Powerwing
Legacy Member
Ga proberen voor m'n verjaardag een tafeltje te boeken bij The Jane in Antwerpen. 't Wordt alleszins een unieke ervaring, maar het is duidelijk niet iets wat je meerdere keren per jaar bezoekt, tenzij je van geld gemaakt bent.
We gaan ook regelmatig iets eten in een traditionele bistro/taverne/restaurant, hoe je 't ook wilt noemen, bij ons in het Kortrijkse, soms in 't Gentse of in 't Antwerpse waar m'n schoonouders wonen.
Maar er is iets dat me stoort : in al die zaken eet je wel lekker, maar als je de menukaart bekijkt, vind je toch quasi overal hetzelfde. Soep, kaas- en garnaalkroketjes, gerookte zalm met ajuintjes en toast, enz. en de hoofdgerechten steak in één of andere vorm, kipfilet, kabeljauw, bijna alles wordt geserveerd met onze Belgische trots, de frieten ! En laten we de dame blanche als dessert niet vergeten.
Natuurlijk staat er wel wat meer op de respectievelijke menukaarten van al die zaken, maar de gerechten die ik hierboven opnoem, als dan niet ietwat gepimpt naargelang de vindingrijkheid van de chef, zijn toch wel een opvallende rode draad.
Als je iets originelers wil, is dat geen probleem : gastronomische restaurants genoeg, maar dan zit je wel meteen in een serieus hogere prijsklasse, wat goed is voor speciale gelegenheden, maar niet om zomaar eventjes 'een stukske te gaan eten'.
Zijn er dan geen zaken waar je eens iets anders eet dan de traditionele kaaskroket en de steak ? En ik heb het dan niet over een thai of een pittazaak. Het mag best een beetje duurder zijn, maar net betaalbaar genoeg om niet meteen in het vakje 'gastronomische' restaurants met bijbehorend prijskaartje te vallen. En daar hoeft niet altijd een voorgerechtje of dessert bij want we hebben lang niet altijd zin om uitgebreid te tafelen...
De originele en betere bistro dus, die de gulden middenweg bewandelt voor zowel het eten als de rekening. Iemand ?
We gaan ook regelmatig iets eten in een traditionele bistro/taverne/restaurant, hoe je 't ook wilt noemen, bij ons in het Kortrijkse, soms in 't Gentse of in 't Antwerpse waar m'n schoonouders wonen.
Maar er is iets dat me stoort : in al die zaken eet je wel lekker, maar als je de menukaart bekijkt, vind je toch quasi overal hetzelfde. Soep, kaas- en garnaalkroketjes, gerookte zalm met ajuintjes en toast, enz. en de hoofdgerechten steak in één of andere vorm, kipfilet, kabeljauw, bijna alles wordt geserveerd met onze Belgische trots, de frieten ! En laten we de dame blanche als dessert niet vergeten.
Natuurlijk staat er wel wat meer op de respectievelijke menukaarten van al die zaken, maar de gerechten die ik hierboven opnoem, als dan niet ietwat gepimpt naargelang de vindingrijkheid van de chef, zijn toch wel een opvallende rode draad.
Als je iets originelers wil, is dat geen probleem : gastronomische restaurants genoeg, maar dan zit je wel meteen in een serieus hogere prijsklasse, wat goed is voor speciale gelegenheden, maar niet om zomaar eventjes 'een stukske te gaan eten'.
Zijn er dan geen zaken waar je eens iets anders eet dan de traditionele kaaskroket en de steak ? En ik heb het dan niet over een thai of een pittazaak. Het mag best een beetje duurder zijn, maar net betaalbaar genoeg om niet meteen in het vakje 'gastronomische' restaurants met bijbehorend prijskaartje te vallen. En daar hoeft niet altijd een voorgerechtje of dessert bij want we hebben lang niet altijd zin om uitgebreid te tafelen...
De originele en betere bistro dus, die de gulden middenweg bewandelt voor zowel het eten als de rekening. Iemand ?
