Archief - Kaas.

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
K

Katz

Legacy Member
Voor de kerstperiode ben ik van plan om een aantal kaastafeltjes te geven voor vrienden en famillie.

Lijk me eenvoudiger en minder tijdrovend dan een halve dag in de keuken te staan en kan ook moeilijk mislukken.

Nu weet ik wel de typische franse en italiaanse kazen, maar ik vroeg me af of er nog mensen ervaringen hebben met wat meer "exotische" kazen dan een blok oud brugge of een brie.

Enige tips en suggesties zijn welkom.
s

stijnd

Legacy Member
Ga naar een kaaswinkel, zij stellen wel een assortiment samen voor u?
?

?therapy?

Legacy Member
Hopelijk weet je of iedereen dat mag? :p Het is maar uit ervaring dat ik het vraag. Melkproducten serveren blijft toch maar riskant aangezien veel mensen er eigenlijk ziek van worden.
l

lantaarnpaal

Legacy Member
Kazen die ik graag eet:

Frans:
- Comté
- Cantal
- Camembert
- Rocamadour

Italiaans:
- Asiago
- Grana (jong&oud) beste kaas ooit imo
- Provolone
N

Nahrtent

Legacy Member
Deze week een lekkere kaas met chilipepers gegeten, ben wel de naam vergeten :unsure:.
K

Katz

Legacy Member
stijnd zei:
Ga naar een kaaswinkel, zij stellen wel een assortiment samen voor u?
Klik om te vergroten...

Dat ga ik wss ook nog doen hoor, maar ik dacht eerst even langs de levensgenieters van 9lives te gaan :p
K

Katz

Legacy Member
?therapy? zei:
Hopelijk weet je of iedereen dat mag? :p Het is maar uit ervaring dat ik het vraag. Melkproducten serveren blijft toch maar riskant aangezien veel mensen er eigenlijk ziek van worden.
Klik om te vergroten...

Wij hebben gelukkig geen lactose intolerante mensen in onze vriendenkring/famillie.
Er zijn er wel die niet zo graag kaas eten, maar daar haal ik wat gerookte vis voor zoals zalm en forel/heilbot.


Mijn lijstje is al redelijk goed, benieuwd of er nog iets uit de bus gaat komen, maar ik moet nu ook weer niet gaan overdrijven, anders is het een week later nog altijd bij elke broodmaaltijd kaastafel, lekker in het begin maar dat steekt toch tegen.
d

dweil

Legacy Member
Ik blijf erbij, smijt er soorten hesp tussen ook! Der zijn echt zotveel soorten hesp te vinden, en gezouten hesp + ne goeie kaas om het zoute af te romen = mmmmm
K

Katz

Legacy Member
yuppie zei:
Ik blijf erbij, smijt er soorten hesp tussen ook! Der zijn echt zotveel soorten hesp te vinden, en gezouten hesp + ne goeie kaas om het zoute af te romen = mmmmm
Klik om te vergroten...

Dacht dat het een mopje was kaas => hesp :)

Wij thuis eten zelf geen hesp, en heb daar totaal geen ervaring meer in. Ik kan eens proberen om een goede hesp te vinden voor de gasten.
R

Reverz

Legacy Member
Imo als je een kaastafel doet, ga dan inderdaad naar ne kaaswinkel. Op die manier heb je in principe meer exclusieve dingen en speciallekes wat toch altijd leuker is dan maar ne gewonen Brie.

Meestal heb je in die kaaszaken ook wel aanverwante niet-zuivel producten. Vis vind ik nu persoonlijk nogal een rare combinatie (ik weet dat je ze niet samen eet maar kwa presentatie...) dan moet ik eerder yuppie volgen en voor verschillende soorten ham of andere vleeswaren gaan.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan