Archief - Kooktips gevraagd
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
GMotha
Legacy Member
Gaat uzelve een goei groot rooi ajuin, 3 à 4 dikke tomaten, potteke olijven, olijfolie, grote rode parika, een fles goedkope witte wijn (zoet of ietswat zuriger, eigen keuze) en een mooi plakske kabeljauw halen.Minimum Rage zei:
Vult de bodem van een grote braadpan met olijfolie (dus een goed laagje dat alles bedekt). Smijt daar de ajuin in (die ge op voorhand in stukskes gesneden hebt offcourse) en op't vuur zetten tot de ajuin wat glazig wordt. Smijt nu de vis er bij (op voorhand even goed zouten en peperen) en daarop de tomaat (gepelde stukskes) en paprika (ook in stukskes). Dat allemaal even goed laten sudderen. Daarna de wijn er rijkelijk bijkappen (blussen dus
).Dan alles laten staan tot de vis goed is (af en toe de vis omdraaien).
Serveer met de olijven ertussen gemixt en een frans brood (die ge in de saus moet doppen, jummy). Cheap en relatief snel gemaakt.
kisthechef
Legacy Member
Gwn nen boterham (mag zelfs al redelijk oud zijn) en daar doe ge wa bolongaisesaus (opengestreken over gans den boterham) op. Wel geen kaas op doen, om één of andere reden is da nie zo goe met kaas er op.
Ow, en dienen boterham ook nie toevouwen, gwn met mes en vork eten.
Ow, en dienen boterham ook nie toevouwen, gwn met mes en vork eten.
pieta
Legacy Member
mijn zaterdag avond gerecht:
gewoon een pistoleke( sandwich zoals de leken wel eens zeggen)
2-3 bitterballen per pistoleke
als ze goed zijn, pak ge die deruit, legt zeop uw pistoleke, en plet ge diet met uw mes, beetje uitsmeren
ikke doe dna meestal: kecthup of bickysaus met bicky ajuintjes ( weet wel, zo geroosterde ajuinen, kunt ge in een grote zak kopen, komt ge lang meet toe, en kost nie zoveel)
heel soms een sla, ma liefst nie...
en tadaaaaaaa uw weet nu wat ik al 5 jaar lang op zaterdag avond eet!
gewoon een pistoleke( sandwich zoals de leken wel eens zeggen)
2-3 bitterballen per pistoleke
als ze goed zijn, pak ge die deruit, legt zeop uw pistoleke, en plet ge diet met uw mes, beetje uitsmeren
ikke doe dna meestal: kecthup of bickysaus met bicky ajuintjes ( weet wel, zo geroosterde ajuinen, kunt ge in een grote zak kopen, komt ge lang meet toe, en kost nie zoveel)
heel soms een sla, ma liefst nie...
en tadaaaaaaa uw weet nu wat ik al 5 jaar lang op zaterdag avond eet!
aXl_
Legacy Member
GenesisX zei:
een biefstuk valt meestal net buiten het budget en op de meeste koten (op da van mij alleszins) staat er geen frietketel. Nogal irri als ge dat moet timen dat ge frieten van het frietkot gaat halen en uw biefstuk just gaar moet zijn op ongeveer hetzelfde moment, zonder dat 1 van de 2 koud geworden is.
GMotha zei:Gaat uzelve een goei groot rooi ajuin, 3 à 4 dikke tomaten, potteke olijven, olijfolie, grote rode parika, een fles goedkope witte wijn (zoet of ietswat zuriger, eigen keuze) en een mooi plakske kabeljauw halen.
Vult de bodem van een grote braadpan met olijfolie (dus een goed laagje dat alles bedekt). Smijt daar de ajuin in (die ge op voorhand in stukskes gesneden hebt offcourse) en op't vuur zetten tot de ajuin wat glazig wordt. Smijt nu de vis er bij (op voorhand even goed zouten en peperen) en daarop de tomaat (gepelde stukskes) en paprika (ook in stukskes). Dat allemaal even goed laten sudderen. Daarna de wijn er rijkelijk bijkappen (blussen dus
Dan alles laten staan tot de vis goed is (af en toe de vis omdraaien).
Serveer met de olijven ertussen gemixt en een frans brood (die ge in de saus moet doppen, jummy). Cheap en relatief snel gemaakt.
awel, lijkt me het waard om volgende week es te proberen met een pizza als backup
benoit©®
Legacy Member
khem alvast nen tip op u patatjes te schillen! -->Patatjes schillen met dank aan cram
metaphore
Legacy Member
Minimum Rage zei:Beste zwammers,
Dit is mijn eerste thread op het nieuwe zwamforum, en het is ineens iets nuttigs!
Ik zoek gemakkelijke, originele, goedkope gerechten die ik kan klaarmaken op kot. Als ik rondgoogle vind ik ubermoeilijke gerechten zoals: Bogrács Gulyás, Brasato Di Manzo Alla Giardiniera, ...
Laat jullie fantasie de loop opgaan, liefst met ingrediënten die te vinden zijn in de Aldi&Budgetslager. (enige wat op redelijke fiets afstand te bereiken is)
Iets wat ik zelf al ineen hebgeknutseld:
Afbakbroodje opensnijden, Bolognesesaus ertussen (spaghettisaus), lapje jonge kaas onder de bolognesesaus, geraspte kaas op de bolgnese saus. Dat in de oven leggen. -> lekker broodje.
Microgolf cheeseburger uit de aldi (je kent die wel) met Bolognesesaus ertussen + extra kaas. Het stukje vlees nog wat afbakken in de pan voor nog vettiger en lekkerder!
Gehakt met geraspte kaas mengen, wat peterselie erbij is ook lekker. Dat bakken in de pan met goed veel boter. zorgen dat je daarvoor een klein frietje hebt gehaald bij de frituur. En dat alles in een kebapbroodje steken met coktail saus. Is een kebap met kaasgehakt en frieten. Zaaaalig
Hebben jullie nog realistische en goedkope gerechten?
*edit*
ik hou van kaas en bolognese saus.
lol beseft gij dat al u gerechten met bolognese saus (of gehakt) zijn
freak
maar kga wel is een paar van u gerechtjes testen hier
meestal vreet ik hier gewoon frieten pizza mcdonalds en panos
Bontus
Legacy Member
Ok ik ga beginnen aan men portie spek met eieren, wish me luck.
edit: het zal niet doorgaan wegens geen eieren. Maar hier toch enkele tips:
- Bak het spek met heel weinig of geen boter (is vet genoeg van zichzelf) (200g)
- roer het ei apart en voeg peper toe (geen zout want het spek is al zout) (3 eieren)
- voeg het roerei toe aan de pan zorg voor een gelijkmatige verdeling
- serveer met oud brood
edit: het zal niet doorgaan wegens geen eieren. Maar hier toch enkele tips:
- Bak het spek met heel weinig of geen boter (is vet genoeg van zichzelf) (200g)
- roer het ei apart en voeg peper toe (geen zout want het spek is al zout) (3 eieren)
- voeg het roerei toe aan de pan zorg voor een gelijkmatige verdeling
- serveer met oud brood
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.