Archief - De wijnthread
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Genius
Legacy Member
Zeer grote liefhebber van wijn met een beperkte kennis.
Wijnen die ik graag en dikwijls drink zijn Casillero del diablo, Chileense wijn die ooit hebben samengewerkt met Rotschild en dan een cabernet sauvignon grand cru classé hebben gecreëerd, naam ontgaat mij even.
In ieder geval, hun druiven zijn onder andere de merlot, shiraz en chardonnay.
Verder drink ik ook graag de Santa Rita 120, eveneens een Chileense wijn met de Merlot druif.
Als het mag duurder zijn dan koop ik steevast de Brunello (€35), Italiaanse topwijn.
Ooit het geluk mogen hebben om een Chateau Latife Rothschild 2008 te drinken, fles van +/- € 1.000
Wijnen die ik graag en dikwijls drink zijn Casillero del diablo, Chileense wijn die ooit hebben samengewerkt met Rotschild en dan een cabernet sauvignon grand cru classé hebben gecreëerd, naam ontgaat mij even.
In ieder geval, hun druiven zijn onder andere de merlot, shiraz en chardonnay.
Verder drink ik ook graag de Santa Rita 120, eveneens een Chileense wijn met de Merlot druif.
Als het mag duurder zijn dan koop ik steevast de Brunello (€35), Italiaanse topwijn.
Ooit het geluk mogen hebben om een Chateau Latife Rothschild 2008 te drinken, fles van +/- € 1.000
casualties
Legacy Member
GvR zei:
Ik zou durven beweren dat alles wat uit den Aldi komt sowieso geen wijn is maar voor 99,9% labo druivensap van god wie weet waar
Ge wilt ni weten hoe ze vertrekken van een brol basis product vol rot, slakken, schimmels ed.. en er zoveel stoffen aan toevoegen of extraheren om een iet of wat drinkbaar resultaat te bekomen.btw, die 2008 rotschild kan zeker gedronken worden mits karraferen. Het is een illusie dat Bordeaux nog jaren bewaard moet worden voor ze drinkbaar zijn. Er is gewoon een verschil tussen wat je prefereert. Verkies je fruit toetsen in uw wijn of liever de tertiaire (gerijpte aromas) die ontstaan na jarenlange bewaring.
Concha y Toro (casillero) produceert in Chile. In Argentinië onder Trivento, en hebben idd een joint venture met de Rotschilds - Almaviva -
Op zich niet al te speciaal. Das grotendeels marketing he. Wijn is sowieso 85% marketing. Ook Catena Zapata hebben met de Rotschilds een joint venture --> Caro
Vind het wel zot om te lezen hoe iedereen hier zo voorkeur heeft voor bepaalde bordeaux appellaties enzo. Lijkt me vrij hard etiketten drinkers dan. Prijs kwaliteit zit je sowieso in de verkeerde regio IMO en ik zou zeggen voor zei die houden van de libournais (pomerol, st-emilion), drink ne keer wa Ribera del Duero, Rioja of soortgelijk. Ge zult er nogal pareltjes vinden. Voor zei die houden van de cab van linkeroever, chili, italie zen mooie alternatieven voor zeer goeie cabernet. Vergeet oude & nieuwe wereld. Das al jaren achterhaald.
PineMangoes
Legacy Member
Tussen jonge wijnen proef je minder verschil in kwaliteit. De hevige aroma's van fruit en tannines verdoezelen de onderliggende aroma's teveel. Natuurlijk is een Lafitte-Rothschild altijd zeer lekker maar je koopt zo'n wijn niet om hem onmiddellijk op te drinken. Dan kan je net zo goed een 'gewone' grand cru classé kopen.
Casillero del Diablo is inderdaad zeker niet speciaal te noemen imo.
Prijs/kwaliteit is in de Bordeaux wijnen inderdaad zeer verscheiden, de koopjes zijn zeldzaam.
Ik geef toe dat ik eerst op het etiket kijk wat voor appellatie het is en naar de prijs, daarna de naam van het chateau en daarna naar het jaartal. Ik sta zeker open voor nieuwe wereldwijnen maar ik ken er gewoon zeer weinig van. Er is zo'n gigantische verscheidenheid aan wijnen dat ik meestal blijf bij wat ik ken.
Twee weken geleden trouwens een rioja gedronken die zeker meekon met de typische bordeaux wijnen. Wat me opviel is dat de wijn veel kruidiger was dan een bordeaux. Op aanraden in dit topic ook 6 flessen rioja gekocht.
Als iemand me trouwens tips kan geven ivm Argentijnse wijn (naar 't schijnt zeer goed) ontvang ik ze graag. Ik heb dit topic nl geopend om tips uit te wisselen...
dieterdp
Legacy Member
Ik koop af en toe rood op deze website: Austriawein
Ook veel andere lekkere witten wijnen verkopen ze daar online.
Ook veel andere lekkere witten wijnen verkopen ze daar online.
Straddle
Legacy Member
Een goede rode wijn: Chateauneuf du Pape (er zijn verschillende soorten wijn onder deze naam geproduceerd)
Een iets duurdere rode wijn, maar nog altijd betaalbaar (in de Carrefour/Delhaize te koop voor prijzen tussen de 20-26 euro).
Dit is een fles wijn waar ze in restaurants 150 eur tot 200 eur kunnen aanrekenen.
Een iets duurdere rode wijn, maar nog altijd betaalbaar (in de Carrefour/Delhaize te koop voor prijzen tussen de 20-26 euro).
Dit is een fles wijn waar ze in restaurants 150 eur tot 200 eur kunnen aanrekenen.
Straddle
Legacy Member
PineMangoes zei:
De prijzen variëren enorm, van laag naar hoog met de jaren, maar ook vice versa. Ik ben (in een ver verleden) enorm veel bezig geweest met de prijsevoluties van de Premier Crus (*). Er zijn Bordeaux wijnen die jaar na jaar toenemen in waarde en vervolgens crashen in prijs op 1 of 2 jaar tijd. Als je de moeite doet om naar de veilinghuizen te gaan (en je hebt wat cash over) dan kan je dit uitkijken en zo een wijnvoorraad beginnen.
Het is alleszins pakken beter om die klassewijn goedkoop proberen te kopen, op restaurant koop je ze tegen een prijs die 17x de oorspronkelijke kostprijs was (gemiddelde marge factor). Voor veel flessen wijn lag dit nog hoger dan x17.
Als ik het me juist herinner speelden sommige jaartallen ook een grote rol (1961 en 1982 waren topjaren dacht ik), die prijzen waren redelijk stabiel.
(*)
Château Lafite, now Château Lafite Rothschild, Pauillac
Château Latour, Pauillac
Château Margaux, Margaux
Haut-Brion,[a] now Château Haut-Brion, Pessac, Graves
Mouton, now Château Mouton Rothschild, Pauillac
deathsniper
Legacy Member
casualties
Legacy Member
lookoutordie zei:Weet iemand een goede lekkere rode wijn, niet te droog? Mag misschien iets meer aan de zoetere kant zijn. Waar ik de fles kan vinden mag je er ook altijd bijzeggen!
Dank bij voorbaat!
merlot uit chile, argentina, Z-afrika
nero d'avola uit sicilie (Italie)
portugese rode wijn
...
Er wordt hier overigens wel nog wat misinformatie gegeven. Markups van 17x ? lol
Chateauneuf du Pape is geen wijn die je in een carrefour/delhaize wil kopen. Geloof me.
Investeren in wijn is al lang passé.
Op zoek naar een goeie wijn? Blijf weg van online sites als je er niets van kent, en ga naar een wijnhandel. De mensen daar zijn er om u te helpen. Praat met uw wijnhandelaar en hij zal u het beste kunnen verderhelpen en advies geven voor een volgende aankoop.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.