Archief - De Grote Biertopic - Deel 2
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Abio
Legacy Member
Vandaag (eindelijk) mijn biertjes van DSB in huis gekregen die ik een 9 maanden geleden had besteld. Ze waren per ongeluk met iemand anders meegegeven, en het is een brouwsel dat ze (spijtig genoeg) ondertussen niet meer gemaakt hebben. Althans niet naar mijn weten.
Ze hebben dus zelf moeite moeten doen om ze toch nog te bemachtigen (uit iemand zijn privé-kelder), wat ik echt wel ten zeerste kan appreciëren, en wat nog maar eens toont wat een fantastische manier van omgang ze daar in Oostvleteren met hun klanten hebben. Nog wat extra punten voor mijn favoriete brouwers
Ik ben wel heel benieuwd naar de lijst van DSB, wat ze allemaal gaan meebrengen naar het ACBF. De plaatsen in de auto zijn al ingevuld, dus daar kan ik niemand meer met helpen... Wij rijden ook nadien door naar de kust om daar in de Bistronoom (bierrestaurant) de avond verder te zetten na het festival Een dag waar we nu al ferm naar aan het uitkijken zijn.
Ze hebben dus zelf moeite moeten doen om ze toch nog te bemachtigen (uit iemand zijn privé-kelder), wat ik echt wel ten zeerste kan appreciëren, en wat nog maar eens toont wat een fantastische manier van omgang ze daar in Oostvleteren met hun klanten hebben. Nog wat extra punten voor mijn favoriete brouwers
Ik ben wel heel benieuwd naar de lijst van DSB, wat ze allemaal gaan meebrengen naar het ACBF. De plaatsen in de auto zijn al ingevuld, dus daar kan ik niemand meer met helpen... Wij rijden ook nadien door naar de kust om daar in de Bistronoom (bierrestaurant) de avond verder te zetten na het festival
Een dag waar we nu al ferm naar aan het uitkijken zijn.Dennoman
Legacy Member
Was het die Black Mes of BD die je toen besteld had na de onverwachtse grote webshop-update? Ze hadden me verteld dat er nieuwe Black Mes gebrouwen zou worden, en dat betekent waarschijnlijk dat er ook nieuwe Messy in aantocht is 
Ben momenteel aan het onderhandelen met iemand om naar het Olenthusiaster-festival in Kopenhagen te kunnen gaan en daar zou Struise er alvast mee staan.
Soit, ik hoop ook naar het ACBF te gaan, zal proberen een hotel in de buurt te boeken I guess. Benieuwd naar de 3 verrassingsbieren van Struise. Iemand die een fles 5² gaat kopen?
Gisteren ook nog eens een BD1 gaan drinken in de Kulmi (I cracked
), wat blijft dat toch een goddelijk bier. Voor 8 euro kon ik het ook nét niet laten.
Ben momenteel aan het onderhandelen met iemand om naar het Olenthusiaster-festival in Kopenhagen te kunnen gaan en daar zou Struise er alvast mee staan.Soit, ik hoop ook naar het ACBF te gaan, zal proberen een hotel in de buurt te boeken I guess. Benieuwd naar de 3 verrassingsbieren van Struise. Iemand die een fles 5² gaat kopen?
Gisteren ook nog eens een BD1 gaan drinken in de Kulmi (I cracked
), wat blijft dat toch een goddelijk bier. Voor 8 euro kon ik het ook nét niet laten.Abio
Legacy Member
Het was Black Damnation 1 (de mix van Black Albert met Hel & Verdoemenis van De Molen) die ik een jaartje geleden besteld had, en die ik gisteren in huis heb gekregen. Die is echt schitterend gerijpt ook ondertussen (vers was hij ook niet slecht, maar nu is hij top), gisteren eentje (die ik nog had staan) om te vieren open gedaan Ik heb er nog 9 te gaan, die vooral zullen gedeeld worden, want ik vrees dat ze amper nog te vinden zijn. En het is toch een bier dat ik aan meerdere mensen wil laten proeven.
Eigenlijk spijtig dat ze niet even de tijd nemen om nog even met Menno dit bier op flesjes te trekken.
Maar De Struise Brouwers hebben het probleem met het vermiste bier echt super opgelost, er is wel even wat tijd over gegaan, maar ze hebben wel iets anders om handen. Ik weet niet wie van hen voor mij de 3 flesjes heeft opgeofferd, maar ik vind het wel super dat ze het doen voor de klanten.
Vond jij de Messy goed? Ik vond hem persoonlijk een heel stuk minder goed dan de Double Black. Hij ging er voor mij echt over, en de oorspronkelijke bier-smaak (die in de 26% versie nog op de voorgrond was) wordt te veel verdrongen door een alcohol-likeursmaak.
De 5² ga ik eerst ter plaatse eens proeven. Als hij echt goed is koop ik mij waarschijnlijk een fles. Het kost wel een stuk meer dan wat ik normaal aan bier wil uitgeven, maar het zou voor een goed doel zijn hé. Maar het moet me natuurlijk wel smaken...
Ik heb er nog 9 te gaan, die vooral zullen gedeeld worden, want ik vrees dat ze amper nog te vinden zijn. En het is toch een bier dat ik aan meerdere mensen wil laten proeven.Eigenlijk spijtig dat ze niet even de tijd nemen om nog even met Menno dit bier op flesjes te trekken.
Maar De Struise Brouwers hebben het probleem met het vermiste bier echt super opgelost, er is wel even wat tijd over gegaan, maar ze hebben wel iets anders om handen. Ik weet niet wie van hen voor mij de 3 flesjes heeft opgeofferd, maar ik vind het wel super dat ze het doen voor de klanten.
Vond jij de Messy goed? Ik vond hem persoonlijk een heel stuk minder goed dan de Double Black. Hij ging er voor mij echt over, en de oorspronkelijke bier-smaak (die in de 26% versie nog op de voorgrond was) wordt te veel verdrongen door een alcohol-likeursmaak.
De 5² ga ik eerst ter plaatse eens proeven. Als hij echt goed is koop ik mij waarschijnlijk een fles. Het kost wel een stuk meer dan wat ik normaal aan bier wil uitgeven, maar het zou voor een goed doel zijn hé. Maar het moet me natuurlijk wel smaken...
Dennoman
Legacy Member
BD1 is tegenwoordig inderdaad zo goed als onmogelijk te vinden, heb ik gemerkt. Sommige mensen beweren van niet, maar je kan er moeilijk niet akkoord mee gaan dat hij niet meer te vinden is voor thuisconsumptie. Er zal nog wel wat liggen in sommige cafés, maar die voorraad slinkt ook zienderogen. Op de BD die ik dronk in de Kulminator zat echt een vingerdikke laag stofAbio zei:
In Het Hemelrijk in Hasselt zou hij te drinken zijn voor nog geen 4 euro per flesje
Ik denk dat het om begripsverwarring gaat met een ander bier, maar wie weet.Denk dat Menno tegenwoordig wat moeilijk doet, hij haalt ook in Nederland zich nogal wat kritiek op de hals de laatste tijd. Ik ga zondag terug voor een kleiner festivalletje, dus ik hoop nog eens wat te kunnen polsen over wat er van hem wordt gedacht daar
f_dieleman
Legacy Member
Dennoman zei:Waar ga je naartoe?
Ik zit op erasmus in Polen. Heb geen tijd gehad om ze te beginnen opdrinken, zal mijn vader dan maar aan het werk zetten.
De winkel van de struise brouwers in Brugge is ook wel niet goedkoop, 10 euro voor twee flesjes betaald.
(En de proevers zijn betalend geworden, was vroeger niet?)Dennoman
Legacy Member
Depends welke flesjes I guess.f_dieleman zei:De winkel van de struise brouwers in Brugge is ook wel niet goedkoop, 10 euro voor twee flesjes betaald.
Maar ja, de grotere craft brewers zoals DSB zijn precies zwaar aan het emanciperen en zich bewust aan het worden van hun machtspositie, op het dikkenekkerige af. In Nederland maakt De Molen zich aan hetzelfde schuldig op de bierfestivals. Sommige van hun brouwsels zijn nu eenmaal duurder om te maken, maar zelfs voor de gewone gaat men vaak 2 jetons rekenen en dat is echt wel not done. Struise gaat vaak dezelfde toer op.
En ja, sinds de vernieuwing van hun webshop na de hack zijn de prijzen daar ook om te janken geworden. Zowel offline als online, zo blijkt. Plots hebben ze precies alle prijzen met een derde omhoog gekrikt. Plots dok je zelfs in het schooltje al 3 euro voor hun "duurdere" brouwsels. Ge moet niet vragen wat het geeft als ze nog eens echt iets exclusiefs uitbrengen zoals hun 5². Ik hou vooral mijn vingers gekruist voor een nieuwe batch BD1/3 though
Goed dat ge dat spul nog hebt binnen gekregen, Abio.Soit, morgen naar het Noord-Hollands bierfestival in Alkmaar, is vlakbij het appartement van een maat dus een slaapplaats is al verzekerd
Ginds is het Jopen die de plak zwaait en naar verluidt worden ze alsmaar commerciëler met steeds slappere bieren. Nog steeds heel benieuwd naar hun RIS.Van de week ook mijn eerste bierbestelling van Bières Gourmet aangekregen (daarvoor enkel glazen). Voor een webshop nog heel correcte prijzen en de service is uitstekend.
Lemme
Legacy Member
SNPrimal zei:Volgende woensdag kan je met Het Nieuwsblad voor een biermand sparen.
In deze mand zitten bieren van de Belgain Family Brewers.
Er zijn 17 soorten bieren die ze aanbieden, in elke mand zitten er 10, zodat elke mand uniek is.
De mand kost € 6,99
Is er daar ergens meer info over te vinden? Vind niet direct iets terug op de site van het Nieuwsblad.
Leene
Legacy Member
Er staat al iets vermeld op de facebook-pagina van Prik en Tik, zij zouden de mandjes gaan verdelen :
https://www.facebook.com/daardrinkenweeentjeop
https://www.facebook.com/daardrinkenweeentjeop
Chizm
Legacy Member
12 jaar oude duvel? Probeer het, maar reken er niet teveel op dat dat nog goed zal zijn, ik ben bijna zeker van niet. Duvel blijft zo'n 3 jaar goed, mss 4 of 5.
Zijnoot: Orval is precies dezelfde toer aan het opgaan als Westvleteren? Vandaag bij toeval 1 4-pack gezien id Delhaize, natuurlijk meegenomen.
Zijnoot: Orval is precies dezelfde toer aan het opgaan als Westvleteren? Vandaag bij toeval 1 4-pack gezien id Delhaize, natuurlijk meegenomen.
Noctilucus
Legacy Member
godf@ther zei:Wat mag ik verwachten van 12 jaar oude duvel?
Het relatief pittige van een Duvel zal er wel uit zijn; of het nog drinkbaar is, zal sterk afhangen van de bewaaromstandigheden (licht, temperatuur en temperatuursschommelingen)
Chizm zei:
Dat hoor ik tegenwoordig steeds vaker, voorraden Orval die uitgeput geraken. St-Bernardus had/heeft er ook "last" van. Vreemd dat die relatieve schaarste nu optreedt.
mathieu87
Legacy Member
Ik heb daarnet de bierlijst van het Alvinne dit weekend eens bekeken, pure waanzin.
Hoe kun je uit zo'n lijst in godsnaam een selectie maken zonder achteraf het gevoel te hebben: en dat had ik nog willen proeven, en dat was blijkbaar een exclusief bier, die primeur heb ik toch wel gemist zeker etc etc...
Om te beginnen ging ik enkel de zaterdag komen, maar ik zal er de zondag maar al bijpakken
En dan zwijg ik nog over die flessen van Struise aan 100euro die zorgen voor nog extra dilemma's
Hoe kun je uit zo'n lijst in godsnaam een selectie maken zonder achteraf het gevoel te hebben: en dat had ik nog willen proeven, en dat was blijkbaar een exclusief bier, die primeur heb ik toch wel gemist zeker etc etc...
Om te beginnen ging ik enkel de zaterdag komen, maar ik zal er de zondag maar al bijpakken
En dan zwijg ik nog over die flessen van Struise aan 100euro die zorgen voor nog extra dilemma's
Dennoman
Legacy Member
Gisteren naar het Noord-Hollands bierfestival geweest in Alkmaar.
RTV N-H - Nieuws - Volop Noord-Hollandse bieren op bierfestival
Ik ben de reus met de rode tas die staat aan te schuiven in het begin
Lekkere bieren gedronken, maar slechts twee waar ik echt ondersteboven van was. Houten Haarlemmer van Jopen is heerlijk, Sprout van Breugems ook. Niet toevallig beiden imperial stouts, maar dat kunnen ze daar nu eenmaal goed Witte Rook van Jopen, waar één van de bezoekers het in dat filmpje over had, was wat subtieler dan ik van een rookbier gewend ben, maar wel heel lekker. Roock van SNAB was dan heftiger en voor mij ook lekkerder.
Het Meesterstuk van Jopen, ook een IS maar dan met rogge en veel fruitige hop, stelde me teleur. Dat zijn smaakprofielen die ik toch echt niet bij een stout vind passen. Dat hoppige lijkt ook het aangename romige mondgevoel dat een RIS moet hebben ook wat te verpesten. Kan hop iets aan de dikte/consistentie veranderen, voor de hobbybrouwers?
RTV N-H - Nieuws - Volop Noord-Hollandse bieren op bierfestival
Ik ben de reus met de rode tas die staat aan te schuiven in het begin
Lekkere bieren gedronken, maar slechts twee waar ik echt ondersteboven van was. Houten Haarlemmer van Jopen is heerlijk, Sprout van Breugems ook. Niet toevallig beiden imperial stouts, maar dat kunnen ze daar nu eenmaal goed
Witte Rook van Jopen, waar één van de bezoekers het in dat filmpje over had, was wat subtieler dan ik van een rookbier gewend ben, maar wel heel lekker. Roock van SNAB was dan heftiger en voor mij ook lekkerder.Het Meesterstuk van Jopen, ook een IS maar dan met rogge en veel fruitige hop, stelde me teleur. Dat zijn smaakprofielen die ik toch echt niet bij een stout vind passen. Dat hoppige lijkt ook het aangename romige mondgevoel dat een RIS moet hebben ook wat te verpesten. Kan hop iets aan de dikte/consistentie veranderen, voor de hobbybrouwers?
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.