Archief - Mijn Pop-uprestaurant! (Seizoen 3)
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Etersil
Legacy Member
Door genoeg geld op tafel te leggen voor die 30minuten dat hij op tv is.bassie82 zei:El buli is/was een echt begrip wereldwijd in de restaurantwereld.
Alle topchefs kijken/keken op naar die twee chefs.
Beetje de messi en ronaldo van de chefs
Dus geen idee hoe ze 1 van die broers hebben kunnen strikken.
+ zal wss wat sluikreclame maken voor z'n nieuwe projecten (was al zo in de aankondiging).
Powerwing
Legacy Member
Etersil zei:
Eigenlijk hadden ze beter sterrenchefs genomen die al dikwijls met hunne kop op TV zijn gekomen. Veel herkenbaarder voor het grote publiek. Zeg nu zelf, iedereen kent Gordon Ramsay en Heston Blumenthal (en ik denk dat Marco Pierre White toch ook veel bekender is dan dienen Bulli olé )...
CobraX
Legacy Member
Powerwing zei:
Ik ken Heston Blumenthal en Marco Pierre White niet. Gordon Ramsay uiteraard wel. Maar als je mij één (ex-)sterrenrestaurant laat opnoemen, dan is El Bulli toch het eerste waar ik aan denk hoor. Dat is de referentie. Net zoals Michael Jackson bvb de king of pop was.
Powerwing
Legacy Member
CobraX zei:
Mja, vreemd toch hoe jij Heston en Marco niet kent en blijkbaar even vreemd dat ik gisteren voor de eerste keer in m'n leven van El Bulli heb gehoord.
Zal ongetwijfeld zijn omdat ik zo'n ongelooflijke fan van de UK ben, alle namen die ik opnoem zijn immers Britten (behalve Ramsay, die is Schots van origine).
Misschien wat kortzichtig van mij maar ik interesseer me geen bal in wat er ten zuiden van België gebeurt ('t is daar ook véééél te warm, hè
). De Italiaanse keuken kan ik smaken (wie niet trouwens) maar daar houdt het mee op. Vraag me ook geen namen te noemen van chefs die bekend zijn ten zuiden van ons apenlandje, ik ken er geen (tenzij bocuse, maar dat is omdat ik die naam in de jaren 80 willens nillens veel hoorde vallen, waarom weet ik niet)...Powerwing
Legacy Member
bassie82 zei:zodanig fan van de UK dat je niet weet dat Schotten ook Britten zijn
My bad, Engelsen dan, Ramsay is Schots. Slip of the tongue.
Zo goed ? Mierenneuker...
Nooit naar Mijn Restaurant gekeken ?CobraX zei:
Wereldtopper Blumenthal keurt Mijn Restaurant! in Sint-Truid... (Sint-Truiden) - Het Belang van Limburg
"Heston Blumenthal, de chef-kok van 'The Fat Duck', het op één na beste restaurant ter wereld"
Die el bulli olé zal dan wel den eerste zijn omdat hij betere paëlla maakt...
Powerwing
Legacy Member
SomeDude zei:
Dat is zóóóó een afgezaagd cliché. Wij gaan 5 keer per jaar naar de UK (we spenderen dus ongeveer een dikke maand per jaar in de UK) en slecht eten is het daar NIET !
Smaken verschillen, maar we eten daar geen vettige schapenbout of biefstuk met slagroom, of zo. Het Engelse ontbijt is voor mij telkens genieten (hash browns, black pudding, bangers, bacon, baked beans...) en het pub food is gewoon lekker. Broodjeszaken zijn er meer dan bij ons (een lekker wholemeal broodje met roast beef, horseradish en rocket salad, heerlijk). Het betere restaurant is eveneens legio dus qua eten kom je zeker aan je trekken in de UK. Comfort food all the way
(niet ideaal om te diëten, but I don't trust people on a diet, anyway ) En nergens eet je een betere Indische curry dan daar (en ik heb het dan niet alleen over kip met curry, hè).
Onze stoverij en de Vlaamse kost lust ik ook heel graag, maar een engelse gammon steak met egg and chips, een ploughman's platter of een Sunday roast smaakt me even goed. En als ik eerlijk mag zijn : geef mij maar liever heerlijke Fish & chips dan den brol dat ze in onze frituren verkopen !
bassie82
Legacy Member
Powerwing zei:
QFT
Ik ga ook meerder malen per jaar naar Engeland en ik heb nog nooit slecht gegeten.
Turks, Indisch, Italiaans, ...... stuk voor stuk beter dan de gemiddelde Belgische restaurant die dezelfde keuken serveert.
Tuurlijk helpen tripadvisor en common sense wel om de slechte plaatsen te vermijden
Powerwing
Legacy Member
bassie82 zei:QFT
Ik ga ook meerder malen per jaar naar Engeland en ik heb nog nooit slecht gegeten.
Turks, Indisch, Italiaans, ...... stuk voor stuk beter dan de gemiddelde Belgische restaurant die dezelfde keuken serveert.
Tuurlijk helpen tripadvisor en common sense wel om de slechte plaatsen te vermijden
Welke streek ?
Wij hoofdzakelijk Greater London - Hertfordshire (we hebben daar familie), Kent en Oxfordshire. Jaren geleden al eens naar York en vervolgens North Yorkshire geweest, prachtige natuur. Zeker nog eens teruggaan. Lancashire en The Lake District staan ook nog op het menu, alsook Schotland en Ierland. Meestal met Eurotunnel, soms met DFDS Seaways.
Maar goed, we wijken af, 't ging hier over eten
Anyway, I second that. Je hebt daar zoveel invloeden van verschillende culturen wat het aanbod aan eten alleen maar ten goede komt. En inderdaad, wat je op je bord krijgt (of in je doosje : is een echte take-away cultuur) is van minstens dezelfde, zoniet betere kwaliteit als wat je in België krijgt.
En ik blijf erbij, het Engelse eten is ook gewoon lekker. Punt. Voor mij net zo lekker als de gewone Vlaamse kost, gewoon anders.
Sir.Killalot
Legacy Member
Powerwing zei:My bad, Engelsen dan, Ramsay is Schots. Slip of the tongue.
Zo goed ? Mierenneuker...
Nooit naar Mijn Restaurant gekeken ?
Wereldtopper Blumenthal keurt Mijn Restaurant! in Sint-Truid... (Sint-Truiden) - Het Belang van Limburg
"Heston Blumenthal, de chef-kok van 'The Fat Duck', het op één na beste restaurant ter wereld"
Die el bulli olé zal dan wel den eerste zijn omdat hij betere paëlla maakt...
Blumenthal, Redzepi, Adria, Roca, ... dat zijn dé namen van het afgelopen decennium he. En Adria is daarvan toch wel de meest legendarische.
Het is natuurlijk wel Albert en niet Ferran Adria die komt, maar toch
.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.