Archief - De Grote Biertopic

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
B

Bontus

Legacy Member
Ik heb die Lindemans Cuvée René dit jaar ook gedronken, met hoge verwachtingen. Ik vond hem veel te zuur. Ongebalanceerd ed.

Rodenbach drink ik wel graag, dringend eens die grand cru proeven.

Zaterdag les 1 van men brouwcursus, onderwerp: "water". Lijkt me wel belangrijk om te beginnen :p
In Alvinne zaterdag ook proefplankje: Brewdog Paradox
Brewdog, een Schotse brouwerij, slaagt in haar korte bestaan ( 2007) erin de bierwereld te verbazen met hippe, innoverende en experimentele bieren. Deze brouwerij staat bovenaan ons verlanglijstje voor het 3de Pré-ZBF festival op 4 & 5 maart 2010. Wie niet zo lang kan wachten kan enkele van hun bieren proeven op zaterdag 12 september op Den Proefzolder.

Het “Paradoxaal” plankje bestaat uit drie bieren van de Paradoxserie, bieren die de Brewdogmannen op eikenhouten whiskyvaten lieten rijpen. Als vierde proevertje staat een glaasje Schotse single malt whisky klaar.

- Brewdog Paradox Speyside

- Brewdog Paradox Isle of Arran

- Brewdog Paradox Smokehead

- Lagavulin single malt Whisky
Klik om te vergroten...

Ik kan de proefzolder zéér aanraden, jammer dat ik daar altijd zo'n eind voor moet rijden, en met de auto natuurlijk. Proefglaasjes zijn wel 15cl.
B

Bontus

Legacy Member
Beste biervrienden,

Twijfel je nog of je niet even langs kan komen op Den Proefzolder op zaterdag 12 september? Wel, misschien kan het volgende je overtuigen:

In absolute primeur stellen we de Melchior Bourbon Barrel Oak Aged voor. Dit bier heeft een rijping op Jack Daniels Bourbon vaten (later ook gebruik voor MacMyra whisky) achter de rug. Naar mijn bescheiden mening is dit het beste wat we ooit gebotteld hebben. Het bier zal enkel verkrijgbaar zijn in de brouwerij. Omdat elke regel uitzonderingen heeft, hebben we besloten Melchior Bourbon Barrel Oak Aged aan te bieden op drie kwalitatief hoogstaande bierfestivals. Je kan het proeven op de Bles Bierhappening (10 oktober), het Diesters Bierfestival (24 oktober) en het Borefts Bierfestival in Nederland (31 oktober).

Terug van weggeweest is de Melchior Bourgogne Barrel Oak Aged. Ook dit bier kan zaterdag geproefd worden.

Het zou kunnen dat we in ons Proefplankje de Lagavulin vervangen door een whisky gerijpt op vaten waar ook Brewdog zijn Paradoxbieren op liet rijpen (Smokehead, Speyside of Isle of Arran).

En de keuken? Wel, wat zou je denken van lamsbout in een zuiders met Alvinne Tripel geparfumeerd tomatensausje?

Wij kijken nu al uit naar het weekend,

Met schuimende biergroeten,

Glenn & Davy
Klik om te vergroten...
jummy
J

Jense777

Legacy Member
Vorige zondag op de Gordel Primus moeten zuipen: e-i-k-e-s-t! Degoutant is een understatement...
J

Jack-in-the-box

Legacy Member
M'n ma heeft afgelopen week de kelder een uitgekuisd en nog 2 3-liter flessen bruine & blonde leffen gevonden.
De houdbaarheidsdatum die op deze flessen staat is 2005 & 2006.

Zou deze nog goed zijn om te drinken?

edit: flessen hebben jaren in donkere kelder gestaan.
k

koebeest

Legacy Member
Ik heb eens bier gedronken dat vervallen was in 2000. Perfect te drinken (het was hoegaarden btw... en neen we hadden eerst ni door dat het vervallen was). Gewoon de brokjes beneden niet opdrinken :')
J

Jack-in-the-box

Legacy Member
koebeest zei:
Ik heb eens bier gedronken dat vervallen was in 2000. Perfect te drinken (het was hoegaarden btw... en neen we hadden eerst ni door dat het vervallen was). Gewoon de brokjes beneden niet opdrinken :')
Klik om te vergroten...

Hmm :p
afwachten :p
B

Ble$$ed^

Legacy Member
ik em momenteel teveel vier gedronken en ik gon isj goe spagen !!!


joooo
B

Bontus

Legacy Member
jannos zei:
M'n ma heeft afgelopen week de kelder een uitgekuisd en nog 2 3-liter flessen bruine & blonde leffen gevonden.
De houdbaarheidsdatum die op deze flessen staat is 2005 & 2006.

Zou deze nog goed zijn om te drinken?

edit: flessen hebben jaren in donkere kelder gestaan.
Klik om te vergroten...

Daar is zeker niks mis mee.
d

danzig_6

Legacy Member
Brockie zei:
Poperinge is te ver :p
Ik ga altijd naar Reyntjens in Roeselare :)
Klik om te vergroten...

Normaal ga ik ook naar Reyntjens, tis maar een schete van mijn deur;)

kMoet dringend nog eens gaan...
c

cassie821

Legacy Member
Voor wie aan de kust woont of in de streek
Op 3 Oktober is er een bierfestival in Oostduinkerke ^^ 1€ / consumptie om te proeven :P
t

the_fox

Legacy Member
reteiP zei:
jannos zei:
M'n ma heeft afgelopen week de kelder een uitgekuisd en nog 2 3-liter flessen bruine & blonde leffen gevonden.
De houdbaarheidsdatum die op deze flessen staat is 2005 & 2006.

Zou deze nog goed zijn om te drinken?

edit: flessen hebben jaren in donkere kelder gestaan.
Klik om te vergroten...
Daar is zeker niks mis mee.
Klik om te vergroten...

bwa, het is nog altijd Leffe he xD
s

sink

Legacy Member
kheb ook eens een rood kasteelbierke en een kriek lindemans cuvée rené meegebracht, het kasteelbier vind ik alvast behoorlijk goed :)
[

[Az3r]

Legacy Member
net bier van de maand gedronken: Pater Lieven bruin 6.5%
niet slecht maar te plat naar mijn goesting, vooral het % gehalte
D

Dennoman

Legacy Member
Ik heb hier in de kelder nog een literfles Duvel gevonden :love:

Rijpen die handel. Vraag me wel af hoelang die hier al staat, prolly weer zo'n relatiegeschenk dat onze pa ooit eens bij had.
a

antHraxx

Legacy Member
biehier!!!!! :lol: bier!!!

Juist op BBQ eens bier getest. Er was maes, stella en jupiler. We moesten met onze ogen dicht proeven en kunnen zeggen welk bier het was en dan top 3 maken.

Ik was de enige die alles juist had; ik die eigenlijk veel minder drink als anderen daar ( wat ik jammer genoeg ook wel voel :( ).

Anyway voor wie geintresseerd is in mijn top3 hiervan ;)
1. Stella
2. Jupiler
3. Maes
F

Fides

Legacy Member
Dennoman zei:
OBJECTION!

Ja, ik ben hier de resident Stella basher :p
Klik om te vergroten...

Vroeger zou ik maes volledig achteraan gezet hebben. Nu vind ik het de beste Belgische pils :unsure:

Anyhow: vanavond:

Rochefort 10°
St. Bernardus 10 en 12°
en non-bier:
- Een glas martell en een glas havana club 7 annos
D

Dennoman

Legacy Member
Flinke borrels achter de rug zo te zien :p

Ik wou vandaag een Chimay uitgieten bij het eten, maar 't is een miniflesje rooie wijn geworden.
F

Fides

Legacy Member
Dennoman zei:
Flinke borrels achter de rug zo te zien :p

Ik wou vandaag een Chimay uitgieten bij het eten, maar 't is een miniflesje rooie wijn geworden.
Klik om te vergroten...

We zijn nog bezig :woohoo:

Ik ben ook een fan van wijn, maar het moet echt goede wijn zijn voor ik het verkies boven een goede trapist of zelf een gewone duvel. Prijs kwaliteit vind ik bier veel beter dan (zeker Franse) wijn.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan