Archief - De Grote Biertopic - Deel 2
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
ComputerVISTA
Legacy Member
En ge moet er nie eens zotte dingen voor doen, 't meeste vinde zo in de lokale supermarkt al is het leuk om weten dat "de bierschuur" op 200 meter van m'n werk is 
Daarvan komt de oak aged, west 12, grand reserve, etc... De speciallekes komen van daar, de rest kunde zo wel vinden.
En 't valt waarschijnlijk op dat ik het nogal heb voor trappisten
Daarvan komt de oak aged, west 12, grand reserve, etc... De speciallekes komen van daar, de rest kunde zo wel vinden.
En 't valt waarschijnlijk op dat ik het nogal heb voor trappisten
Plutus
Legacy Member
Binnekort eens eentje proberen dan! Heb die indertijd nog met mijn pa gekocht maar het kwam er nooit van om die eens te proberen en ja, uiteindelijk heeft hij nooit de kans meer gekregen om ze eens te proeven.Coren42 zei:
Het gaat inderdaad om Pannepot 2010, en dan nog Pannepeut 2009 en Aardmonnik 2008. Rochefort 10 weet ik niet, maar is volgens etiket houdbaar tot mei 2015.
Noctilucus
Legacy Member
Manu zei:
Donker en straf = jaaaaaren houdbaar, al moet je wel weten dat de smaak evolueert. Het eerste dat verdwijnt, is enig hoppig karakter; daarna worden de bieren iets meer porto- of madeira-achtig.
Van de Aardmonnik kan ik precies niet inschatten hoe die smaak zou evolueren; bij de andere 3 zou ik me geen zorgen maken
Deckard
Legacy Member
Imv post hierboven. Vandaag een Orval gedronken, flesje van 3 jaar oud. Beviel mij zeer goed. De kleur was wat lichter/helderder en de smaak minder bitter, maar meer zuur.
Dus Rochefort 10 of Vicaris Generaal of Gouden Carolus Classic zou ik ook enige tijd kunnen laten liggen?
Dus Rochefort 10 of Vicaris Generaal of Gouden Carolus Classic zou ik ook enige tijd kunnen laten liggen?
Noctilucus
Legacy Member
Deckard zei:
Zeker, die 3 hebben het juiste profiel om lang te bewaren. Wel onder de juiste omstandigheden (geen direct zonlicht, liefst constante keldertemperatuur)
Hoppige bieren zoals Orval raken inderdaad met het bewaren een deel van hun hoppigheid en bitterheid kwijt. Wat bij Orval tot een hele interessante smaak kan leiden, daarom zijn er veel mensen die Orvals langer bewaren; bij andere hoppige bieren (bv. Duvel tripel hop, bieren in IPA stijl) is het eindresultaat minder interessant omdat juist de hoppigheid het oorspronkelijke bier zijn eigen karakter geeft.
AcE
Legacy Member
Het is hier zo stil de laatste tijd.
Onlangs BeerBox ontdekt via iemand tijdens een degustatie.
Hij sprak er wat over en ik vond het wel een tof idee, dus heb mij ook ingeschreven.
Ok, als "bierliefhebber" is het niet moeilijk om de te degusteren bierkes te vinden, maar het wordt wel thuis geleverd en is toch wel handig (want ik heb meestal nooit meer "common" bierkes in de kelder staan). En de meeste maten die komen, willen wel proeven, maar lusten mijn voorstellekes meestal niet. Ze vinden het wel eens leuk om te proeven, maar meestal too extreme lol.
Dus nu heb ik er wel staan ...
Kennen jullie nog zo'n dingen?
Onlangs BeerBox ontdekt via iemand tijdens een degustatie.
Hij sprak er wat over en ik vond het wel een tof idee, dus heb mij ook ingeschreven.
Ok, als "bierliefhebber" is het niet moeilijk om de te degusteren bierkes te vinden, maar het wordt wel thuis geleverd en is toch wel handig (want ik heb meestal nooit meer "common" bierkes in de kelder staan). En de meeste maten die komen, willen wel proeven, maar lusten mijn voorstellekes meestal niet. Ze vinden het wel eens leuk om te proeven, maar meestal too extreme lol.
Dus nu heb ik er wel staan
...Kennen jullie nog zo'n dingen?
Noctilucus
Legacy Member
AcE zei:Het is hier zo stil de laatste tijd.
Onlangs BeerBox ontdekt via iemand tijdens een degustatie.
Hij sprak er wat over en ik vond het wel een tof idee, dus heb mij ook ingeschreven.
Ok, als "bierliefhebber" is het niet moeilijk om de te degusteren bierkes te vinden, maar het wordt wel thuis geleverd en is toch wel handig (want ik heb meestal nooit meer "common" bierkes in de kelder staan). En de meeste maten die komen, willen wel proeven, maar lusten mijn voorstellekes meestal niet. Ze vinden het wel eens leuk om te proeven, maar meestal too extreme lol.
Dus nu heb ik er wel staan
Kennen jullie nog zo'n dingen?
Nooit geprobeerd, ik kies liever zelf dingen uit in supermarkten en bierspeciaalzaken of op café. Ik zorg ook wel dat ik meer mainstream bieren in voorraad heb, vaak zitten daar nog hele goeie tussen die veel mensen niet kennen (zelfs veel voorkomende bieren zoals Achel, Gouden Carolus, ...)
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.