Archief - Mijn pop-up restaurant!
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
ilgonwe
Legacy Member
Kan het niet zijn dat zowel de fameuze soep als de garnaalkroketten quasi kant en klaar geleverd worden door de keuken van de vader? In het restaurant moeten ze dan gewoon kroketten vullen en afbakken of wat extra groentjes in de bouillabaise werpen.
Ik kan wel geloven dat het familierecept geheim is, maar denk eigenlijk dat als niemand kan antwoorden ze het gewoon niet weten en dat het niet in de keuken zelf werd gemaakt. Op geen enkele van de beelden zie je ze de garnaalkroketten bereiden vanaf nul, ze komen ineens uit de koeling, of herinner ik me dat verkeerd?
Ik kan wel geloven dat het familierecept geheim is, maar denk eigenlijk dat als niemand kan antwoorden ze het gewoon niet weten en dat het niet in de keuken zelf werd gemaakt. Op geen enkele van de beelden zie je ze de garnaalkroketten bereiden vanaf nul, ze komen ineens uit de koeling, of herinner ik me dat verkeerd?
apzoeir
Legacy Member
Volgens mij maken ze die garnaalkroketten helemaal niet zelf. Anders kan hij toch direct antwoorden aan Sergio dat hij het liever niet zegt omwille van een familie geheim. Nee ze stonden er alledrie maar een beetje te gapen.
Ik hoop echt dat Kortrijk er uit ligt. Jammer voor Barbara, want zij komt wel heel sympathiek over, maar die Stefaan. Hij wil zich profileren als chef, maar hij kan eigenlijk niet koken. Baptiste was volgens mij terecht gefrustreerd omdat die andere zijn werk niet gedaan had. Hij zei gewoon "ik zal het zelf wel doen" en Stefaan begint direct te mekkeren dat hij het personeel aan't uitkafferen is. Ofwel laten ze inderdaad niet alles zien, maar als dat alles is dat Baptiste gezegd heeft had Stefaan een serieus overdreven reactie. In plaats van dan ook de persoon aan te pakken die de fout eigenlijk maakte.
Ik hoop echt dat Kortrijk er uit ligt. Jammer voor Barbara, want zij komt wel heel sympathiek over, maar die Stefaan. Hij wil zich profileren als chef, maar hij kan eigenlijk niet koken. Baptiste was volgens mij terecht gefrustreerd omdat die andere zijn werk niet gedaan had. Hij zei gewoon "ik zal het zelf wel doen" en Stefaan begint direct te mekkeren dat hij het personeel aan't uitkafferen is. Ofwel laten ze inderdaad niet alles zien, maar als dat alles is dat Baptiste gezegd heeft had Stefaan een serieus overdreven reactie. In plaats van dan ook de persoon aan te pakken die de fout eigenlijk maakte.
apzoeir
Legacy Member
Max is intussen ook al weg bij "The Jane": ?Arrogante sommelier? uit Mijn Pop-uprestaurant stapt op ... - Het Nieuwsblad
Zemirof
Legacy Member
Voor mij mag Antwerpen winnen, toffe madam in de zaal, de beste kok van alle teams achter het fornuis, sterk team en een leuk interieur.
De service lijkt me er steeds vlot te lopen en denk wel dat ze een goeie omzet draaien op die korte tijd.
Ze namen een slechte start maar wisten zich altijd te herpakken, vernieuwen steeds en blijven niet bij de pakken zitten.
De service lijkt me er steeds vlot te lopen en denk wel dat ze een goeie omzet draaien op die korte tijd.
Ze namen een slechte start maar wisten zich altijd te herpakken, vernieuwen steeds en blijven niet bij de pakken zitten.
bassie82
Legacy Member
badgirl zei:
VTM heeft al een smerig spel gespeeld door Gent erin te houden. Want geeft toe het is raar dat het plots heel goed en verdomd lekker is in Gent terwijl de vorige keren het niet zo goed was. Het zou trouwens erg zijn moest het enige die ze geven dan nog niet goed zijn ook. De nieuwe gerechten waren ook niet zo lekker volgens Viki en Nathalie maar dat zag je dan ook niet meer in de beoordeling.
Enkel in Kortrijk werden er trouwens speciallekes gevraagd en dan werden ze erop afgerekend.
IMO mocht brussel niet worden genomineerd.
En moet Antwerpen winnen want meest talentvolle chef en goed draaiende zaak.
veysiee
Legacy Member
vdb92 zei:
Claudio heeft 'ergere' dingen gezegd en gedaan, toch hebben ze gewonnen. Het grootste verschil is dat Stefaan geen kooktalent is maar zijn 'uitspattingen' op tv zijn minder erg. We zullen zien hoe de mensen de afweging maken. Veel minder stemmen dan met de wildcard zal Kortrijk niet krijgen denk ik. Als ze als ondernemers een beetje een netwerk hebben en dus mensen kennen, maken ze een grote kans. De vraag is alleen hoe populairder Brussel is dan Antwerpen en of het genoeg zal zijn. Vanavond weten we het antwoord
vdb92
Legacy Member
veysiee zei:Claudio heeft 'ergere' dingen gezegd en gedaan, toch hebben ze gewonnen. Het grootste verschil is dat Stefaan geen kooktalent is maar zijn 'uitspattingen' op tv zijn minder erg. We zullen zien hoe de mensen de afweging maken. Veel minder stemmen dan met de wildcard zal Kortrijk niet krijgen denk ik. Als ze als ondernemers een beetje een netwerk hebben en dus mensen kennen, maken ze een grote kans. De vraag is alleen hoe populairder Brussel is dan Antwerpen en of het genoeg zal zijn. Vanavond weten we het antwoord
ik weet allesinds dat er vele uit gent en A'pen en kortrijk allemaal op Brussel hebben gestemd.
YaMo
Legacy Member
veysiee zei:Claudio heeft 'ergere' dingen gezegd en gedaan, toch hebben ze gewonnen. Het grootste verschil is dat Stefaan geen kooktalent is maar zijn 'uitspattingen' op tv zijn minder erg. We zullen zien hoe de mensen de afweging maken. Veel minder stemmen dan met de wildcard zal Kortrijk niet krijgen denk ik. Als ze als ondernemers een beetje een netwerk hebben en dus mensen kennen, maken ze een grote kans. De vraag is alleen hoe populairder Brussel is dan Antwerpen en of het genoeg zal zijn. Vanavond weten we het antwoord
Claudio dreigde misschien eens om kokende saus over iemands smoel te gieten, maar die was niet zo achterbaks en onuitstaanbaar...
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.