Archief - Uw lievelings bier? (pils)

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

Wat is jouw favorite pilsbier?

  • Carlsberg

    Stemmen: 39 9,5%

  • Cristal Alken

    Stemmen: 16 3,9%

  • Heineken

    Stemmen: 2 0,5%

  • Jupiler

    Stemmen: 167 40,6%

  • Maes

    Stemmen: 15 3,6%

  • Primus

    Stemmen: 8 1,9%

  • Stella Artois

    Stemmen: 97 23,6%

  • Andere (pils)

    Stemmen: 12 2,9%

  • Andere (liever een niet-pilsbier)

    Stemmen: 26 6,3%

  • Bier, Bah!

    Stemmen: 21 5,1%

  • Ik wil gewoon stemmen!

    Stemmen: 8 1,9%
  • Totaal aantal stemmers
    411
  • Opiniepeiling gesloten.
A

Adrei

Legacy Member
Ik vind Maes toch te zuipen zé? Cheap en ik krijg er geen koppijn van. Ideaal voor de student (ale waarda ik in brussel uitga is da het goedkoopste, 2 euro voor 50cl!).
Natuurlijk zijn er nog wel bieren die ik beter dan Maes vind want voor mij is Maes ook niet de absolute top hoor.

1. Carlsberg
2. Stella
3. Cristal/Jupiler (Liever Cristal dan Jupiler imo, 't zal zijn dat ik van omstreken Hasselt ben)

Alhoewel ik veel liever iets zoals een Duvelke, Leffe, Bush, Scotch, etc drink.
G

GMotha

Legacy Member
Ik vind het wel vreemd dat er weinig (of geen) studenten zijn die Cara pils hebben vermeld, da's toch HET studentenbier bij uitstek wegens het goedkope gehalte:p Krat van 24 blikken voor nog geen 6 euro, en zo slecht smaakt't niet!
war signs zei:
1.rodenbach
2.kriek max
Klik om te vergroten...
Dat zijn geen pilsen.
D

Dennoman

Legacy Member
GMotha zei:
Ik vind het wel vreemd dat er weinig (of geen) studenten zijn die Cara pils hebben vermeld, da's toch HET studentenbier bij uitstek wegens het goedkope gehalte:p Krat van 24 blikken voor nog geen 6 euro, en zo slecht smaakt't niet!Dat zijn geen pilsen.
Klik om te vergroten...
Hmm, in Antwerpen dan :p
In Leuven drinken ze uiteraard grote voordeelblikken Stella, daar willen ze niet met Cara betrapt worden hoor :p
A

Atrox

Legacy Member
Ben nie zo'n pilsliefhebber omwille van de (imo) slappe smaak, heb liever trappisten en abdijbieren. Vroeger moest ik niks weten van bier, maar sinds ik op kot zit in Antwerpen en mijn vriendin heb leren kennen, drink ik heel graag bier.

Ik ben ook een enorme liefhebber van Ierse bieren (ook dankzij mijn vriendin :lol: ). Nog zo iemand hier? Kilkenny (ale, geen idee wat dat is in het Nederlands) en Guinness (stout) vind ik bijv. heerlijk, in tegenstelling tot vele andere mensen ... :)
D

Dennoman

Legacy Member
Kilkenny is gewoon een bitter hoor :) Denk ik toch?

Anywho, brave jongen :)
9Lives bierproefsessie in de Kulminator vote +1!
En ge moogt allemaal eens tot hier komen voor de local stuff :)
A

Atrox

Legacy Member
Dennoman zei:
Kilkenny is gewoon een bitter hoor :) Denk ik toch?

Anywho, brave jongen :)
9Lives bierproefsessie in de Kulminator vote +1!
En ge moogt allemaal eens tot hier komen voor de local stuff :)
Klik om te vergroten...

Volgens Wikipedia is Kilkenny een "Irish red ale" (vandaar ook de amberachtige kleur). Blijkbaar gebruiken ze daarvoor ook geroosterde mout, net zoals Guinness.

Wat het equivalent van "red ale" in het Nederlands is, weet ik niet.
D

Dennoman

Legacy Member
Ah, gewoon een ale dan medunkt.
Vaak worden trappistbieren in het Engels ook "trappist ale" genoemd, maar die benaming is niet correct. Trappist beer zou wel correct zijn.
B

Bontus

Legacy Member
Wel ge hebt ale (hoger gegist bier) en lager (lage gisting bier, vaak pils). In België zijn we enkel top in de eerste categorie. De tweede is meer Tsjechisch/Duits en bevat ook heel veel substijlen waar de meeste mensen hier nog niet van gehoord hebben.

Het verschil zit hem in de gistingsmethode en gebruikte gist. Lagering gebeurt ook bij een lagere temperatuur hetgeen goedkoper is.

Beide bevatten malt (mout) & barley (gerst), roasted barley geeft bier een donkere kleur. Hoe meer ervan gebruikt hoe donkerder en hoe gebrander de smaak (zoals een stout, de moderne porter). Dan krijg je aroma's van gebrande suiker en drop.

Hop wordt toegevoegd om het zoete van hoog gegist gerst te compenseren naar de bittere kant van het smakenpalet, hop is ook een natuurlijk bewaarmiddel. Hop is een duur ingrediënt!

De toegevoegde suiker vergist en bepaald voor een groot deel het alcoholgehalte omdat zonder suikertoevoeging het te bekomen alcoholgehalte niet boven een bepaalde waarde kan. De zwaarte van de body wordt tijdens het brouwen typisch gemeten in graden plato van het wort maar voor ons leken is het eenvoudig om te weten dat een quadrupel > een tripel > een dubbel. De 10 in Rochefort 10 slaat op de zwaarte van de wort, het alcoholgehalte is niet hetzelfde (11,3% iirc)

Alle aroma in bier is afkomstig van de aanwezige esters. Een ester onstaat uit een alcohol en een zuur. Zuren kunnen verschillen door de grondstoffen maar ook de alcohol is niet persé enkel ethanol. Hogere alcoholen of fusels kunnen onstaan door rijping en extra aroma's genereren. (fusels staat er jammer genoeg ook voor bekend om katers te genereren)

Lambiek is bier van spontane gisting, de gist die voor de fermentatie zorgt is dan wilde gist uit de lucht. Een geuze is een mengeling van (meestal) jonge en oude lambiek, daarom spreekt men van een geuzestekerij.
Voor de meeste fruitbieren werkt men op basis van een lambiek voor de zuurtegraad, maar dit kan ook op basis van een oude bruine zijn.

Hopelijk is dit wat duidelijk voor iedereen. :)

edit: Dennoman, ik wil graag eens naar de Kulminator gaan, ben er nog nooit geweest.
s

saiyan``

Legacy Member
Als ik kan kiezen neem ik een Carlsberg, vroeger was da jupiler maar da ben ik nu beu. Het enige bier dat ik niet lust van de lijst is cristal.
D

Darkness

Legacy Member
vroeger zou ik zeker voor jupiler gegaan zijn maar sinds ik in leuven zit kan ik niet meer kiezen.

stella, jupiler
D

Dennoman

Legacy Member
Darkness zei:
vroeger zou ik zeker voor jupiler gegaan zijn maar sinds ik in leuven zit kan ik niet meer kiezen.

stella, jupiler
Klik om te vergroten...
Ge kunt ook kiezen voor bier dat géén crap van Inbev is ^^!
D

Darkness

Legacy Member
Dennoman zei:
Ge kunt ook kiezen voor bier dat géén crap van Inbev is ^^!
Klik om te vergroten...
ik weiger om in het beste bierland ter wereld voor deens bier of hollands piswater te kiezen!

en primus drink ik alleen als ik het niemeer proef :p
D

Dennoman

Legacy Member
Darkness zei:
ik weiger om in het beste bierland ter wereld voor deens bier of hollands piswater te kiezen!

en primus drink ik alleen als ik het niemeer proef :p
Klik om te vergroten...
Oké, gij bent officieel uitgedaagd tot een blinde test :p
Keer zien wat er dan zo "water" is aan Nederlandse pils. :p
Om van Duitsland nog maar te zwijgen, die zijn NOG beter in pils dan de Nederlanders. Nee, in de categorie lage gisting trekken wij op niks.
_

_ns_

Legacy Member
Djeck zei:
MAES > All.

En ik word ferm 'gehaat' in men KLJ-afdeling daarvoor. Jupiler is daar al sinds de oprichting de vaste pils en sinds ik daar nu ook wat te zeggen heb staan er steevast een aantal bakken maes klaar in het kot :-p Waar ik en nog 1 andere dan ook als enigen van drinken :^p
Klik om te vergroten...

Ze mogen u daar stenigen godnonde :p!
B

Bart Religion

Legacy Member
De Duitsers en de Hollanders mogen hunnen pils hebben. Duvel über alles :cool:
G

Galactic

Legacy Member
Uit nieuwsgierigheid ook de prijzen eens vergeleken van bier per bak, dus 24 x 25cl zonder statiegeld.

Cara 3,67
Maes 7,88
Primus 8,30
Jupiler 8,40
Christal 8,51
Stella 8,65

Nogmaals bevestiging dat een café meestal belachelijk veel winst pakt op hun drank.
U

UrbanusVanAnus

Legacy Member
als het geen leffe of grimbergen is drink ik
1. cristal
2. jup
3. maes
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan