Archief - De moestuin
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
GemaneDude
Legacy Member
souldoubt zei:Phoeh, mijn pepertjes zijn pikant!!! Hoe dikwijls moet ik mijn handen wassen om in mijn ogen te kunnen wrijven zonder dat die verbranden!? 't zijn nochtans maar gewone spaanse pepertjes, da valt normaal gezien toch nog mee. I like!
Spaanse pepers zijn normaal erg pikant toch?
De mijne ook pikant amai. Had mijn handen nochtans met zeep gewassen alvorens mijn lenzen aan te doen. 't Stond allemaal in de fik!
souldoubt
Legacy Member
Amai, ik ben blij dat ik geen lenzen heb!!!
Ik ben Spaanse pepers uit de winkel gewoon, en dat is redelijk te doen. Dit was meer de sterkte dat ik van een Jalopeño uit de winkel verwacht. Ik ben nu wel eens benieuwd hoe straf een verse Jalopenõ wel niet moet zijn... misschien volgend jaar eens proberen.
Ik ben Spaanse pepers uit de winkel gewoon, en dat is redelijk te doen. Dit was meer de sterkte dat ik van een Jalopeño uit de winkel verwacht. Ik ben nu wel eens benieuwd hoe straf een verse Jalopenõ wel niet moet zijn... misschien volgend jaar eens proberen.
CoxM
Legacy Member
Twee (waarschijnlijk domme) vraagjes; we zijn pas sinds dit jaar begonnen met onze eigen groenten en kruiden te planten, daarmee dat we nogal onwetend zijn.
1) We hadden een komkommerplant gekocht, en nu hebben we onze eerste 'geplukt' en hangen er nog drie kleinere, onrijpe aan. Langs de buitenkant hebben ze precies allemaal kleine stekeltjes en de binnenkant lijkt verdacht op een augurk, maar dan een die gigantisch groot is. Hebben ze in de winkel dat verkeerd geafficheerd?
2) Enkele kroppen sla zijn afgegeten op sommige plaatsen. Slakken kunnen het niet zijn, maar er zitten wel kleine zwarte beestjes op, maar echt heel klein. Wat zijn dat en hoe pakken we dat best aan?
Merci!
1) We hadden een komkommerplant gekocht, en nu hebben we onze eerste 'geplukt' en hangen er nog drie kleinere, onrijpe aan. Langs de buitenkant hebben ze precies allemaal kleine stekeltjes en de binnenkant lijkt verdacht op een augurk, maar dan een die gigantisch groot is. Hebben ze in de winkel dat verkeerd geafficheerd?
2) Enkele kroppen sla zijn afgegeten op sommige plaatsen. Slakken kunnen het niet zijn, maar er zitten wel kleine zwarte beestjes op, maar echt heel klein. Wat zijn dat en hoe pakken we dat best aan?
Merci!
souldoubt
Legacy Member
Voor luizen, natuurlijke zeep (d'or of zo) in water oplossen en sla ermee bestuiven. Eventueel een paar dagen na elkaar herhalen, maar bij mij waren ze daarmee van de eerste keer weg.
Ik heb geen verstand van komkommers en augurken, heb je er al eens een geproefd, dat zou toch duidelijkheid moeten scheppen? Gebeurt wel eens dat ze het verkeerde labeltje krijgen in de winkel. Een van mijn tomatenplanten van AVEVE had ook het verkeerde labeltje, verdacht ronde Romatomaten en een veel schonere plant dan de slordige struik met Romatomaten die ernaast staat.
Een tak van een van mijn peperplantjes afgekrakt... ik denk dat er wat teveel pepers aanhingen... en't zijn allemaal zo'n reuzen in vergelijking met dezelfde spaanse peperplant die ernaast staat (ofwel waren ook verkeerd gelabeld).
Wel nog allemaal groen, maar ik hoop dat ze al eetbaar zijn:
http://i890.photobucket.com/albums/ac110/Soul_Doubt/IMG_4586.jpg
Best die andere takken ook in de gaten houden dat ik ze op tijd kan opbinden als ze ook zo lang worden, want daar hangen er ook allemaal zoveel aan en ik heb ze liefst van al rood.
Ik heb geen verstand van komkommers en augurken, heb je er al eens een geproefd, dat zou toch duidelijkheid moeten scheppen? Gebeurt wel eens dat ze het verkeerde labeltje krijgen in de winkel. Een van mijn tomatenplanten van AVEVE had ook het verkeerde labeltje, verdacht ronde Romatomaten en een veel schonere plant dan de slordige struik met Romatomaten die ernaast staat.
Een tak van een van mijn peperplantjes afgekrakt... ik denk dat er wat teveel pepers aanhingen... en't zijn allemaal zo'n reuzen in vergelijking met dezelfde spaanse peperplant die ernaast staat (ofwel waren ook verkeerd gelabeld).
Wel nog allemaal groen, maar ik hoop dat ze al eetbaar zijn:
http://i890.photobucket.com/albums/ac110/Soul_Doubt/IMG_4586.jpg
Best die andere takken ook in de gaten houden dat ik ze op tijd kan opbinden als ze ook zo lang worden, want daar hangen er ook allemaal zoveel aan en ik heb ze liefst van al rood.
tikketim
Legacy Member
Ik dacht van de week dat slakken mijn bloemkool bladeren aan het opvreten waren. Ik dan maar korrels gaan halen en gestrooid tot ik eergisteren rag dat er rupsen op zaten. Dat was de echte dader dus. 4 plantjes naar de eeuwige koolvelden.
Vanavond ga ik 4 nieuwe winterbloemkolen zetten en dan ga ik er een insecten net over spannen. Dat zal wel helpen hopelijk.
Mijn Spinazie is ook aan het uitkomen , op hoeveel cm kan ik die best uitdunnen ? Ik dacht 5 cm. Verder zie ik hier en daar wat uitkomen bij de wortelen , geen idee of het echt wortelen zijn of onkruid En de kervel is na 3 weken ook nog niet aan het kiemen, is dat normaal ?
Vanavond ga ik 4 nieuwe winterbloemkolen zetten en dan ga ik er een insecten net over spannen. Dat zal wel helpen hopelijk.
Mijn Spinazie is ook aan het uitkomen , op hoeveel cm kan ik die best uitdunnen ? Ik dacht 5 cm. Verder zie ik hier en daar wat uitkomen bij de wortelen , geen idee of het echt wortelen zijn of onkruid
En de kervel is na 3 weken ook nog niet aan het kiemen, is dat normaal ?Bontus
Legacy Member
Spaanse zijn pikanter dan Jalapeños.souldoubt zei:Amai, ik ben blij dat ik geen lenzen heb!!!
Ik ben Spaanse pepers uit de winkel gewoon, en dat is redelijk te doen. Dit was meer de sterkte dat ik van een Jalopeño uit de winkel verwacht. Ik ben nu wel eens benieuwd hoe straf een verse Jalopenõ wel niet moet zijn... misschien volgend jaar eens proberen.
Zie hier: Scovilleschaal - Wikipedia
Dacht dat diegene die we hier in België kweken normaal Serrano's zijn, maar het kunnen ook Cayenne's of Tabasco zijn en die zijn nog straffer.
Scotch bonnet pepers kan je hier ook perfect kweken als je een serre hebt. Zien er prachtig uit en die zijn extreem pikant. Feitelijk onbruikbaar in onze keuken
souldoubt
Legacy Member
Scoville Heat Scale | Diana's mooie moestuin
Ik kijk altijd hier (staan veel meer pepers in dan die scale op wikipedia) en ga ervan uit dat Espanola ne spaanse peper is, die scoort hier 1000-2000, de Jalopeño 2500-8000.
Mijn ervaring met pepers uit de winkel was toch altijd wel dat de Jalopeños pikanter zijn dan spaanse pepertjes, maar in de winkel speelt de versheid ook nog eens mee, hoe verser hoe pikanter volgens mij?
Anyway, ik kan er best naast zitten... als't maar pikant is maar 't moet wel eetbaar blijven
Ik heb eens wat foto's vergeleken en ze zien eruit als Aji's... geen idee of ze dat ook echt zijn, dat zou wel verklaren waarom mijn lippen tot 5 uren daarna blijven branden (zalig) en mijn vingers de volgende dag nog steeds begonnen branden als ik iets vastpakte (niet zo fijn).
Ik kijk altijd hier (staan veel meer pepers in dan die scale op wikipedia) en ga ervan uit dat Espanola ne spaanse peper is, die scoort hier 1000-2000, de Jalopeño 2500-8000.
Mijn ervaring met pepers uit de winkel was toch altijd wel dat de Jalopeños pikanter zijn dan spaanse pepertjes, maar in de winkel speelt de versheid ook nog eens mee, hoe verser hoe pikanter volgens mij?
Anyway, ik kan er best naast zitten... als't maar pikant is maar 't moet wel eetbaar blijven
Ik heb eens wat foto's vergeleken en ze zien eruit als Aji's... geen idee of ze dat ook echt zijn, dat zou wel verklaren waarom mijn lippen tot 5 uren daarna blijven branden (zalig) en mijn vingers de volgende dag nog steeds begonnen branden als ik iets vastpakte (niet zo fijn).
Bontus
Legacy Member
"Gem. Spaanse peper supermarkt" staat ook in die lijst nog verderop.souldoubt zei:Scoville Heat Scale | Diana's mooie moestuin
Ik kijk altijd hier (staan veel meer pepers in dan die scale op wikipedia) en ga ervan uit dat Espanola ne spaanse peper is, die scoort hier 1000-2000, de Jalopeño 2500-8000.
Mijn ervaring met pepers uit de winkel was toch altijd wel dat de Jalopeños pikanter zijn dan spaanse pepertjes, maar in de winkel speelt de versheid ook nog eens mee, hoe verser hoe pikanter volgens mij?
Anyway, ik kan er best naast zitten... als't maar pikant is maar 't moet wel eetbaar blijven
Zonder gegevens van de zaadjes die je gebruikt hebt valt het niet echt te bepalen maar mijn persoonlijke ervaring is dat Jalapenos nog doenbaar zijn om op een pizza of zo te gebruiken en dat de zelfgeteelde een stuk pikanter zijn.
souldoubt
Legacy Member
Mja, geen idee wat het exact is, ik vraag het mij ook af. Ik heb hem gekocht bij Aveve als plantje "spaanse peper", ik had 2 zo'n planten, maar de ene plant heeft heel andere pepertjes dan de andere. Van de ene plant zijn ze helemaal niet zo pikant (maar daar heb ik alleen nog maar groene van gestest), de andere zijn veel smallere pepertjes en sommige hebben zich helemaal opgekruld. Ik kan me nu ook niet echt voorstellen dat Aveve van die extreem pikante pepers gaat verkopen.
Riverdale27
Legacy Member
tikketim zei:Ik dacht van de week dat slakken mijn bloemkool bladeren aan het opvreten waren. Ik dan maar korrels gaan halen en gestrooid tot ik eergisteren rag dat er rupsen op zaten. Dat was de echte dader dus. 4 plantjes naar de eeuwige koolvelden.
Vanavond ga ik 4 nieuwe winterbloemkolen zetten en dan ga ik er een insecten net over spannen. Dat zal wel helpen hopelijk.
Mijn Spinazie is ook aan het uitkomen , op hoeveel cm kan ik die best uitdunnen ? Ik dacht 5 cm. Verder zie ik hier en daar wat uitkomen bij de wortelen , geen idee of het echt wortelen zijn of onkruid
Effe wat tips:
- bij slakken hebt ge vaak een slijmspoor achteraf
- insectennet helpt goed maar niet altijd tegen slakken, goed opletten daarmee dus, want die schuilen vaak ook in de grond
- late spinazie zet ge op 15 cm tussen de rijen en 10 cm in de rijen
- kervel heeft ongeveer 2 tot 3 weken nodig om te kiemen en moet je niet uitdunnen
- wortel kan wel een maand duren eer het kiemt
souldoubt
Legacy Member
3 dagen van huis geweest en 2 tomatenplanten moeten uitdoen en nog een hoop bladeren moeten afsnijden van de andere planten. Het zat er al aan te komen, ik moest ze goed in de gaten houden want regelmatig kwam er hier een daar een zwarte vlek op een blad. Ik hoop dat ik het bij de andere tomatenplanten nog wat voor kan blijven want er hangen nog heel wat tomaten aan.
Bij thuiskomst wel twee paprika's kunnen oogsten waarvan 1 precies recht uit de winkel kwam (de andere was veel kleiner), weer enkele van die hele pikante onbekende pepertjes en eindelijk ook 1 rode spaanse peper.
Ook nog 2 véél te grote courgettes geoogst (voor in de soep dan maar) en straks nog boontjes plukken, na het rooien van mijn tomatenplanten had ik daar eventjes geen zin meer in.
Bij thuiskomst wel twee paprika's kunnen oogsten waarvan 1 precies recht uit de winkel kwam (de andere was veel kleiner), weer enkele van die hele pikante onbekende pepertjes en eindelijk ook 1 rode spaanse peper.
Ook nog 2 véél te grote courgettes geoogst (voor in de soep dan maar) en straks nog boontjes plukken, na het rooien van mijn tomatenplanten had ik daar eventjes geen zin meer in.
Mefke
Legacy Member
Ga mijn vraag hier maar stellen:
wij hebben een konijn. de vulling van haar bak was altijd houtschaafsel. Ging gewoon onze compostbak in waardoor we een heel luchtige compost hadden. Nadeel was wel dat het schaafsel altijd tot ver rond haar bak lag en met een baby op komst willen we iets properder proberen tegen dat die begint te kruipen enzo... Dierenarts heeft ons houtpellets aangeraden. Iets dikker van structuur, makkelijker op te ruimen en vliegen zo ver niet. Maar mogen die in de compostbak? Ik dacht van niet?
wij hebben een konijn. de vulling van haar bak was altijd houtschaafsel. Ging gewoon onze compostbak in waardoor we een heel luchtige compost hadden. Nadeel was wel dat het schaafsel altijd tot ver rond haar bak lag en met een baby op komst willen we iets properder proberen tegen dat die begint te kruipen enzo... Dierenarts heeft ons houtpellets aangeraden. Iets dikker van structuur, makkelijker op te ruimen en vliegen zo ver niet. Maar mogen die in de compostbak? Ik dacht van niet?
souldoubt
Legacy Member
Zo'n schone tomaten!! Ik heb vooral Coeur de Boeuf gezet, dat zijn wel extreem lelijke tomaten (maar zo goed voor in de saus en soep). Die zwarte heb ik ook, die vind ik echt mooi.
Mijn wortelen zitten vol met beestjes
Die pepers drogen, gaat dat goed? Hangen die gewoon in de keuken? Ik dacht dat dat wat in de zon moest hangen.
Mijn wortelen zitten vol met beestjes
Die pepers drogen, gaat dat goed? Hangen die gewoon in de keuken? Ik dacht dat dat wat in de zon moest hangen.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.