Archief - Mijn Restaurant Seizoen 2

Ik vind diene claudio toch maar een vreemd figuur. Diene lijkt mij ni echt capabel hij kan enkel goed koken. Khad het int begin ni verwacht maar gaelle is wie het heft in handen neemt, claudio is iemand die niet echt veel kan en doet, enkel koken. Ook de manier hoe hij reageert in stress situaties vind ik totaal niet meer natuurlijk.

Persoonlijk vinnek dat biggareaux moet winnen ik vind die echt sympathiek en het is een goed restaurant. Als del annno sluit dan openen die gewoon een nieuw restaurant en zit dat weer bomvol (met de horeca geschiedenis van gaelle's familie en claudio's kookverleden is dat geen probleem).

Ik denk dat nu de betere restaurants kans maken om genomineerd te worden. Niet persé uit tactiek maar wel omdat ze uitgaan van wat ze verwachten. Dell anno is goed, naar verwachting. Biggareaux is goed, naar verwachting. Maar als bv Fleur Delice nu een deftige bediening heeft terwijl die zo afgekraakt werden en hun eten valt relatief mee dan gaan ze die niet nomineren.

Dan hebde natuurlijk wel diene sommelier en diene reviewer, die gaan zéker niet bigareaux of del anno nomineren.

Dus tzal dan aan vtm zijn om de nominaties te kiezen

Tga nog zijn gelijk sommigen zeiden. Turnhout zal de volgende keer weer genomineerd zijn maar Diest zal deruit liggen en die gaan er dan inblijven tot op het laatste ofz

Aan de preview van donderdag te zien krijgt da wijf van fleur d'élice op haar oren van diene beoordeler en zegt ze dat aar niemer intresseert, en dan als ze ziet dat die kwamen beoordelen schrikt ze haar een bult. UL bitch

It's going to be legen... wait for it ...dary!

Rufusthedog zei:

Wat je daar zag was een andere manier van iemand op zijn plaats zetten dan dat Claudio doet. Wat de sous chef deed was het gezag ondermijnen van de chef voor de camera. Ik ben er zeker van dat hij dat zo niet bedoelde en ik ben er zeker van dat zij dat ook wel weet. Ann wil gewoon laten zien dat ze kloten aan haar lijf heeft. En natuurlijk zal het voor haar wel pikken, dat was dan ook wel duidelijk uit de reactie. Maar wat ze deed was correct en wordt eigenlijk verwacht haar he. Tis niet dat ze agressief uit den hoek kwam of achter zijne rug hem ging beschuldigen van weet ik wa veel. Ann wil duidelijk laten zien wie de chef is ze doet dat toch op een volwassen manier vind ik.

Klik om te vergroten...

jaja tuurlijk ...
als claudio iets zegt is het verkeerd.
Maar als iemand anders iets zegt minimaliseer je het.
Zo kennen we je al.
vergeten hoe ann tegen iedereen zei dat ze naar andere werk konden gaan zoeken omdat ne ober volgens haar zen duim verkeerd op het bord had gezet...
Ook niet overdreven zeker...

Hoe bepaalde mensen hier sommige uitspraken opblazen is gewoon belachelijk.
Het gaat er dikwijls veel erger aan toe dan wat wij hier in mijn restaurant zien.

Hier worden 2 zinnen verkeerd gezegd op een week verkeerd gezegd,Vtm gebruikt dan met opzet die 2 zinnen omdat ze nix beter hebben, Vtm zet er een slecht muziekje achter.
En al de onnozelaars hier zijn al bezig van dat kan toch niet...

Rufusthedog zei:

Claudio is ne heel getalenteerde kok, waarschijnlijk ne schat van ne vent, maar als die onder stress staat slaagt die gewoon door.

Klik om te vergroten...

iets wat ik al meer dan 20 paginas aan het zeggen ben.
proficiat.


Daarnaast is hij nog nix vergeleken bij sommige andere chefs.
Zoals ik juist al zei , er worden 2 slechte zinnen gezegd per week , en die zinnen gebruiken ze bij vtm omdat ze niets anders hebben en geen sensatie zou zijn .

Big deal .

Als ge dat echt erg vind zijt ge nie veel gewoon ze. Of overschat ge gewoon heel de zaak.
Zelf heb ik ook al veeeeel slechtere bazen gehad dan claudio , zelfs 1ne die mij nie wou uitbetalen.

Als het daar echt zo erg was dan bleef daar niemand ze .

Claudio is wel sterk, maar dat is ook omdat hij een erg complementaire sous heeft. Onlangs was die een dagje weg en zag je meteen de "oude" kwalen van Claudio weer opduiken zoals in het begin: geen organisatie en slechte timing. Vervolgens stress en die werkt hij dan weer uit op zijn typische manier.

Een keuken moet lopen als een trein en werken als een team, dat een chef daarvoor manu militari moet bevelen, dat komt er gewoon bij. Anders haal je geen 1, of 3 sterren binnen en -zo mogelijk nog moeilijker- hou je ze.

Wel raar dat als Ann haar personeel 'fucking idioten' noemt, er geen haan naar kraait.

Doet Rebekka wat ik denk dat ze gaat doen tegen die recensent morgen ?

Rufusthedog zei:

Zet al de woede uitbarstingen van Claudio naast die van Ann en ge ziet toch wel een duidelijk verschil zé.

Klik om te vergroten...

Gij moet altijd kunnen vergelijken met claudio .
Je beseft echt niet hoe het in de meeste top restaurants aan toe gaat.
Een goeie chef kun je vergelijken met een drilsergeant.
Gij haalt blijkbaar al uw kennis uit mijn restaurant .
En dan denk je dat je er alles over weet.



uw vorige opmerking trok ook op nieveel maar ik antwoord er gewoon niet meer op.
Maar sowieso is der nix aan de hand in delanno en zal die ook niet gesaboteerd worden door zijn personeel , hoe komt ge der toch bij

This daarom dat niemand gordon ramsey serieus neemt zeker...
Hier een filmpje van hoe gordon is in zijn eigen restaurant
YouTube - gordon ramsey flips out
En nog 1 opnieuw in zen eigen restaurant
YouTube - gordon ramsey more mad than ever


Volgens uw redenering heeft gordon dus geen verstand

Best gewoon u altijd het laatste woord tegeven dan voelt ge uzelf goed
en moeten andere die zever nie lezen.
hierbij opnieuw , aub laat uzelf weer kenne en quote nog is.
Je krijgt sowieso het laatste woord

ps : vorig jaar heb je duidelijk niet naar mijn restaurant gekeken ofwel denk je er niet meer aan.
Beste chef vorig jaar was die in antwerpe , elke x ware de recensente vol lof
Maar ook daar werd de souschef en personeel geregeld (op zen minst gezegd) op zen plaats gezet.
Nog veel erger dan hoe claudio doet.
Met vriendelijk zijn en allemaal mar schouderklopjes kom je nergens in een top restaurant.
Wat we hier zien in mijn restaurant is absoluut nix vergeleken met hoe het in het algemeen in de keuken van een toprestaurant aan toe gaat.
Zet daar is een camera voor een week en je zult veel meer zien dan die paar onnozele zinnekes die hier worden gezegd.

Rufusthedog zei:

Gij kijkt gewoon teveel tv. Misschien eens eerst gaan werken voor ge iets zegt?

Klik om te vergroten...

Omdat het nu toch offtopic is en persoonlijk ga ik toch hier nog antwoorden om mij te verdedigen.
Ik ben zelfstandig en niet om te stoefen maar ga is naar men foto's kijken
Ik ben vrijwel zeker dat ik meer verdien dan jij.

En zeggen dat ik veel tv kijk is ook hypocriet voor iemand die in verschillende Tv topics iets komt zeggen

Ge moet echt altijd iets als laatste kunnen zeggen he , ook al is het off topic.
Echt kinderachtig.
Als je nu gewoon commentaar had gegeven dat on topic was had ik u het laatste woord gegeven en kon ge uzelf weer goed voelen.
Nu gaat ge nog is moeten antwoorde ofwa?

Als je nog is off topic wilt zijn moet je het mar in pm doen

idd die grap over Wendy, wtf hoe stond die daar niet met zijn eigen achterlijke mop te lachen, freak. Niet moeilijk dat dat personeel zone kop trok.
BTW twas inderdaad precies David Brent.
Claudio is ne mongoloid!

Selderijstok zei:

Doet Rebekka wat ik denk dat ze gaat doen tegen die recensent morgen ?

Klik om te vergroten...

Haha khoop het, benieuwd naar haar reactie als ze te weten komt dat het recensenten waren :')

Ohja, en nog meer Claudio-fragmenten zoals dinsdag, bitte. Man man.

"kgo ze pakn, kgo ze pakn, kzwèret"
"als ze n spelleke gon speeln, smietk me rotte tomatn tegen zunder"

Kan mij niet veel schelen hoor wat Claudio zegt of doet, zolang hij maar zijn job doet en dat het in orde is als ik eind deze maand ga eten

Mijn neef staat ook in de keuken als sous en ik zie niet veel verschil bij Kortrijk qua stress en commentaren in de keuken. Tzal overal hetzelfde zijn met momenten.

Ik stem gewoon op Kortrijk en Sint-Truiden als de beslissing moet vallen

jongen kan nog niet met die grote stress om.
kdenk dat dat wat onderschat wordt hier

nog maar een paar weken aan het kijken. tis wel een programma dat zijn hooks in u zet, kga het blijven volgen.

kben wss niet de enige die wendy de bitch van t program vindt ocharme chris, ik zou daar toch niet mee getrouwd willen zijn. ik vind zelfs da ge soms wat levensmoeheid op zijn gezicht ziet als ze weer eens zaagt, die gast moe wa gewend zijn

'ge moet die lijst toch wa volgaah' 'ja kijk, kga nu afleggaaah'

Darunia zei:

nog maar een paar weken aan het kijken. tis wel een programma dat zijn hooks in u zet, kga het blijven volgen.

kben wss niet de enige die wendy de bitch van t program vindt ocharme chris, ik zou daar toch niet mee getrouwd willen zijn. ik vind zelfs da ge soms wat levensmoeheid op zijn gezicht ziet als ze weer eens zaagt, die gast moe wa gewend zijn

'ge moet die lijst toch wa volgaah' 'ja kijk, kga nu afleggaaah'

Klik om te vergroten...

haha , die wendy is nog nix ze

vorig jaar was er pas een bitch
19 jaar en dacht da ze alles wist en kon doen

hier dit was ze , van restaurant red pepper
Red Pepper / Home

hier een fimpje
YouTube - Ghislaine giet nog wat olie op het vuur

spijtig dat er nix trug te vinden is wanneer ze weer is doorflipte

Kheb nog het 1ste seizoen op mijn pc staan, nog nooit naar gekeken Mss toch maar eens doen lol

YaMo zei:

Wel raar dat als Ann haar personeel 'fucking idioten' noemt, er geen haan naar kraait.

Klik om te vergroten...

Ik denk dat dat komt omdat Claudio bij wijze van spreken heel het restaurant bijeen brult als hij dat zou zeggen en ook omdat het constant van dat is bij Claudio.

ey tis simple if u cant stand the heat stay out the fuckin kitchen...van claudio lol

Furon zei:

Haha khoop het, benieuwd naar haar reactie als ze te weten komt dat het recensenten waren :')

Ohja, en nog meer Claudio-fragmenten zoals dinsdag, bitte. Man man.

"kgo ze pakn, kgo ze pakn, kzwèret"
"als ze n spelleke gon speeln, smietk me rotte tomatn tegen zunder"

Klik om te vergroten...

Claudio zal voor VTM wel een droomkandidaat voor de finale zijn. Geen enkele deelnemer die MR zo vaak over de lippen (of toonbank) doet gaan als hij. Onbetaalbare reclame.
Volgende om te sluiten, mijn gedacht, Diest. Een vrij kleurloos duo waar ze buiten een (frequente) bleitpartij weinig interessante tv mee kunnen maken. Vieze woorden vallen er zelden of boeiend personeel hebben ze ook niet, culinair blijven ze ook in de middenmoot zitten.

Allez ja, mijn idee natuurlijk. Kan de bal ook fantastisch misslagen.