Archief - De moestuin

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Q

Qix

Legacy Member
Riverdale27 zei:
Dat is wel te doen ja. Als ze bijna rijp zijn kunt ge ook dit advies volgen: Good Question: How To Ripen Peppers? | The Kitchn

Vorig jaar heb ik ook een aantal groene pepers binnen gelegd en die werden nog schoon rood.

Dat van die citroenplantjes moet ge mij eens uitleggen, hoe hebt ge dat aangepakt? En is dat goed gelukt? Al vruchten ofzo?
Klik om te vergroten...

Bedankt voor de info!

Citroenzaadjes en appelzaadjes heb ik een aantal dagen op erg natte watten gelegd en daarna gezaaid in een pot potgrond. Vruchten heb ik daarvan zeker niet gehad. Ze zijn wel ong 50 cm hoog geworden. Ik denk ergens gelezen te hebben dat het wel 10 jaar kan duren vooraleer je uit een citroenpit een boom kunt kweken met echte vruchten. Appelzaden gaan daar sneller in, ongeveer 6 jaar na de zaai kun je al vruchten hebben dacht ik maar zou het nog eens moeten opzoeken eigenlijk. :)
Q

Qix

Legacy Member
Weet hier iemand wat over botulisme en groenten uit de moestuin?
Ik weet dat botulisme kan tegen gegaan worden door je groenten te koken ed. Maar als je nu bv je boontjes of erwtjes invriest nadat je ze geblancheert hebt heb je hier dan nog kans op? Ik las dat er afgeraden werd om te "wecken" ofzo?

Alvast bedankt :)
Q

Qix

Legacy Member
Riverdale27 zei:
Botulisme bij groenten? Is dat niet iets wat ge bij vlees hebt?
Klik om te vergroten...

Dat kan bij vlees maar hoeft niet per se. Botulisme is het gevolg van een bacterie (die het gif botuline kan produceren) en die kan ontstaan in alle levensmiddelen met een pH hoger dan ongeveer 4,5. In zure omstandigheden kan hij dus niet overleven. Eveneens doodt een temperatuur van 100 graden de bacterie niet direct. Die temperatuur van 100°C is ongeveer een kwartier nodig. Het gevaar bestaat hem blijkbaar als je "weckt". Hierbij ga je je groenten bewaren in potten die je nadien niet meer kookt waardoor de kans op overlevers iets stijgt. Daarom wordt door de overheid afgeraden om te wecken. Dat wecken wordt bij ons thuis nooit gedaan dus eigenlijk is er geen probleem voor mij.

bron: Wecken | Voedingscentrum
M

MaTi

Legacy Member
Ik wil tussen mijn planten de grond afgraven. Wat kan ik met deze grond doen? Op sommige plaatsen zit er houtschors tussen en ander organisch materiaal op de ander plaats kiezel.

Ik veronderstel dat de grond met kiezel bij bouwpuin moet? Ik kan het eventueel ook zeven maar geen idee of ik daar de tijd voor heb.

Wat is het makkelijkste voor het te leggen? Een zeil op de grond?
R

Riverdale27

Legacy Member
Qix zei:
Dat kan bij vlees maar hoeft niet per se. Botulisme is het gevolg van een bacterie (die het gif botuline kan produceren) en die kan ontstaan in alle levensmiddelen met een pH hoger dan ongeveer 4,5. In zure omstandigheden kan hij dus niet overleven. Eveneens doodt een temperatuur van 100 graden de bacterie niet direct. Die temperatuur van 100°C is ongeveer een kwartier nodig. Het gevaar bestaat hem blijkbaar als je "weckt". Hierbij ga je je groenten bewaren in potten die je nadien niet meer kookt waardoor de kans op overlevers iets stijgt. Daarom wordt door de overheid afgeraden om te wecken. Dat wecken wordt bij ons thuis nooit gedaan dus eigenlijk is er geen probleem voor mij.

bron: Wecken | Voedingscentrum
Klik om te vergroten...

Dat doe ik gelukkig nooit met groenten. Wat ik wel eens doe (zelden) is groenten invriezen zonder blancheren, zoals prei. Maar dat is blijkbaar geen risico. Wellicht omdat er dan nog steeds zuurstof aan kan.
R

Riverdale27

Legacy Member
Tinolicus zei:
Ik wil tussen mijn planten de grond afgraven. Wat kan ik met deze grond doen? Op sommige plaatsen zit er houtschors tussen en ander organisch materiaal op de ander plaats kiezel.

Ik veronderstel dat de grond met kiezel bij bouwpuin moet? Ik kan het eventueel ook zeven maar geen idee of ik daar de tijd voor heb.

Wat is het makkelijkste voor het te leggen? Een zeil op de grond?
Klik om te vergroten...

1) bel uw stort en vraag het hen
2) denk eraan dat het zwaar wordt he... 1000 liter tuinaarde is ongeveer 1300 kg
Q

Qix

Legacy Member
Mijn appelboompjes hebben terug last van echte meeldouw/witziekte (zoals elk jaar). Dat blijft precies maar terug komen. Zal één dezer dagen maar eens een fungicide gaan halen. Heb het elk jaar niet gedaan maar denk dat ze daardoor veel groeiachterstand hebben.
Iemand ervaring met bepaalde fungicides die duurzaam zijn?
K

KaZhAn

Legacy Member
Interessante topic om eens wat te volgen :).

Na 13 jaar kot/studio/appartement eindelijk terug de beschikking over een tuin.
- Fruitboompjes zijn vorig jaar al gepland (15 halfstam in totaal).
- Ik heb afgelopen weekend een grote groentenbak gemaakt (18m²) die ik ga opvullen met de goede grondlaag die afgegraven wordt voor het terras. Wat zijn nog interessante groentjes om te planten rond half juni? Standaard groentensoorten voor dan zijn me wel bekend, maar ik ben nog op zoek naar iets niet alledaags dat vrij laat gepland kan worden. Ik heb wel wat plaats voor een experimentje.
R

Riverdale27

Legacy Member
KaZhAn zei:
Interessante topic om eens wat te volgen :).

Na 13 jaar kot/studio/appartement eindelijk terug de beschikking over een tuin.
- Fruitboompjes zijn vorig jaar al gepland (15 halfstam in totaal).
- Ik heb afgelopen weekend een grote groentenbak gemaakt (18m²) die ik ga opvullen met de goede grondlaag die afgegraven wordt voor het terras. Wat zijn nog interessante groentjes om te planten rond half juni? Standaard groentensoorten voor dan zijn me wel bekend, maar ik ben nog op zoek naar iets niet alledaags dat vrij laat gepland kan worden. Ik heb wel wat plaats voor een experimentje.
Klik om te vergroten...

Kolen kunt ge nog... rode kool, spitskool, spruitjes natuurlijk, etc. Winterprei gaat ook nog. Spinazie ook maar toch nog wat later op het jaar anders schiet die door, etc etc...

Sowieso altijd de moeite om te proberen om te zien of ge in uw regio last hebt van preimot, koolvlieg, etc...
t

tikketim

Legacy Member
De tuin bij oma begint er al wat op te lijken. Voor :
karton56121433357443.jpg

compost er over :l
resultaat86151433358138.jpg

en enkele weken later al heel wat courgettes, pompoen , kolen, spruitjes, artisjokken, etc geplant.
kolen35341433361379.jpg

brocoli23391433360965.jpg

brave-hendrik71181433361377.jpg
t

tikketim

Legacy Member
Samni zei:
Grappig hoeveel mensen van dit topic ook op Moestuinforum.nl zitten :p
Klik om te vergroten...

zo is dat ;)
het is dan ook voor veel mensen een grote bron van informatie over moestuinieren in het algemeen.
m

maxon

Legacy Member
deze week al 4 kg aardbeien geoogst en vandaag ook al de eerste (kers)tomaat van het seizoen! :D
S

Samni

Legacy Member
Hopelijk gaat de potentiele hagel geen roet in het eten gooien vanavond! Begint hier al serieus donker te worden..
T

Trekhond

Legacy Member
Nu niet specifiek met een moestuin bezig, maar hoe kan je bamboe het beste verwijderen?
We wonen sinds kort in een nieuwe woning en in de voortuin zit er redelijk wat bamboe.

het is mooi, maar we hebben geen tijd om dit om de 2dagen te moeten snoeien, wat momenteel het geval is.

iemand tips?
L

Lord Kveldulv

Legacy Member
Uitgraven en liefst machinaal of je komt er niet. Als je dat niet ziet zitten moet je eens kijken voor een zware onkruidverdelger. Ik heb nog zo iets staan waarbij in het boekje staat dat je er zelfs bomen mee kapot krijgt. Dan wel onverdund toe te passen en met een borstel er op smeren.
t

tikketim

Legacy Member
Lord Kveldulv zei:
Uitgraven en liefst machinaal of je komt er niet. Als je dat niet ziet zitten moet je eens kijken voor een zware onkruidverdelger. Ik heb nog zo iets staan waarbij in het boekje staat dat je er zelfs bomen mee kapot krijgt. Dan wel onverdund toe te passen en met een borstel er op smeren.
Klik om te vergroten...

Uw verdelger gaat geen effect hebben op bamboe. Bamboe is een grassoort. Gewone verdelgers , ook al kan je er bomen mee kapot doen, hebben geen effect op Bamboe. Ik ben zowiezo al geen voorstander van verdelgers. Bijkomend is dat de wortels niet zullen vergaan. Die gaan dus geen nieuwe scheuten meer aanmaken na behandeling met een verdelger maar echt kapot gaan ze ook niet.

Het beste dat men kan doen is die bamboe uitgraven. Ofwel met de hand ofwel machinaal.
G

GemaneDude

Legacy Member
Tomaten zijn goed gegroeid, maar mijn pepers en paprika's... Een ramp, groeien maar niet (zijn nog geen 20 cm groot) en zie dat er al beginnende knopjes aan komen...
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan