een croque machine is brol, dat duwt altijd de zijkanten van uwe croque plat zodat het toch maar in de vorm van het toestel past en die vorm bied geen meerwaarde, wie cared nu of uwe croque een schelp vorm heeft of iets dergelijks.
Ik gebruik vaak van dat ''American sandwich '' brood of toast brood uit zo ne plastieke zak in de supermarket, eigenlijk van die dikke vierkanten sneden en dan ofwel een pan met een klontje boter of zo een grill/panini toestel ( als ik het uit de kast wil halen )
Een croque monsieur heeft maar 1 laag kaas en 1 laag hesp, elke vorm van iets extra van die 2 is gewoon persoonlijke keuze net zoals mensen die het met salami doen ipv hesp of een andere soort croque.
Vroeger nam ik daar bv Jonge Hollandse kaas ofzo voor of een stevige kaas in sneden maar vind dat deze te rap terug hard word als uwe croque ook maar een beetje afkoelt en in de pan duurt het soms te lang om te smelten dus ik gebruik emmental smeltkaas sneetjes, van die vierkante zoals bv die cheddar slices die je tussen een cheeseburger krijgt bij Mcdonalds ofzo, maar dan de emmental en niet die donker gele cheddar.
Snede toastbrood, kaas, 1 laag hesp, brood, en dan in het panini/grill machine voor een paar min of een pan, ik gebruik geen boter in het panini machine omdat het niet hoeft ( je krijgt gewoon getoast brood dan ) maar wil je toch all out gaan dan smeer je beide sneden aan de buiten kant in met boter maar ik probeer het nog iets of wat gezond te houden
En het liefst met tomaten ketchup om te dippen, eventueel wat curry, mayo vind ik niet passen want die gesmolten cheddar heeft al een uitgesproken smaak.
