Archief - gezonde pizza.. iemand tips?

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
M

MeDieViL

Legacy Member
heeft er iemand tips die weet hoe ik een gezonde pizza kan maken? bv tips om zoveel mogelijk voedingsstoffe in de groente te houde en wat ik moet vermijden enzo....

thx :p
D

Dennoman

Legacy Member
De pizzabasis in de oven bakken en dan gepocheerde groenten (korte tijd in kokend water en dan in ijsblokjes of ijskoud water laten "schrikken") erop leggen. Dan nog eventjes bakken et voilà, uw bio konijnenpizza is finito ^^
Kaas mag natuurlijk (anders geen pizza), maar liefst gewoon gesmolten schellen lightkaas zoals die aan de vleestoog te krijgen is.
Enjoy ^^
G

GhO$T

Legacy Member
als je voedingsstoffe in de groenten wil houden moet je de tomaten enzo er gewoon achteraf rauw opleggen... als't lekker ga zijn is wel een ander vraag. (tomaten zullen wel meevallen maar er zijn andere dingen op ne pizza die minder gaan meevallen als ge ze rauw eet :D )
D

Dennoman

Legacy Member
Eviltwin, idd, deeg en kaas. Veel mensen denken dat de rest van het beleg gezond is (veel groenten etc.), maar als je nagaat:
- Vettige salami, ham, chorizo, ...
- Sommige pizza's drijven dan nog in de olijfolie ook :p
M

MeDieViL

Legacy Member
Dennoman zei:
De pizzabasis in de oven bakken en dan gepocheerde groenten (korte tijd in kokend water en dan in ijsblokjes of ijskoud water laten "schrikken") erop leggen. Dan nog eventjes bakken et voilà, uw bio konijnenpizza is finito ^^
Kaas mag natuurlijk (anders geen pizza), maar liefst gewoon gesmolten schellen lightkaas zoals die aan de vleestoog te krijgen is.
Enjoy ^^
Klik om te vergroten...
thx, ga da is probere :) hopelijk valt da wa mee lol
D

Dennoman

Legacy Member
Wel zien dat ge uw basis niet 100% bakt é... laat die in de oven staan voordat ge de groenten erop legt...
M

Moloch

Legacy Member
ne gezonde pizza bestaat nie :p bij het bakken komen der genoeg vetten vrij dus.. ;)
L

Lemme

Legacy Member
Even de topic een beetje verbreden: kent er iemand nog gezonde, zouten snacks?
Wat ik eet niet graag zoet (koekjes) om 4 uur maar ik heb dan wel een beetje honger.
Maar ik eet ook niet graag te veel chips of nootjes,.. enzo (1 keer om de week à 2 weken).

Dus: iemand die een gezonde zouten snacks kent?
D

Dennoman

Legacy Member
Euh ja, rijstcrackers van Uncle Ben's. Zit heel veel smaak aan en zijn lekker licht en luchtig. Vind ze lekkerder dan chips...
^

^^pathfinder^^

Legacy Member
Dennoman zei:
De pizzabasis in de oven bakken en dan gepocheerde groenten (korte tijd in kokend water en dan in ijsblokjes of ijskoud water laten "schrikken") erop leggen. Dan nog eventjes bakken et voilà, uw bio konijnenpizza is finito ^^
Kaas mag natuurlijk (anders geen pizza), maar liefst gewoon gesmolten schellen lightkaas zoals die aan de vleestoog te krijgen is.
Enjoy ^^
Klik om te vergroten...
nu nog een kookforum,want de mod hebben we al
2

2 many soldiers

Legacy Member
ik rooster 's avonds gewoon een boterhammeke en doe er wat boter op (ni teveel! ), als snack kan da toch ni ongezond zijn?
E

EvilTwin

Legacy Member
Maak toast en laat daar ewa light kaas op smelten … lekker en light :)

Eventueel nog een schijfke tomaat erop.
s

sneller

Legacy Member
Dennoman zei:
Eviltwin, idd, deeg en kaas. Veel mensen denken dat de rest van het beleg gezond is (veel groenten etc.), maar als je nagaat:
- Vettige salami, ham, chorizo, ...
- Sommige pizza's drijven dan nog in de olijfolie ook :p
Klik om te vergroten...
alst maar olijfolie is dan ben ik blij :p
s

sneller

Legacy Member
2 many soldiers zei:
ik rooster 's avonds gewoon een boterhammeke en doe er wat boter op (ni teveel! ), als snack kan da toch ni ongezond zijn?
Klik om te vergroten...
enkel het boter(verzadigde vetten)
D

Desertfish_88

Legacy Member
Lemme zei:
Even de topic een beetje verbreden: kent er iemand nog gezonde, zouten snacks?
Wat ik eet niet graag zoet (koekjes) om 4 uur maar ik heb dan wel een beetje honger.
Maar ik eet ook niet graag te veel chips of nootjes,.. enzo (1 keer om de week à 2 weken).

Dus: iemand die een gezonde zouten snacks kent?
Klik om te vergroten...
1) radijsjes met een klein beetje margarine en zout "uit het vuistje"
2) zoute 'crackers' (liefst geen TUC, want dit is bijna chips)
3) een boterham met wat zout vlees/vis op (gerookte zalm is zalig)
4) zouten stokjes, zit niet zòveel vet in denk ik (pretzelachtig)

Voor de pizza: een ideetje
-koop in de GB ofzo van dat instant pizzadeeg waar je alleen water moet bijdoen, maar hiervan de pizzadeeg-basis (niet te dik)
-Doe vanalle groenten in ne pot (wortelen, veel tomaten, prei,...) en mix het goe door tot ge een puree hebt
-doe de saus op uwe pizza en leg er dan wa champignons op
-doet er wa zout en oregano op
-bakken maar
G

Goldrusher

Legacy Member
Veel tomaten, olijven, olijfolie, oregano, basilicum, look, etc.
Kaas wat je wil.
Extra groenten naar keuze.
Eventueel wat vlees.

Enne, eet met mate... ;)
D

Desertfish_88

Legacy Member
sneller zei:
zout is niet echt gezond :p
Klik om te vergroten...
tja, als je iets zouts wil :) er zijn niet echt vervangmiddelen voor he :)
en op de pizza, het is duidelijk een zout-lover dus waarom niet

zolang ge maar genoeg water drinkt is zout geen probleem denk ik :doc:
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan