Allé, allé, allé gij snapt duidelijk nog niet wat PHP doet hé. PHP is een server-side scripting language, met andere woorden het werkt aan de kant van de server. Ge typt PHP code en dat wordt verwerkt door de webserver, waarna enkel de CSS/HTML/etc... terug gestuurd wordt naar de browser van de gebruiker.
De browser op zijn beurt staat in voor de verwerking van die CSS/HTML/Javascript/etc... Aangezien een iframe een HTML-element is kun je dus op één of andere manier (via width en height) aan uw browser vertellen wat de afmetingen zijn.
PHP includes mag je daar totaal niet mee gaan vergelijken, het enigste wat PHP doet met die includes is stukken tekst uit een ander bestand ergens invoegen, en als daar ook PHP tussen zit die nog es uitvoeren ook. Voor de rest heeft dat niks van doen met HTML. Het enigste wat PHP kan is een bepaalde logica volgen en uitvoeren, wat daarna in bewerkingen op uw database resulteert of op de uitvoer van HTML naar de browser.
Der is nie zoiets als de hoogte en breedte aanpassen van uw includes zenne, lol
En om op de vraag te antwoorden:
Een scrollbar bekomen zonder frames te gebruiken (en dus ook geen iframes?) kan je enkel door gebruik te maken van een DIV en de CSS eigenschap 'overflow':
<div style="overflow: auto; height: 200px;">inhoud die te lang is</div>