Archief - Diepvries spaghetti

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

BlaDe

Legacy Member
paarsbloed zei:
Deze week een lekker pastasauske gemaakt.

-eerst champignons bakken, daarna effe apart zetten, daarna ajuin, chorizo, knoflook en vervolgens paprika toevoegen, moet in die volgorde. En terug de champignons erbij.
-Tomatenstukjes(mag uit blik) toevoegen, en blijven roeren, naargelang ge het lopend wilt kunt ge er nog tomatensaus, of zelf rode wijn toevoegen.

Daarna half uur op een zacht vuurtje

:love:

pikante chorizo?

Ge0force

Legacy Member
Ik vind persoonlijke deze pastasaus het lekkerste :love:

Ajuintje aanstoven, gehakt mooi bruin laten worden, wat paprika en eventueel champignons erbij en tenslotte de saus toevoegen. Een aanrader!

SKoTN

Legacy Member
Ge0force zei:
Ik vind persoonlijke deze pastasaus het lekkerste :love:

Ajuintje aanstoven, gehakt mooi bruin laten worden, wat paprika en eventueel champignons erbij en tenslotte de saus toevoegen. Een aanrader!

We gaan da ne keer proberen hé :D

Savage

Legacy Member
paarsbloed zei:
Deze week een lekker pastasauske gemaakt.

-eerst champignons bakken, daarna effe apart zetten, daarna ajuin, chorizo, knoflook en vervolgens paprika toevoegen, moet in die volgorde. En terug de champignons erbij.
-Tomatenstukjes(mag uit blik) toevoegen, en blijven roeren, naargelang ge het lopend wilt kunt ge er nog tomatensaus, of zelf rode wijn toevoegen.

Daarna half uur op een zacht vuurtje

:love:

Champignons tweemaal? Allee man, een champignon zuigt zich vol met water. Ge kunt die best op't einde toevoegen en wat laten sudderen, anders hebt ge zo van die bruine champignonflappen die naar water en vet smaken.

Eagle`

Legacy Member
mijn ma maakte zelf dikwijls spaghetti saus zelf vroeger (nu nog wrs ma bon :unsure:) , ma "manna" saus blijft toch het beste !!

Dennoman

Legacy Member
De enige echte spaghetti is natuurlijk gewoon een simpele bolognese zoals de Italianen ze eten. Die saus is echt zo eenvoudig dat zelfs de meeste topkoks hem niet kunnen maken.

Tomaat, gehakt, look en ui. That's it.

Wonderlijk wat wij hier allemaal in onze saus proppen: paprika, wortel, champignons, ... :/

Arifiene

Legacy Member
Dennoman zei:
De enige echte spaghetti is natuurlijk gewoon een simpele bolognese zoals de Italianen ze eten. Die saus is echt zo eenvoudig dat zelfs de meeste topkoks hem niet kunnen maken.

Tomaat, gehakt, look en ui. That's it.

Wonderlijk wat wij hier allemaal in onze saus proppen: paprika, wortel, champignons, ... :/

Pfrst, das toch gezond?
So what's the problem? :tongue:

tragezot

Legacy Member
Enorm veel hangt af van de pasta die je koopt. Maman koopt altijd van die gore plakkende Soubribrol. Geef mij maar Barilla, gemaakt door echte mafia-italianen!

Mijn lekkerste pastagerecht:

Ajuintje snijden, gerookte zalm ook en samen stoven in de pan.
Als het goed gestoofd is, een beetje room toevoegen samen met basilicum en een mespuntje mosterd.
Ondertussen kookt ge uw linguine en op 25 min hebt ge een heerlijk dampend bord pasta.

bludgeoned

Legacy Member
Dennoman zei:
De enige echte spaghetti is natuurlijk gewoon een simpele bolognese zoals de Italianen ze eten. Die saus is echt zo eenvoudig dat zelfs de meeste topkoks hem niet kunnen maken.

Tomaat, gehakt, look en ui. That's it.

Wonderlijk wat wij hier allemaal in onze saus proppen: paprika, wortel, champignons, ... :/
Wortels zijn nochtans "autenthiek" en rode wijn mag niet ontbreken.

Arifiene

Legacy Member
tragezot zei:
Enorm veel hangt af van de pasta die je koopt. Maman koopt altijd van die gore plakkende Soubribrol. Geef mij maar Barilla, gemaakt door echte mafia-italianen!

Mijn lekkerste pastagerecht:

Ajuintje snijden, gerookte zalm ook en samen stoven in de pan.
Als het goed gestoofd is, een beetje room toevoegen samen met basilicum en een mespuntje mosterd.
Ondertussen kookt ge uw linguine en op 25 min hebt ge een heerlijk dampend bord pasta.

Mijn ma beweert het verschil tussen verse pasta en soubry niet te smaken. Ze wil er dus ook gene extra euro (:ironic:) aan geven.
En ze weigert pasta te eten waar geen vlees/vis in zit. Met pesto ofzo is dus al out of the question.
En nee, mijn ma kan niet koken.

bludgeoned

Legacy Member
Arifiene zei:
Mijn ma beweert het verschil tussen verse pasta en soubry niet te smaken. Ze wil er dus ook gene extra euro (:ironic:) aan geven.
En ze weigert pasta te eten waar geen vlees/vis in zit. Met pesto ofzo is dus al out of the question.
En nee, mijn ma kan niet koken.
kom naar hier vanavond :D Ik maak verse pasta straks.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan