Archief - Ketchup

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

MeRCeNaRy

Legacy Member
the_fox zei:
Bullshit! Er is niets gezonde aan ketchup. De reden dat dit vroeger zo gezegd werd is omdat er lycopeen in zou zitten (E160d) en dat dit kankerwerend zou zijn. Maar er zijn al tegenstrijdige studies geweest die dit niet kunnen bevestigen.
Verder zit er veel teveel zout en suiker in ketchup, en kunstmatige smaakstoffen, om te kunnen spreken van gezond.

Het is misschien minder vettig dan andere sauzen, maar om het gezond te noemen...

Meh, doe eens kalm eh man...

In vergelijking met andere sauzen is tomatenketchup zeer zeker een veel gezondere keuze :)

Bontus

Legacy Member
Ben ook wel zwaar fan van Curry ketchup van Zeisner.

Nochtans bij frietjes heb ik lievery mayonaise.

Maar voor alle sauzen bij vlees is ketchup een goeie basis.
Aanbaksel + bier/wijn + ketchup + bouillon + worcestershire saus + maizena = lekkere saus.

WeedJunk

Legacy Member
the_fox zei:
Bullshit! Er is niets gezonde aan ketchup. De reden dat dit vroeger zo gezegd werd is omdat er lycopeen in zou zitten (E160d) en dat dit kankerwerend zou zijn. Maar er zijn al tegenstrijdige studies geweest die dit niet kunnen bevestigen.
Verder zit er veel teveel zout en suiker in ketchup, en kunstmatige smaakstoffen, om te kunnen spreken van gezond.

Het is misschien minder vettig dan andere sauzen, maar om het gezond te noemen...

Alles waar tomaat inzit, werkt preventief tegen prostaatCA dus win!

Lorim

Legacy Member
RickHarrison zei:
I just loooooove me some f'in ketchup. Nee serieus, ik kan dat echt bij alles boeffen. Hoewel ik veel soorten ketchup apprecieer kan ik gewoon niet ontkennen dat de Heinz original gewoon de beste is...

Ik gebruik het dan ook bijna dagelijks, meestal bij vleesjes en de obvious dingen als frieten etc... Maar ik vroeg me af of mensen tips weten om er iets meer mee te doen. Recepten met ketchup bv., of minder voor de hand liggende voeding om ketchup als dip te gebruiken, eventueel een ketchup-dip met wat toevoegingen om tot the next level te brengen?

Post uw ketchup voorkeuren bij deze in deze thread!


Wacht.. Ben jij mij? :eek:


Heinz Ketchup is gewoon dé beste, geen discussie, hoewel die van Zeisner bij de frituur altijd ook wel goed te smaken is. Ik at het echt bij alles, en dan 3 of 4 gigantische kwakken die een kwart van mijn bord innamen. Al heel mijn leven zo.

Maar sinds een kleine maand probeer ik 'gezond' te leven; enkel water drinken, geen snoep/suiker, veel fruit en groenten, maaltijden zo vaak mogelijk stomen, etc.. Dus ook geen ketchup meer :). Maar die zeldzame momenten dat ik nog eens frieten eet of iets dergelijks, kan ik toch niet zonder mijn goede vriend Heinz Ketchup.


Ter illustratie; één van de beste verjaardagscadeau's die ik ooit gekregen heb, 2 jaar geleden:
L8csG.jpg

RickHarrison

Legacy Member
GMotha zei:
BBQ saus maken. Ketchup mixen met gestoofde ajuinen (fijn gesneden), paprika poeder, chilipoeder, beetje honing en azijn.

Das wat ik bedoel, ga ik dees weekend eens proberen, hoef ik geen 6 euro meer uit te geven aan die amerikaanse bbq-saus van de smatch, de enige die ik echt lekker vind!

Mini zei:
Ik vind de Canadese Heinz wel veel lekkerder als die van bij ons tbh


Sent from my iPhone.

Ergens te koop hier toevallig?


Indigoke zei:
ik ben ook schuldig aan ketchup op rijst, op pasta, in de wok (met wat sojasaus), op patatjes, op ne croque, vlees, kip, ...

misschien is dit iets voor jou:
koken met ketchup

Ga ik zeker is checken thx!

Bontus zei:
Ben ook wel zwaar fan van Curry ketchup van Zeisner.

Nochtans bij frietjes heb ik lievery mayonaise.

Maar voor alle sauzen bij vlees is ketchup een goeie basis.
Aanbaksel + bier/wijn + ketchup + bouillon + worcestershire saus + maizena = lekkere saus.

Awesome tip voor als ik weer eens gewoon een vleesje in de pan smijt en er infeite enkel, tja, ketchup bij kan eten:)

Lorim zei:
Wacht.. Ben jij mij? :eek:


Heinz Ketchup is gewoon dé beste, geen discussie, hoewel die van Zeisner bij de frituur altijd ook wel goed te smaken is. Ik at het echt bij alles, en dan 3 of 4 gigantische kwakken die een kwart van mijn bord innamen. Al heel mijn leven zo.

Maar sinds een kleine maand probeer ik 'gezond' te leven; enkel water drinken, geen snoep/suiker, veel fruit en groenten, maaltijden zo vaak mogelijk stomen, etc.. Dus ook geen ketchup meer :). Maar die zeldzame momenten dat ik nog eens frieten eet of iets dergelijks, kan ik toch niet zonder mijn goede vriend Heinz Ketchup.


Ter illustratie; één van de beste verjaardagscadeau's die ik ooit gekregen heb, 2 jaar geleden:
L8csG.jpg

Idd, die frietkotketchup is wel lekker en is leuk als afwisseling als ge eens een kleintje me ketchup besteld maar Heinz blijft de beste, van alle sauzen trouwens. Ik ben in het algemeen ook een sausjesfan, dus probeer er regelmatig wel een nieuwe uit, van die limited editions van DL tot de sausjes uit de afdeling wereldkeuken in de supermarkt, maar tot nu toch nog nix gevonden die Heinz overtreft..

gillegun

Legacy Member
ik eet ook ketchup mij praktisch allles (zelfs ipv boter voor op de stuutjes ). waar ik geen ketchup bij eet, is bij desserts. voor de rest.

Lorim

Legacy Member
Idd, ik probeer ook echt alle sauzen. Ik ben ook wel verslaafd tegenwoordig aan zoetzure saus (Aziatische, kunt ge ook wel in de Delhaize kopen enzo).


Je kan trouwens ook die zoetzure saus met ananas uit Chinese restaurants quasi namaken met ketchup.

- Kippenblokjes bakken in pot, kip eruit als ze bijna gaar is.
- Ajuin en knoflook stoven in zelfde pot.
- Kip terug toevoegen (mag ook later als je vreest dat ze te droog zou worden)
- Goeie kwak (bijna kwartfles) ketchup erin, hangt ervan af hoeveel saus je wilt natuurlijk + ananas uit blik mét vocht (ananas kan je in het blik met een lang genoeg mes in blokjes snijden)
- Rode paprika toevoegen op laatste moment, beetje laten sudderen dat ze nog knapperig blijft.

Bijkruiden met zout & peper, suiker en azijn (voor de zuur-zoet verhouding op punt te brengen). Er kan ook altijd wat kippenbouillon bijgekapt worden.


Serveren met rijst uiteraard ;).

LadyGodiva

Legacy Member
Als je een snelle wok maakt, is een lekker sausje snel te maken met een teentje look, een scheut ketchup, wat sojasaus en een eetlepel gemberpoeder of wat verse gember.

Rogue

Legacy Member
-Rundgehakt bakken met een uitje
-Gehakt mengen met ketchup
-Mengsel in een ovenschotel doen
-Daarop een laag pureepatatten
-Daarop een laag spinazie
-Daarop wat gemalen gruyère

In de oven voor 20 minuutjes.


Lekker, gemakkelijk en tamelijk gezond :unsure:.

sneax

Legacy Member
Ik heb hier cheapass ketchup, ik ben vergeten welke winkel maar het is 'Kania tomatenketchup' van het merk Kania dus. Ik vind die ook lekker!

De SkeEvN

Legacy Member
ken er die overal ketchup bij doen en dat is gewoon om de echte smaak van bepaalde etenswaren niet te moeten smaken... no thx maar ik smaak liever wat ik eet (enkel bij frieten mayo en bij de frikandel enzo mss cury maar tzal ook al zijn)

stagepotato

Legacy Member
Ik geef meestal de voorkeur aan Mayonnaise ipv Ketchup maar men favoriete saus is wel Cocktailsaus :drool: haha

Bontus

Legacy Member
De SkeEvN zei:
ken er die overal ketchup bij doen en dat is gewoon om de echte smaak van bepaalde etenswaren niet te moeten smaken... no thx maar ik smaak liever wat ik eet (enkel bij frieten mayo en bij de frikandel enzo mss cury maar tzal ook al zijn)

awel en ik eet soms graag ketchup :$

coldvinc

Legacy Member
Da's ook toevallig op Volt was het over de beste ketchup in de wereld. Palazzo van den Aldi :D

Ronnie86

Legacy Member
ik eet aleen maar ketchup bij de diepvriesfriet hier. Heinz Hot Ketchup. jumm

ma in de frituur ist andalouse
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan