Archief - Mijn Restaurant! 2010 @ VTM
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
GodLikeBE
Legacy Member
wat een complotten hier. Naart schijnt is Marco de neef van de broer van de zus van de oma van Osama Bin Laden. Dus ze zeggen dat Marco een zelfmoordterrorist is. Ik denk dat hij de boel gaat laten ontploffen volgende week. Zeker kijken dus. voila, weer nieuw complotje. Wie kent nog één?
Frustos
Legacy Member
Als Genk wint zijn ze toch na een half jaar failliet.
Een kind van 22, hoe goed ze ook kan koken, is niet in staat een restaurant te runnen.
Plus het feit dat het pand veel te groot is en ze geen kapitaal hebben om hun eerste jaren verlies te compenseren, want elk restaurant maakt in het begin veel verlies.
Een kind van 22, hoe goed ze ook kan koken, is niet in staat een restaurant te runnen.
Plus het feit dat het pand veel te groot is en ze geen kapitaal hebben om hun eerste jaren verlies te compenseren, want elk restaurant maakt in het begin veel verlies.
Dubbelpunt
Legacy Member
Frustos zei:
sovereign001 zei:
eigenlijk zit daar wel waarheid in
Jimmy zal zich misschien dood werken en hun relatie zal er precies ook niet veel op verbeteren, in Aalst gaat alles veel relaxer, en toch kunnen ze het trekken
Aalst kan uitbloeien tot een gezond restaurant, in Genk zal er mss een dode vallen binnen 12 maanden
Soekie
Legacy Member
Frustos zei:
Daar ben ik het niet mee eens. Als je een goede chef bent, heb je niet aan alle voorwaarde voldaan maar wel al aan een heel noodzakelijke voor een goed restaurant.
En een restaurant maakt niet noodzakelijk in het begin heel veel verlies. Er zijn er genoeg die ook onmiddellijk (=in het eerste jaar en mogelijk zelfs in de eerste maand) met winst werken. Dit moet zeker gelden voor een MR restaurant gezien het vele dat ze krijgen en de publiciteit die tot een grote bezetting leidt!
Hun pech is gewoon dat ze het blijkbaar goedkoop wilden houden. Terwijl ze met kwaliteitsproducten werken en er heel veel werk in steken. Dat is tof voor de klant, maar zo overleef je niet in de economie.
Silke is bv. 20, Claudio en Gaëlle waren ook in die branche. Deze schreven geen succesverhaal, maar dat wil toch niet zeggen dat je zomaar mag concluderen dat iemand van die leeftijd bij voorbaat incapabel is.
L0k1-
Legacy Member
Vantham zei:
Nee die oplichter had claudio en gaelle hun restaurant overgenomen voor een symbolische euro, doordat het al voldoende schulden had.
claudio en gaelle waren geen deftige managers. Veel te veel geld aan luxeproducten, maar er kwam niet genoeg geld binnen om hun kosten te dekken.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.