar nope, nog altijd geen verbetering.

Hah, hier is dat ook zo ze. Rijst, couscous, pasta etc is ook lekker, maar daar heeft mijn ma dan moeite mee (slikproblemen). Dus het is al eens puree (quasi altijd als het vis is), of gebakken patatjes. Met gefrituurd eten moet ik dan weer opletten.

Zondag quasi altijd kip of haan. Verder bifstuk, hamburger, sossis, vis, vrijdags meestal frit van de frituur.

Saphira

Legacy Member
'n maat die gisteren zou afkomen, maar niet afgekomen is. Al tientallen keren proberen te bellen en berichtjes gestuurd, maar niets gehoord. Bericht via PM op fb gestuurd, ook niets gehoord. Niet zijn gewoonte. Hoop dat er niets gebeurd is :s

rscaboy

Legacy Member
Carrion zei:
Stap 1: open pot
Stap 2: kap de inhoud in ne kastrol
Stap 3: vuur opzetten
Stap 4: profit

Maja, wie ben ik :unsure:

Spaghettisaus is een van die dingen die uit een pot nooit de smaak benaderd van de huisgemaakte versie.

Jepjep

Legacy Member
Die reclames van basic-fit op tv, elke dag goed voor een ergernis of twee. Soms wel drie.

Zacharus

Legacy Member
Poekie95 zei:
Kif Kif wil met controversiële app internetracisme onder aan... - De Standaard

Duidelijk aanslag op de vrije meningsuiting, van een organisatie die daar al ervaring in heeft.

Nog mensen die bereid zijn om mee te helpen aan:

1) Allerhande fake reports maken teneinde de site onwerkbaar te maken voor de "vrijwilligers"
2) Gerechtelijke klacht tegen Kif Kif
3) DDoS (eventueel in een later stadium)

If yes, PM.

Wat voor een bende linkse nazi's zijn me dat jong, ik stel voor dat ze gewoon even de reacties op sites als hln en msn gaan bekijken zullen ze al werk genoeg mee hebben.

Ik wil een app om overgevoelige zeikerds te reporten...

Mus

Legacy Member
Mensen die TRAAG in het MIDDEN van een trap naar beneden stappen, nog meer ergernis wanneer mijn gezucht om mijn aanwezigheid te laten opmerken niks uithaalt :sop:.

Misantropisch, elke ochtend tussen 6u en 10u.

barry lyndon

Legacy Member
Mus86 zei:
Mensen die TRAAG in het MIDDEN van een trap naar beneden stappen, nog meer ergernis wanneer mijn gezucht om mijn aanwezigheid te laten opmerken niks uithaalt :sop:.

Misantropisch, elke ochtend tussen 6u en 10u.

ISFJ

The ISFJ is warm, generous, and dependable. They have many special gifts to offer, in their sensitivity to others, and their strong ability to keep things running smoothly. They need to remember to not be overly critical of themselves, and to give themselves some of the warmth and love which they freely dispense to others.


:)

En dees:

Mr Bean - Taking the stairs - YouTube

Crosserke

Legacy Member
Dennoman zei:
Ketchup is gewoon tomatenconcentraat met wat suiker. Is niks mis mee om dat te gebruiken in een tomatensaus. Ge gebruikt toch ook tomatenpuree? Welaan dan.

Gehakt met ajuin aanfruiten, blussen met tomatenpuree, onderzetten met het spoelwater van het blikje om zeker alles mee te hebben. Daar gepelde tomaten bij (liefst uit blik, smaak is intenser), alles afkruiden, op laag pitje zetten, deksel op de pot en 3-4 uur vergeten. Achteraf desgewenst nog wat bijkruiden (eventueel goeie klets ketchup als het te zout moest zijn na het inkoken). Serveren met tagliatelle of andere noedelpasta (GEEN spaghetti) en parmezaan erover. Dát is echte bolognese, voor zover ik weet. Look en dergelijke mogen eigenlijk niet.

Die bliktomaten zijn speciaal gemaakt om te gebruiken in sauzen, zijn zoveel intenser. Italianen maken praktisch alles in. Ook gedroogde pasta dient om het langer te bewaren. Ze begrijpen daar nauwelijks de obsessie met verse pasta en groenten die ze hier hebben.

Heb een maat in Genk zitten wiens "nonna" dat echt prachtig maakt.

Bolognaise heeft zoveel recepten dat zelfs Italianen onderling 100 versies maken.

De echte ''ragu bolognaise'' uit Bologna is zelfs zonder tomaten en instead met een glas wijn , rundsboullion en een paar lepels tomatenpuree , ook is het geen saus maar eerder ne vochtige vleesmassa en zit er selder en wortel in ( of toch volgens het restaurant waar Heston Blumenthal de ''echte'' Bolognaise heeft gegeten in Bologna )

Maar 20km verder maakten ze het naar het schijnt dan weer met 2 kartonnen passata en look ,wat er volgens de chef kok nooit in mocht ( ook zou die man waarschijnlijk een hartaanval krijgen van ketchup erin )

Laten we gewoon het gerecht houden op '' maak naar smaak'' juist gelijk stoofvlees of whatever, want de discussie over de versie vd chef kok en vs de ''nonna'' ga je toch nooit kunnen stoppen :p
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan