Archief - Wat heb je vandaag gegeten?
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Eerste tees jaar
Maver!ck
Legacy Member
Crosserke zei:uiteindelijk moete iets eten, heb me gwn nooit aangesloten bij dat heel '' patatten, vlees, groenten '' gedoe.
komt wss omdat ik mn online tijd doorbreng met alleen engelsen, italianen , portugesen en denen
en altijd als eten ter spraken komt is de ''vlaamse kost a la patat, kotelet, spinazie bv'' het meest ordinaire van alle antwoorden
nuja behalve die italianen is België een veel culinairer land hoor XD
Dit mag je niet persoonlijk nemen he, maar ik irriteer mij een beetje aan mensen die over alles van belgië denigrerend doen. Wij hebben ook onze cultuur en mogen daar best trots op zijn, België is 1 van de beste landen ter wereld om in te wonen.
We hebben enorme hoeveelheid sterrenrestaurants in verhouding tot andere landen met meer inwoners, en witloof wordt door grote koks als een delicatesse gezien.
Maar bij ons belgen heerst gewoon het gevoel "ah het grote buitenland dat is beter daar".
En dan kom je af met Engelse kost? Zowat de slechtste keuken van de hele wereld. Nu over smaken kan je niet discussiëren, maar je hoeft niet neer te kijken op groentjes vlees en patat.
Want bij die italianen is dat ook zo alleen is patat pasta, en bij die Engelsen is het klopt hetzelfde alleen kennen die enkel worst en bonen.
want dat is een normale gebalanceerde maaltijd (vlees, groenten, patat/vervanger voor patat)
Wij zijn zeker niet boerser dan de rest, en culinair gezien staan wij ver boven een Engeland.
OT: frietjes met biefstuk en sla
Socks
Legacy Member
MrKend54l zei:
Belgische keuken > the rest? Zeker nog nooit naar een ander land geweest? Belgisch eten is even rot als de engelse keuken,en ik kan het weten aangezien in nu in de UK woon.Bah,geef mij dan maar italiaans,orientaals enzovoort (niet van die take-away toestanden) of iets anders.
Socks
Legacy Member
Maver!ck zei:
Ja dat weet iedereen,maar ik heb het hier over algemeen eten en geen 3 sterren restaurants.Zoals anderen hier al gezegd hebben,vlees/aardappelen/groenten,dat is echt algemene belgische boerenkost.Bah bah,ga naar italië bijvoorbeeld en daar kunnen ze precies hetzelfde gerecht maken met 1000 keer meer smaak door aardappelen te vervangen met een pasta soort en verse kruiden enzovoort.Wat doen wij?
Wij bakken ons vlees,koken een aardappel en bereiden een groente (afhankelijk van de groente natuurlijk), door te stomen,koken,sauteren en dergelijke en dat noemen ze dan goed eten en dan zeggen ze dat de belgische/franse keuken beter is dan alle anderen,laat me niet lachen he.Op sterrenniveau is dat eten zeker goed,maar dan koken ze niet gewoon een aardappel en vervolgens een stukske vlees bakken he,dat kunt ge niet vergelijken met wat de algemene mens elke dag eet.
Als ik moest kiezen tussen een lekkere pasta die bereid wordt door een italiaan bij zijn thuis of wat patatten met een stuk vlees en groenten dan heb ik toch wel snel gekozen hoor.
Philharmoniker
Legacy Member
Zonet een entrecote gehaald, daar deze het dichts bij de new york strip steak aanleunt..en dan de nodige kruiden gebruikt voor het bakken...
Steak ingesmeerd met olie en dan vervolgens het volgende erop
1 tablespoon coarsely ground black pepper
1 tablespoon dried parsley flakes (peterselie)
1 tablespoon kosher salt(groffer zout)
1 tablespoon paprika
1 tablespoon garlic powder(look)
1 teaspoon dried thyme leaves(thym)
1/4 teaspoon cayenne pepper
1/4 teaspoon crushed red pepper
Met een puree van savooi,ajuin en prei..
JAMMIE
Steak ingesmeerd met olie en dan vervolgens het volgende erop
1 tablespoon coarsely ground black pepper
1 tablespoon dried parsley flakes (peterselie)
1 tablespoon kosher salt(groffer zout)
1 tablespoon paprika
1 tablespoon garlic powder(look)
1 teaspoon dried thyme leaves(thym)
1/4 teaspoon cayenne pepper
1/4 teaspoon crushed red pepper
Met een puree van savooi,ajuin en prei..
JAMMIE
Maver!ck
Legacy Member
Socks zei:
Tja hangt dat nu niet van persoon tot persoon af?
Wij gebruiken hier thuis ook wel kruiden, en je kan wel andere dingen doen met een patat dan koken.
pasta kan je enkel maar koken. Ik bedoel mocht jij als italiaan alle dagen pasta eten, en dan zieje patatten zal je ook wel denken "hey dat is eens wat anders dan alle dagen pasta"
Als je zelf nooit voor afwisseling zorgt zal het idd snel tegensteken. Ik eet thuis meestal wel aardappelen, maar rijst en pasta zijn hier ook geen onbekende.
Dan verkies ik persoonlijk wel nog de patat: puree, frietjes, gebakken patatjes, en natuurlijk gewone patatjes
pasta verandert wel vaak van vorm, maarja blijft pasta
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.