Archief - Oprichten café, info gezocht

Dat de horeca verlieslatend is kan goed zijn, maar als je een goed concept hebt valt er wel geld te rapen.

Vooral goed draaiende restaurants en trendy bars, loungebars, ect..
Het zoveelste café "bij julien" of "café thoekske" ok ja, dat zoiets niet meer draait hoef ik niet duidelijk te maken.

In de horeca valt nog steeds veel geld te grabbelen, ge moet het gewoon weten hoe je het moet aanpakken.
In gent heb je al voorbeelden genoeg; Pakhuis, Belga Queen, ect ect
Die twee die ik opsom hebben ook veel te maken met het gebouw waarin ze zich bevinden uiteraard.

kzou da toch graag met men eigen ogen zien

Hier int dorp is 3 jaar geleden een cafe/tearoom gestart, die knul heeft ondertusse 2 man in dienst en is aan het bijbouwen en is aan het onderhandele om een 2de cafe over te nemen in een ander dorp.

Geen slechte investering geweest me dunkt. Als ge het goed aanpakt kan je er gerust je boterham mee verdienen. @TS: gewoon doen. Het leven is maar saai als je geen risico's durft te nemen.

Ja? ik ken toch ook genoeg 'trendy bars' en swingende restaurants die ook worden overgenomen of failliet gaan hoor

Allé, het is niet moeilijk he, ik zeg in mijn post duidelijk waar het te vinden is: De nationale bank van belgie => balanscentrale
http://www.nbb.be/DOC/BA/cdromst/pdf/N/PU320.pdf
Daar zie je al een globale indruk, overgedragen verlies ongeveer 4 keer zo groot als winst, gemiddelde verlies 3keer zo groot als de winst bij doorsnee zaak

http://statbel.fgov.be/figures/d423_nl.asp#2
(naar beneden scrollen voor de gemiddelden, sector restaurant en café: 2004: -10%, ook andere jaren zwak resultaat)

Alléja, natuurlijk zullen er goede zaken tussen zitten die opbrengen, dat is logisch, zo ken ik ook personen

Maar toch even best 2 keer nadenken voor je er allemaal met begint, je zou niet de eerste zijn die zich in de schulden steekt

nuja, je moet het zelf maar weten natuurlijk. Maar een pand op een goede locatie zal natuurlijk een en gelijke prijs hebben

Ik heb nog gehoord van een uitbater van een café in de overpoort dat om simpelweg break even te draaien je een omzet moet kunnen halen van minstens 200 000 euro per jaar. wat er van waar is weet ik niet ...

T'is algemeen bekend daarentegen dat de horeca kreunt onder de problemen. lees uw krant, kijk tv, of spreek met een boekhouder en je ziet de problemen wel

dat bedrag dat opblaasbare WC zei kan ik wel inkomen
onderschat het café houden niet, er werken is goe, is zwaar werk
maar eigenaar zijn ervan is nog dat ietsje zwaarder (simpel voorbeeld: ge moet altijd voldoende drank aanwezig hebben)
m'n pa heeft café gehouden en hij zei dat koffie het meest rendabele is
vulling voor zo'n machien kost iets van 20€ dacht ik (zou het ff moeten vragen), en daaruit haal je toch wel redelijk veel koffies aan 1.20€/kop (m'n pa z'n prijs)
bier op zichzelf vloeit wel rijkelijk, maar als ge het niet met zwartere vaten doet, moet je niet rekenen op woekerwinsten (foefelaar zijn is aangeraden)
maar dat wist je wss zelf ook al gezien je enkele jaren in de horeca werkt

hoe het zit om een café over te nemen zal ik vragen aan m'n pa als je wil, ik zie hem echter maar om de zoveel tijd
als je specifieke vragen hebt, stuur je maar een pm of post ze hier

Een pintje kost ongeveer 50 cent, dus daar zit toch al een leuke winstmarge bij.

dan vergeet je nog de CO2, het verplichte kuisen van de darmen, de BTW, de belasting enz ...

Neen, bier is niet de cashcow, wel sterke dranken, zware bieren, ...

idd, en om de elektriciteit van een café te betalen zulde al heel veel pintjes mogen tappen ze
(bingo, geldwisselaar, touchspel, tv, radio, verlichting, ...)
+ interbrew die de glazen vergroot heeft en de prijs hetzelfde gehouden => nog minder winst per pint
koffie, soep, droge worsten, frisdrank & sterke drank, dat zijn de dingen die veel opbrengen (zelfs volgens het boekje )

pinten brengt echt niet veel op, weet ik uit ervaring zoals gezegd is het idd meestal cocktails en sterke drank etc bij ons gaan cocktails die voor 50% ijs zijn voor 5€ fzo over de toog

Alvast bedankt voor de info

opblaasbare WC zei:

Ja? ik ken toch ook genoeg 'trendy bars' en swingende restaurants die ook worden overgenomen of failliet gaan hoor

Allé, het is niet moeilijk he, ik zeg in mijn post duidelijk waar het te vinden is: De nationale bank van belgie => balanscentrale
http://www.nbb.be/DOC/BA/cdromst/pdf/N/PU320.pdf
Daar zie je al een globale indruk, overgedragen verlies ongeveer 4 keer zo groot als winst, gemiddelde verlies 3keer zo groot als de winst bij doorsnee zaak

http://statbel.fgov.be/figures/d423_nl.asp#2

<beetje ingekort voor leesbaarheid>

Klik om te vergroten...

Wat er in die cijfers niet staat, is alles wat er in't zwart circuleert he... Denk dat er heel weinig sectoren zijn waar ge zo kunt foefelen als in de horeca, en daar valt écht wel veel geld uit te persen.

opblaasbare WC zei:

dan vergeet je nog de CO2, het verplichte kuisen van de darmen, de BTW, de belasting enz ...

Neen, bier is niet de cashcow, wel sterke dranken, zware bieren, ...

Klik om te vergroten...

Als je een contract hebt met een brouwer is dat kuisen van de darmen gratis. De btw had ik al inbegrepen, belastingen hebben er niets mee te maken. CO2 kost nagenoeg niets. Ik zeg niet dat het dé cashcow is, maar zeggen dat er amper winst op gemaakt wordt is quatsch.