Archief - De Grote Biertopic

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
B

Bontus

Legacy Member
Abio zei:
Klinkt goed :)
Klik om te vergroten...

Wordt mogelijk één van de kandidaten voor ons eerste brouwsel op grote schaal.
Maar we gaan dit recept nog herhalen en experimenteren met twee verschillende gisten op hetzelfde stamwort. 2 keer 20 liter met een verschillende gist dus.

De andere kandidaat is een droge APA stijl brouwsel met dry hopping, daar zou ik graag experimenteren met opnieuw hetzelfde stamwort maar deze keer met twee verschillende soorten hop. Enerzijds de Amerikaanse toer op gaan, anderzijds de Orval toer op gaan. Zien wat dat geeft.
a

andrejes

Legacy Member
AcE zei:
Je kon twee bakken bestellen ;)
Klik om te vergroten...

Nee er was maar 1 datum en dat was a.s. dinsdag 8 maart voor 1 bak! Voel me nog klote dat ik voor de ene bak niet ben gegaan. Volgende keer beter.
A

Abio

Legacy Member
Het is de laatste tijd effectief maar 1 bak Westvleteren 12 dat je kan gaan ophalen... Nog niet zo heel lang geleden waren het er zelfs nog 3... Maar 1 bakje, dat vond ik echt te weinig en ik heb dan ook niet geprobeerd om binnen te geraken op hun telefoonlijn... Ik wacht nog wel even voor ik nog eens naar daar ga.

Wij gaan hier nu vertrekken naar het ACBF. Tot straks misschien :)
A

Abio

Legacy Member
Het is de laatste tijd effectief maar 1 bak Westvleteren 12 dat je kan gaan ophalen... Nog niet zo heel lang geleden waren het er zelfs nog 3... Maar 1 bakje, dat vond ik echt te weinig en ik heb dan ook niet geprobeerd om binnen te geraken op hun telefoonlijn... Ik wacht nog wel even voor ik nog eens naar daar ga.

Wij gaan hier nu vertrekken naar het ACBF. Tot straks misschien :)
b

bludgeoned

Legacy Member
Ik zal iets later zijn. Rond drie uur hoop ik.
Buslijn 85 rijdt trouwens normaal volgens de site, dus zou weinig problemen moeten geven om er te geraken. Tot straks!
B

Bontus

Legacy Member
Abio zei:
Het is de laatste tijd effectief maar 1 bak Westvleteren 12 dat je kan gaan ophalen... Nog niet zo heel lang geleden waren het er zelfs nog 3... Maar 1 bakje, dat vond ik echt te weinig en ik heb dan ook niet geprobeerd om binnen te geraken op hun telefoonlijn... Ik wacht nog wel even voor ik nog eens naar daar ga.

Wij gaan hier nu vertrekken naar het ACBF. Tot straks misschien :)
Klik om te vergroten...

bludgeoned zei:
Ik zal iets later zijn. Rond drie uur hoop ik.
Buslijn 85 rijdt trouwens normaal volgens de site, dus zou weinig problemen moeten geven om er te geraken. Tot straks!
Klik om te vergroten...

Tot straks waarschijnlijk.
Zal er rond half twee zijn.
A

AcE

Legacy Member
Hmmmz... 1 bak nog maar? Maar dan HEEL recent... 2 maandjes geleden achter 2 bakken geweest... Das idd wel weinig :D
Bontus, proevertjes mogen altijd hé ;)
Pfrt amuseert u gasten... Ik zal dan wel vertrekken op reis ;)
D

Dennoman

Legacy Member
Zonet een Gouden Carolus Hopsinjoor bij het eten gedronken. Geen goed idee bij varkenshaasje in de madeira, die dan sowieso ook maar van de vleeshandelaar kwam en dus al redelijk flauwtjes was. Door de zoetigheid van de madeira begon de sowieso al sterke bitterheid enorm te overheersen en begon het naar medicijnachtig over te hellen. No good.
a

andrejes

Legacy Member
Bontus zei:
Tot straks waarschijnlijk.
Zal er rond half twee zijn.
Klik om te vergroten...
Kan er helaas niet bij zijn, had graag gewild. Heb wel alvast het grote bierfestival in Brussel in sept vast gelegd met hotel. En hierna natuurlijk bij Brouwerij De Molen eind september 2011.
b

bludgeoned

Legacy Member
Amai, veel beter dan vorig jaar. En dat was al heel goed.
Op de terugweg nog wat plezier (en gratis De Molen bier) met wat Italianen gehad. Wel vreemd dat er zo weinig Belgen op afkomen.
B

Bontus

Legacy Member
Jup, het was de moeite, uiteindelijk 28 bieren geproefd (vaak niet meer dan een slokje).
Heb niet echt grote verrassingen tegenkomen maar ben wel fan geworden van de Nieuw Zeelandse hopsoorten.
A

Abio

Legacy Member
Wij hebben ons ook goed gehad.

De mindere goden:

Havik (niets van te vinden op het internet blijkbaar...) een pils van De Struise Brouwers. Pils & Abio is geen goede combinatie...

Imperial Skärgaards Porter Cabernet Barrel van Nørrebro. Die heb ik niet volledig opgedronken... Wat een bitter-zuur brouwsel.

En de toppers voor mij:

Hel & Verdoemenis Wild Turkey BA en List & Bedrog van brouwerij De Molen. En ook onze afsluiter, al hadden we hem al geproefd... Double Black van DSB.

Al bij al zeker een geslaagd festival, al waren er wel enkele minpuntjes.
Wat plaatsen om glazen te spoelen, brood, buiten een tent met wat zitplaatsen,... Maar goed, het zal volgende keer wel nog beter zijn zeker :)

Straks naar ZBF. Het zal wat minder zijn als gisteren, maar het zal evengoed wel leuk worden.
B

Bontus

Legacy Member
Ziel & Zaligheid was wel het beste dat ik geproefd heb.
Pikkulintu Triple IPA was ook heerlijk.

Glazen spoelen mankeerde idd. Tegenover vorig jaar mistte ik ook een meer relax hoekje om te zitten (zoals vorig jaar die sigarenruimte met open haard). Ook een tent om flesjes te ruilen had niet slecht geweest. En ergens toch iets van muziek zou ook wat sfeer toevoegen.
P

Proim

Legacy Member
Ik heb zo'n anderhalve liter fles Duvel gekregen en ik vroeg mij af of dat nog lang goed blijft eens je die hebt opengedaan of is het aangeraden om die toch binnen een paar dagen nadat ze open is uit te drinken?
A

Abio

Legacy Member
Bontus zei:
Ziel & Zaligheid was wel het beste dat ik geproefd heb.
Pikkulintu Triple IPA was ook heerlijk.

Glazen spoelen mankeerde idd. Tegenover vorig jaar mistte ik ook een meer relax hoekje om te zitten (zoals vorig jaar die sigarenruimte met open haard). Ook een tent om flesjes te ruilen had niet slecht geweest. En ergens toch iets van muziek zou ook wat sfeer toevoegen.
Klik om te vergroten...

Die Pikkulintu stond ook op mijn lijstje, maar mijn maat heeft er een fles van gekocht, die gaan we wel eens samen proeven, dus die hebben we links laten liggen op het festival.

Een ruil-tent en een relax-hoek waren wel goed geweest ja :) Ik kan spijtig genoeg niet vergelijken met vorig jaar... Misschien eens naar Glenn een mailtje sturen met enkele ideetjes.

Proim zei:
Ik heb zo'n anderhalve liter fles Duvel gekregen en ik vroeg mij af of dat nog lang goed blijft eens je die hebt opengedaan of is het aangeraden om die toch binnen een paar dagen nadat ze open is uit te drinken?
Klik om te vergroten...

Als je hem open doet zou ik er niet te lang mee wachten om hem volledig op te drinken... Doe hem eens open op een familiefeestje ofzo, dan gaat 1,5 liter er vlug door.
D

Dennoman

Legacy Member
Dat is het grootste probleem met een grote fles bier cadeau krijgen bij ons. Ik ben de enige die hier bier lust, vrijwel elk ander familielid haalt er zijn neus voor op. Heb hier nu een grote fles Brugse Zot staan, die moet wachten tot ik eens een liefhebber over de vloer heb :p
s

sneax

Legacy Member
Dennoman zei:
Dat is het grootste probleem met een grote fles bier cadeau krijgen bij ons. Ik ben de enige die hier bier lust, vrijwel elk ander familielid haalt er zijn neus voor op. Heb hier nu een grote fles Brugse Zot staan, die moet wachten tot ik eens een liefhebber over de vloer heb :p
Klik om te vergroten...

wanneer, waar?
e

easypanic

Legacy Member
Bontus zei:
Cesar bier: Niet echt speciaal. Had ook wat geur van "het putje" na uitschenken. Lijkt me wel een toegankelijk bier, en neutraal qua smaak. Zeker niet bitter en/of hoppig zoals ze verkondigen.
Klik om te vergroten...

Aangezien het 8.5°c is en van in BIOS gebrouwen wordt zal het recept 9/10 dat van Vlaamse Leeuw triple zijn ;).

ACBF was weer zot, al dat volk. En idd, vorig jaar was het gezelliger!


[Na al die jaren op 9lives heb ik de bierthread ontdekt, zelf ben ik in opleiding voor Zytholoog (Syntra) en werk ik in een drankenhandel (met veel streekbieren ;)]
F

Freak_unleashed

Legacy Member
Dennoman zei:
Dat is het grootste probleem met een grote fles bier cadeau krijgen bij ons. Ik ben de enige die hier bier lust, vrijwel elk ander familielid haalt er zijn neus voor op. Heb hier nu een grote fles Brugse Zot staan, die moet wachten tot ik eens een liefhebber over de vloer heb :p
Klik om te vergroten...

Ik zal u liefhebben als geen ander. Samen zullen wij het pad der liefde bewandelen. Ik zal uw fles beminnen en teder behandelen tot ze openknalt en wij beiden het ultieme genot kunnen ervaren.
B

Bontus

Legacy Member
Gisteren Zythos bezocht, toch een half uur moeten aanschuiven om binnen te geraken...
Nieuw brouwsel van De Dolle (Verse Vis) en Domus (Port Angel) vond ik wel de moeite.

easypanic zei:
Aangezien het 8.5°c is en van in BIOS gebrouwen wordt zal het recept 9/10 dat van Vlaamse Leeuw triple zijn ;).

ACBF was weer zot, al dat volk. En idd, vorig jaar was het gezelliger!


[Na al die jaren op 9lives heb ik de bierthread ontdekt, zelf ben ik in opleiding voor Zytholoog (Syntra) en werk ik in een drankenhandel (met veel streekbieren ;)]
Klik om te vergroten...

Nee het recept komt van twee brouwers uit Utrecht heb ik vernomen.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan