Archief - De Grote Biertopic
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Ikkie
Legacy Member
Smokyke zei:
Duvel smaakt nog steeds hetzelfde als vroeger, als je het tenminste correct uitschenkt! Er zit een systeem achter, nu "plakt" de gist aan de bodem van het flesje, de truuc is om het bier uit te schenken en de laatste centimeter in het flesje te laten. Dan laat je het bier goed in het flesje rondwalsen en schenk je de rest uit. Je zult zien dat je Duvel troebeler is en wat bitterder smaakt.
Men doet dit zo omdat vrij veel Duveldrinkers niet graag de sterkere gistsmaak hebben. Drink je je Duvel liever zoals het vroeger was, dan moet je hem uitschenken zoals hierboven beschreven.
Santé!
Gattuso8
Legacy Member
Er is al een hele tijd een hype bezig rond Karmeliet maar nu we er hier thuis hebben staan vind ik die toch wel terecht 
!
Jouw Duvel is idd op z'n lekkerst als je het op de manier uitschenkt zoals hierboven beschreven. Het valt wel op dat verschillende cafébazen dit niet weten of, toch niet waar ik Duvels drink.
!Jouw Duvel is idd op z'n lekkerst als je het op de manier uitschenkt zoals hierboven beschreven. Het valt wel op dat verschillende cafébazen dit niet weten of, toch niet waar ik Duvels drink.
Darkness
Legacy Member
puni zei:
ik ben er zeker van dat ge niet de helft zou juist raden op een blinde pilstest met de 5 pilsen en 1 rotzooi/residu bekerke
ikzelf heb nog maar 1 iemand zien slagen, en die gaf toe dat er 2 gegokt waren...
pierke16 zei:
ik heb mijne duvel veel liever helder, met een kolkske en een halfdikke schuimkraag. kan mij echt niet inbeelden dat er mensen zijn die graag die gore bodem erbij hebben liggen
danzig_6
Legacy Member
Ik ben ook wel een echte bierdrinker. Op café drink ik meestal Stella uit de fles, dat gaat makkelijker binnen en ligt minder zwaar op de maag dan streekbier.(en is ook een stuk goedkoper)
In de zomer drink ik dan het liefst een frisse Rodenbach op een terrasje.
Als ik uit eten ga of als er bezoek komt is het tijd voor een streekbier.
Als aperitief vraag ik meestal een Trappist (liefst Rochefort 10°) Tijdens het eten drink ik meestal water en dan na het eten terug streekbier.
Ik kan enorm genieten van een Kwak. Een Straffe Hendrik staat ook hoog op mijn lijst.
Van de blonde bieren geniet Delirium Tremens mijn voorkeur (vorig jaar nog naar hun brouwerij geweest - een echte aanrader!)
Thuis heb ik als pils Pilsner Urquell staan, is een Tsjechische pils die iets duurder is (import) maar waar erg veel smaak inzit.
Verder kan ik ook Rodenbach Grand Cru aanraden.
Het enige van bier wat ik niet graag drink zijn witbieren, deze smaak kan mij niet bekoren. Verder van de rest krijg ik alles binnen...
In de zomer drink ik dan het liefst een frisse Rodenbach op een terrasje.
Als ik uit eten ga of als er bezoek komt is het tijd voor een streekbier.
Als aperitief vraag ik meestal een Trappist (liefst Rochefort 10°) Tijdens het eten drink ik meestal water en dan na het eten terug streekbier.
Ik kan enorm genieten van een Kwak. Een Straffe Hendrik staat ook hoog op mijn lijst.
Van de blonde bieren geniet Delirium Tremens mijn voorkeur (vorig jaar nog naar hun brouwerij geweest - een echte aanrader!)
Thuis heb ik als pils Pilsner Urquell staan, is een Tsjechische pils die iets duurder is (import) maar waar erg veel smaak inzit.
Verder kan ik ook Rodenbach Grand Cru aanraden.
Het enige van bier wat ik niet graag drink zijn witbieren, deze smaak kan mij niet bekoren. Verder van de rest krijg ik alles binnen...
bludgeoned
Legacy Member
Ben geen taalgenie, maar dacht toch dat het de topic was.GeneH zei:
Ik vind ook dat hij anders smaakt en heb me laten vertellen dat ze door de grote vraag de flesjes Duvel nu sneller hun weg naar de klant vinden, i.p.v. eerst nog wat te rijpen en te hergisten.pierke16 zei:
Ook altijd leuk om een paar flesjes achter de hand te houden en die dan na hun houdbaarheidsdatum op te drinken.
Al eens aangenaam verrast geweest met een blauwe Chimay op die manier.
Gisteren Tripel Karmeliet gedronken.
Favoriet blijft wel de La Chouffe Houblon op dit moment.
Idd, bij de papegaaistraat dusBlisteringByte zei:rozemarijnbrug if u ask me
Bontus
Legacy Member
danzig_6 zei:
Een fabeltje als je het mij vraagt.
Wij hebben onlangs met onze biervereniging bier verkocht op jaarmarkt (soort kermis). Meest verkochte bier was Boskeun, een ongefilterd, ongepasteuriseerd hoge gistingsbier van 10%.
Velen dronken er 5 van, wat toch wel veel is.
Niemand had de dag nadien hoofdpijn of maagpijn.
Het voordeel van levend bier!
De prijs was 3 euro, en je mag gerust vergelijken met de prijs van twee pinten, die vind je niet meer voor 1,5 euro.
Geef mij maar één zwaar bier in plaats van twee pinten.
Bovendien boycot ik consequent InBev, van hen drink ik bijna niks meer.
Inderdaad, normaal ligt het daaraan. Een jonge duvel is heel gistig en zeer gecarboneerd. Ook helderder van kleur.bludgeoned zei:
Met onze vereniging houden we van elk jaar een bak duvel bij, op oudejaar proeven we dan de verschillen. Na 1 jaar is er al een groot verschil met 'jonge' duvel.
De standaard is wel dat je bieren jong drinkt maar nadat je ze uit de winkel gehaald heb raad ik aan om ze een tweetal maand in de kelder te bewaren. Ook de verplaatsing doet weinig goed aan het bier.
Die zatte bie van gisteren was 2,5 jaar oud en had al een wijn-karakter.
In de Hopduvel kom ik bijna wekelijks
Een speeltuin voor grote mensen Dit artikel is trouwens geniaal:
A TUTORIAL ON THE AGING OF BEER
warre
Legacy Member
en ook hier kan je weer terugvinden dat veel mensen teruggrijpen naar de inbev bieren door hun grotere bekendheid.
Ik moet toegeven dat ik daar ook eerst aan gevangen zat maar nu is het reeds anders.
De bieren van inbev zijn niet slecht ofzo daar niet van, maar om elke keer dezelfde terug te nemen. Niet echt mijn ding
Heb het vooral voor de donkere bieren met als uitschieter de gulden draak. Stevig bierke maar de smaak ongelofelijk
Ik moet toegeven dat ik daar ook eerst aan gevangen zat maar nu is het reeds anders.
De bieren van inbev zijn niet slecht ofzo daar niet van, maar om elke keer dezelfde terug te nemen. Niet echt mijn ding
Heb het vooral voor de donkere bieren met als uitschieter de gulden draak. Stevig bierke maar de smaak ongelofelijk
bludgeoned
Legacy Member
Piraat is anders ook best grappig, zeker als je de mensen het alcoholpercentage niet zegtreteiP zei:
Het giet goed binnen, geen zware alcoholsmaak, maar na een paar besef je het wel.
Reteip:
Hier op kot beschik ik natuurlijk niet over een kelder, maar wel over donkere kasten.
Wat ik me afvroeg en eigenlijk nooit een deftig antwoord op heb gevonden.
Is het beter om ze in de koelkast (6°C) te bewaren of in een donkere ruimte met constante temperatuur (ongeveer 21°c)?
Bontus
Legacy Member
@ bludgeoned:
Ik vraag het mij ook af want ik heb hetzelfde probleem
Maar voor de paasvakantie heb ik uit mijn ijskast volgende kleppers gedronken:
Westvleteren 12 & Rochefort 10.
Beide zijn de hele tijd in de ijskast bewaard (al van oktober vorig jaar), en ze smaakten eigenlijk niet bijzonder goed.
De ijskast maakt zo'n zware bieren dus wel degelijk kapot.
Ik zou ze niet bewaren op kot maar uitdrinken, dat is nu men nieuwe filosofie, thuis bewaar ik de rest.
Idem voor Duvel, neem nooit zo'n bevroren glas, maakt het enkel vlotter drinkbaar maar de smaak wordt kapot gemaakt. (of met de supperchilled Maes ed)
Ik vraag het mij ook af want ik heb hetzelfde probleem
Maar voor de paasvakantie heb ik uit mijn ijskast volgende kleppers gedronken:
Westvleteren 12 & Rochefort 10.
Beide zijn de hele tijd in de ijskast bewaard (al van oktober vorig jaar), en ze smaakten eigenlijk niet bijzonder goed.
De ijskast maakt zo'n zware bieren dus wel degelijk kapot.
Ik zou ze niet bewaren op kot maar uitdrinken, dat is nu men nieuwe filosofie, thuis bewaar ik de rest.
Idem voor Duvel, neem nooit zo'n bevroren glas, maakt het enkel vlotter drinkbaar maar de smaak wordt kapot gemaakt. (of met de supperchilled Maes ed)
Illcat
Legacy Member
Ofzo een orvaleke da gaat er ook altijd in. Met een toastje me zalm.
Zo tijdens ne warme zomerdag gaat mijn voorkeur toch uit naar nen frissen Hoegaarden
Verder ook Stella, Jupiler, Carlsberg, Primus en hier in de streek Bockor. Maes daarintegen kan ik echt nie pruimen en drink ik gewoon uit noodzaak op de een of andere fuif waar der niets anders beschikbaar is. Duvel gaat er ook altijd in, maar andere bieren heb'k nooit echt veel gedronken.
Wa zijn zo de aanraders?
Zo tijdens ne warme zomerdag gaat mijn voorkeur toch uit naar nen frissen Hoegaarden
Verder ook Stella, Jupiler, Carlsberg, Primus en hier in de streek Bockor. Maes daarintegen kan ik echt nie pruimen en drink ik gewoon uit noodzaak op de een of andere fuif waar der niets anders beschikbaar is. Duvel gaat er ook altijd in, maar andere bieren heb'k nooit echt veel gedronken.
Wa zijn zo de aanraders?
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.