Archief - Vervallen bladerdeeg

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
L

Lemon

Legacy Member
Ik heb hier zo bladerdeeg dingskes in de kast liggen voor vide in te doen? (Zo die ronde bladerdeeg koekjes).

De verval datum erop is 26/08/08. Er staat geen schimmel op.

Zou dit nog op te eten zijn?

Hoe weet je als bladerdeeg echt vervallen is van niet te eten?
V

Vampire

Legacy Member
Die zijn nog goed hoor. Houdbaardatums zijn relatief. Ik eet soms youghurt ofzo die 10 dagen over datum is. Aan bladerdeeg kan in principe niet veel komen. Als je echt zeker wil zijn proef ervan. Maar ik kan met 99,9% zekerheid zeggen dat er niets aan is. :)

Edit: fuck this, als ze gewoon op een droge plaats hebben gelegen garandeer ik het 100% :)
S

Selderijstok

Legacy Member
brokkelt bladerdeeg niet uit elkaar als hij overdatum is? maar dan wel veeeeel overdatum :p?
S

Stampertje

Legacy Member
een verval datum is altijd met een ruime marge genomen. meestal is de effectieve vervaldatum een paar weken/maanden later. soort veiligheid ofzo.
die bladerdeeg is volgens mij zeker nog in orde hoor :)
V

Vampire

Legacy Member
Selderijstok zei:
brokkelt bladerdeeg niet uit elkaar als hij overdatum is? maar dan wel veeeeel overdatum :p?
Klik om te vergroten...

bladerdeeg brokkelt altijd :)

Bladerdeeg is droog, dus kan er in principe niet veel aan mankeren. Als youghurt enzo al makkelijk 10 dagen na datum nog gegeten kan worden, zal dat voor bladerdeeg zeker geen probleem zijn. Bij deze garandeer ik het 200% :p
F

Fabel015

Legacy Member
Bij de meeste producten kunde da gewoon doen door er aan te rieken.
Als ge vind dat het nie stinkt is da meestal wel ok.
s

shiftyke

Legacy Member
houdbaarheidsdata zijn vaak relatief hoor, als je niets vreemd ziet of ruikt is het meestal wel goed ;)
n

noreeeee

Legacy Member
Ik heb ooit is pizza gemaakt met vervalle deeg gemaakt en opgegeten bij ne kameraad. Ik was de dag erna ferm ziek :). Mijn ouders konden er niet mee lachen want we vertrokken die dag op reis.
c

chosen1

Legacy Member
Vampire zei:
bladerdeeg brokkelt altijd :)

Bladerdeeg is droog, dus kan er in principe niet veel aan mankeren. Als youghurt enzo al makkelijk 10 dagen na datum nog gegeten kan worden, zal dat voor bladerdeeg zeker geen probleem zijn. Bij deze garandeer ik het 200% :p
Klik om te vergroten...

wel, bladerdeeg is een deeg zoals een ander en is dus niet droog.

als ge bladerdeeg koop om zelf iets mee te maken is dat dus een lap net en plooibaar deeg
C

Cheshire Cat

Legacy Member
Wanneer het deeg taai wordt na opwarmen zal het waarschijnlijk niet meer goed zijn. Normaal zijn die koekjes (van vol-au-vent bijvoorbeeld) krokant.


- Kris
A

Arifiene

Legacy Member
chosen1 zei:
wel, bladerdeeg is een deeg zoals een ander en is dus niet droog.

als ge bladerdeeg koop om zelf iets mee te maken is dat dus een lap net en plooibaar deeg
Klik om te vergroten...

Ja, maar ge kunt het ook al es opgewarmd hebben => dan wordt het wel droog eh.
Gewoon deeg (de 'natte' vorm of hoe zegt ge dat :p) is vatbaarder voor schimmel enzo net omdat het vochtig is => gevaarlijker om te gebruiken na vervaldatum. Bladerdeeg dat al gemaakt is (bvb vormpjes enzo) is minder dangerous.
V

Vampire

Legacy Member
Selderijstok zei:
Lol waar haalde gij u bladerdeeg :D Bij mij is da toch mooi glad en rek/kneedbaar :crazy:
Klik om te vergroten...


Lemon heeft het over ronde bladerdeegkoekjes. En daar heb ik het ook over :) Dat is zoals vol-au-vent koekjes. Die zijn al gebakken als je die koopt. En daar moet je heel voorzichtig mee zijn, want die brokkelen effectief vlug :p
S

Selderijstok

Legacy Member
ok mijn excuses :D heb ze door elkaar gehaald :) En idd, die dingen zijn zeer fragiel
[

[LRRP]

Legacy Member
Mythic zei:
een verval datum is altijd met een ruime marge genomen. meestal is de effectieve vervaldatum een paar weken/maanden later. soort veiligheid ofzo.
die bladerdeeg is volgens mij zeker nog in orde hoor :)
Klik om te vergroten...

²

Sommige dingen worden zelfs beter als ze ''vervallen zijn''. Orval en dobbele palm smaken zoveel beter als ze een jaar, max 2 jaar vervallen zijn.
Z

Zibro

Legacy Member
Inderdaad die vervaldatum mag je zeer ruim nemen. Ik werk in de voeding en daar komen soms dingen retour binnen die reeds een maand vervallen zijn en die worden dan gewoon opnieuw verpakt met een datum 2 a 3 maanden later.
Als daar geen schimmel opstaat en het stinkt niet zal dat wel ok zijn :)
S

Savage

Legacy Member
Vampire zei:
Lemon heeft het over ronde bladerdeegkoekjes. En daar heb ik het ook over :) Dat is zoals vol-au-vent koekjes. Die zijn al gebakken als je die koopt. En daar moet je heel voorzichtig mee zijn, want die brokkelen effectief vlug :p
Klik om te vergroten...

zijn vidée en vol-au-vent ni hetzelfde? :p (oftewel koninginnehapje, maar dan zijn we in Nederland)
I

Illcat

Legacy Member
Zibro zei:
Inderdaad die vervaldatum mag je zeer ruim nemen. Ik werk in de voeding en daar komen soms dingen retour binnen die reeds een maand vervallen zijn en die worden dan gewoon opnieuw verpakt met een datum 2 a 3 maanden later.
Als daar geen schimmel opstaat en het stinkt niet zal dat wel ok zijn :)
Klik om te vergroten...

:wtf:
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan