Archief - MOJITO (vraagje)

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
r

renaud

Legacy Member
Hallo

Ik zit met een vraagje. De zomer komt er weer aan en de mojitos zullen zeker van vast weer worden klaargemaakt.

Nu mijn vraag is:

Als er mensen op bezoek komen dan maak is zo voor iedere persoon apart een mojito klaar. Ik weet precies hoe je een mojito in elkaar zit, maar het neemt steeds zoveel tijd in om een mojito te maken. En om de hele middag in mijn keuken te staan heb ik ook niet zoveel zin :D

De vraag is nu: hoe maak ik het best mojito in grote hoeveelheden. Doe ik er al het spuitwater bij? Doe ik de ijsblokken er al in? Alles in één keer? Schenken met of zonder pulp enz....

Laat iets weten als je daar ervaring mee hebt.

gtzzzzz :niceone:
M

Muscleduck

Legacy Member
Veel glazen naast elkaar zetten en dan elke stap in elk glas doen lijkt me het snelst.

Btw, Mojito met Schweppes Agrum ipv spuitwater is zooo lekker :cool:
D

De SkeEvN

Legacy Member
en hoe maak je een perfecte mojito btw?
ffkes geen goesting om te goeglen
M

Mennol

Legacy Member
Doe alles in een blender en giet het in een glas met ijsblokken :D of koop premade mojito..
M

Muscleduck

Legacy Member
scheut rum, scheut limoensap, spa, ijs, muntblaadje, rietsuiker.
B

Bosvos

Legacy Member
de TS vraagt achter een manier om zijn mojito's in grote hoeveelheden te maken, het recept weet hij al.

Ik zou het toch gewoon allemaal apart blijven doen. Maar misschien zien dat je alles al hebt klaarstaan? Ik zou ook kunnen zeggen van op voorhand al een hoop mojito's apart te maken en die glazen in de frigo zetten, maar dan gaat uw soda veel te plat worden denk ik.
Maar wat ik wel weet: dingen in grote hoeveelheden maken is makkelijker, maar meestal trekt het op niks :p
J

Japser

Legacy Member
ge cruncht u limoenen samen met 1 blaadje munt en een lepel suiker direct in u glas. (met een stamperke)
En dan zet ge die in de frigo. Een uurke kan da wel staan :).

Dan op het einde rum ijsblokken en water + blaadje munt en schijfje limoen voor het oog.
Volgens mij de snelste manier.
S

Selderijstok

Legacy Member
Zoals gezegd, alle glazen in een rij zetten en er niet achter kijken als je wat morst :p
d

deathsythe

Legacy Member
koopt u zo een speciale 'teut' voor op die flessen te zetten, dat giet dan veel gemakkelijker:p
l

laurensvd

Legacy Member
Kheb wat braziliaanse vriendinnen gehad en die maakten altijd caipirinha in grote hoeveelheden op de volgende manier (weet nu niet of t voor mojito ook toepasbaar is):
Grote punchbowl, beetje alcohol derin, die speciale suiker, en dan de vruchten en dan alles goed aanstampen met zo'n stampertje. Achteraf de rest van de alcohol naarmate hoe straf get wilt.
z

zipke

Legacy Member
Ik heb dat ook eens in grote hoeveelheden moeten maken en ook niet meteen een optie gevonden.
Om de echte mojito smaak (munt en limoen) te behouden denk ik dat je het beste alles apart blijft doen. Ik heb er gewoon voor gezorgd dat al mijn muntblaadjes gewassen waren en mijn limoenstukjes voorgesneden waren (koelkast!) + ijsblokjes gemaakt (indien je dat moet doen) Dan zet je alle glazen naast elkaar en het enige wat dan nog rest is de munt en limoen een beetje platstampen in het glas.
A

Atrox

Legacy Member
Mennol zei:
Doe alles in een blender en giet het in een glas met ijsblokken :D
Klik om te vergroten...

Mss als ge muntsoep met rum wilt drinken :)

@TS: beste manier is gewoon alles heel goed voorbereiden (muntbladeren proper, ijs gecrusht, rum en spuitwater gereed en gekoeld, limoenen al in partjes gedeeld, ...). Een "free pourer" is idd ook heel handig, dan moet ge niet alles afmeten, maar gewoon in uw hoofd tellen hoeveel ge inschenkt (bij mij is bv 5 snelle tellen = 5cl).

Zorg ook voor een degelijke stamper, dan bezeert ge uw hand niet en het fijnstampen gaat veel sneller (ik heb hier eentje met een verharde kop bv). En voor de rest gewoon opt gemak doen, als ze ne goeie cocktail willen, dan hebbe ze maar geduld nodig :p
s

sneax

Legacy Member
op een rij zetten en ni naar kijken als ge wa smost idd das et beste
B

BeeLz

Legacy Member
Gewoon een grotere hoeveelheid munt/suiker/limoenen maken en pas als het opgediend wordt rum, ijs en water bij doen. Ge kunt int begin al een beetje rum erbij doen

Wij gebruiken daar meestal een ijsemmer voor :p
^

^MystiQ

Legacy Member
Ik zal u zeggen hoe ik het doe en heb er nog nooit iemand van horen klagen, ge zet al uw glazen op een rij en ge begint met uwe bodem van limoen en munt en suiker, goed aanstampen dat uw limoensap goed vrijkomt en zich vermengt met de munt. Maakt dat ge een blender klaarstaan hebt en ge smijt daar uw ijs in, crunchen en uw glas halfvol met ijs gieten, ge doet uwen bacardi erbij en dan nog wat ijs en aanvullen met bruiswater. Maar mijn ervaring is dat ge best een klein stukske limoen samenperst boven uw glas als uw Mojito af is.

Ge kunt rietsuiker gebruiken of kristalsuiker, beide worden gebruikt. Was de schil van uw limoenen goed af met koud water en snijdt ze allemaal op voorhand. Alsook als ge munt op voorhand koopt, zorgt dat de blaadjes er al allemaal af zijn zodat ge die vrij vlot kunt gebruiken. Bij mij staat alles klaar op de tafel en zo begin ik eraan. Werkt zeer goed en rap, maar als je er echt veel moet maken kan je beter wat assistentie vragen van iemand.

Mennol zei:
of koop premade mojito..
Klik om te vergroten...

Op 9lives hebben we daar de ideale smiley voor :puke:
S

Skyscraper

Legacy Member
Apart doen is idd de enige oplossing.
Heb zo 's een tip gezien van havana club.
Eerst al uw ingredienten apart klaarmaken in grote hoeveelheid.
Dan 'n tien tal glazen zetten, en ze vlug ingredient per ingredient vullen.. Duurt in feite niet zo lang als alles klaar ligt. Ge moet gewoon weten hoeveel er van alles precies in moet, ge kunt niet beginnen proeven bij elke nieuwe mojito hé.. :).
Ijs moet imo ook niet te hard gecrusht zijn, dan smelt 't direct en is de mojito na 'n paar minuten niets meer waard. (in havana gebruiken ze zelf gewoon volle ijsblokken)

En gebruik AUB geen bacardi.. bah.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan