Archief - De Grote Biertopic
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Vanwaar zijt gij?
kiewitcity
Legacy Member
Obi-Jan zei:Gouden Carolus Cuvee van de Keizer 75cl de blauwe
Rochefort 10
St Bernardus 12
Gulden Draak
Black Damnation (ziet er wel énorm cool uit moet ik zeggen)
Struise Pannepot
en dan gaat er nog een westvleteren 12 bij ^^
als dees allemaal in menne bierkorf steken voor kerstmis zou ik serieus content zijn ,zal wel niet ,broerke ging ne bierkorf samenstellen voor kerstmis zal wel leffe en consoorten worden ,ma ja beter als niks.
bludgeoned
Legacy Member
zal rond de €10-€12 liggen als ik me niet vergis.
Bontus: Hij heeft wel gelijk, hoe moeilijk kan het zijn om ergens in het klein te vermelden dat het om een etiketbier gaat. Natuurlijk wel een lucratieve handel. Veel verenigingen denken dan dat ze een origineel bier hebben, terwijl de voetbalploeg van het dichtstbijzijnde dorp hetzelfde bier heeft (met een ander etiket dan).
Vandaag niet kunnen gaan naar de hopduvel, want pedaal van mijn fiets is afgebroken
Pita: Is het als geschenk of om als aperitief te dienen? Als je toch iets van bier wilt schenken als aperitief: Houblon Chouffe of een oude geuze zijn goedkopere opties.
Bontus: Hij heeft wel gelijk, hoe moeilijk kan het zijn om ergens in het klein te vermelden dat het om een etiketbier gaat. Natuurlijk wel een lucratieve handel. Veel verenigingen denken dan dat ze een origineel bier hebben, terwijl de voetbalploeg van het dichtstbijzijnde dorp hetzelfde bier heeft (met een ander etiket dan).
Vandaag niet kunnen gaan naar de hopduvel, want pedaal van mijn fiets is afgebroken
Pita: Is het als geschenk of om als aperitief te dienen? Als je toch iets van bier wilt schenken als aperitief: Houblon Chouffe of een oude geuze zijn goedkopere opties.
Bontus
Legacy Member
Heuglijk nieuws btw: Ben al een tijdje bezig met het opstarten van men eigen hobbybrouwerij (samen met collega cursist en real life vriend).
Ondertussen hebben we zowat het voornaamste in huis om te beginnen brouwen, de laatste onderdelen gaan we volgende week halen.
onze installatie dan (€1000 alles samen):
- maischketel 50l (inox) + roermotor
- twee gasvuren 5.5kW
- ketel met filterplaat 50l (inox), met koelwerking extern (koper) + voedingsgeschikte pomp
- filterpers en filterdoeken
- twee gistvaten 50l (inox) + watersloten
- kroonkurkapparaat voor eender welk flestype
- refractometer 0-32 brix
- digitale thermometer
- pH strookjes (in afwachting van pH meter)
- automatische hevel
- pipetten
- roerspaan
- maatbeker
- weegschaal
variabele kosten:
- 1000 & 100 kroonkurken 33cl & 75cl
- 50 kg mout
- 200 gr hop (Cascade & Northern brewer)
- hopzakjes
- 23 gr korrelgist (safale S04)
- melkzuur
nu ga'k eens een eerste recept uitwerken
Ondertussen hebben we zowat het voornaamste in huis om te beginnen brouwen, de laatste onderdelen gaan we volgende week halen.
onze installatie dan (€1000 alles samen):
- maischketel 50l (inox) + roermotor
- twee gasvuren 5.5kW
- ketel met filterplaat 50l (inox), met koelwerking extern (koper) + voedingsgeschikte pomp
- filterpers en filterdoeken
- twee gistvaten 50l (inox) + watersloten
- kroonkurkapparaat voor eender welk flestype
- refractometer 0-32 brix
- digitale thermometer
- pH strookjes (in afwachting van pH meter)
- automatische hevel
- pipetten
- roerspaan
- maatbeker
- weegschaal
variabele kosten:
- 1000 & 100 kroonkurken 33cl & 75cl
- 50 kg mout
- 200 gr hop (Cascade & Northern brewer)
- hopzakjes
- 23 gr korrelgist (safale S04)
- melkzuur
nu ga'k eens een eerste recept uitwerken
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.