Archief - Mijn Restaurant! 2010 @ VTM

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
[

[303]

Legacy Member
miekju zei:
Idd, als restaurant moet je toch altijd top serveren? Alsof het ok is om de restjes aan je andere klanten te geven. Neeneen, zwaar de mist in. Sfeer ook volledig weg. Diego gaat nog gelijk krijgen... :D
Klik om te vergroten...

Het probleem met Nieuwpoort is dat hij zich te veel laat beïnvloeden (door zijn sous chefs) en altijd speciaal wil doen. Hij is volgens mij een goede kok, maar moet zijn gerechten simpeler aanpakken. Het is niet omdat zijn sous-chef ervaring heeft met stikstof dat hij daarom alles er mee moet overgieten.
[

[303]

Legacy Member
Solid Q zei:
Mja, Goossens zal wel gelijk hebben met zijn commentaar, maar het is toch overduidelijk dat puur subjectieve stemmingmakerij is, in dienst van VTM. Geen wonder dat Goossens het nu zelf wil proberen met een eigen zender.

vb: zijn (was het kalfs? ) vlees zag er inderdaad niet smakelijk uit. Ik kon het vanuit mijn zetel zien dat het vlees niet gaar genoeg was en veel te vet/aders.

Maar dan die andere kritiekpunten, het vlees van de prins was niet genoeg gegaard, daar hebben ze niet echt een close-up laten zien en "garing" is een kwestie van persoonlijke voorkeur
Die sint-jacobs vruchten : Het seizoen is september tot mei, met een piek van januari tot en met maart. (wiki) -> dus je zou kunnen argumenteren dat dit nog kon, echter op het randje.
Hetzelfde met de asperges, volgens mij is het nu net een wisselperiode met zowel de witte als groene asperges, allebei even lekker. (vb thuis eet ik nu wat van allebei)

Het zou me ook verwonderen dat het team uit Genk plotseling zo'n diepte bereikt, terwijl ze meermaals werd geprezen voor haar kooktalent, zelfs als ze de "maltaisesaus" niet kent.

Ach ik ben benieuwd naar donderdag en de "garnale", ocharme elentrieker Jimmy
Klik om te vergroten...

Is dat nu echt moeilijk te geloven dat dat nieuwe menu van Genk op niets trok (buiten de desserts). (Ook in de asperge-opdracht gingen ze de mist in). Als Genk slechte commentaar krijgt dan wordt er direct complotten achter gezocht.
Geen enkele kok was in het begin super tijdens de kookopdrachten. Dan kan je in twijfel trekken waarom Lucy plots wel zo goed is geworden. Dan kan je in twijfel trekken of Nieuwpoort plots wel zo slecht is geworden. Dan kan je in twijfel trekken of de slechte kritieken in Nieuwpoort ook niet ingefluisterd zijn door VTM. Ge kunt zoveel in twijfel trekken. Maar op dit forum komt het nogal over dat alles wat uitgezonden waarheid is, buiten als men iets slechts zegt over Genk. Nogal bizar.
V

Vrallie

Legacy Member
Iemand moet Jimmy dringend eens vertellen dat hij geen hartaanvallen krijgt of heeft, gehad maar dat hij leidt aan hyperventilatie/angstaanvallen, gevoed door overvloedige stress.

:offtopic: een kennis van mij heeft een paar dagen mijn restaurant gemonteerd en hij vertelde me iets grappigs. Halletwee was blijkbaar niet zo gelukkig met de montage waardoor ze volgende maatregelen hadden genomen: Ludo had elke dag een ander petje aan zodat het moeilijker werd om te knippen/plakken, soms wisselden ze twee maal per dag van outfit om de monteurs te 'kloten', ... allesbehalve leuke mensen precies :)
J

JackM

Legacy Member
[303];13323089 zei:
Nu Genk het niet zo goed doet, is het plots allemaal doorgestoken kaart. Is dat allemaal niet kort door de bocht. Misschien was Aalst nu éénmaal gewoon de beste, maar volgens sommigen is dit weer niet mogelijk, want hún Genk is de enigste, beste .... :naughty:

Vergeet ook niet dat niet alles positief was in Aalst, maar toch nog altijd beter dan Genk. Face it, Aalst was de beste en zoek er verder niets achter.
Klik om te vergroten...

[303];13323106 zei:
Kan je evengoed anders interpreteren jouw redenering: Dan hadden ze beter Aalst niet naar de finale laten gaan. Konden ze misschien 2x massa's stemmen ronselen. Meer kassa voor o.a. VTM.
Klik om te vergroten...

[303];13323126 zei:
Tja, met zo'n commentaren. Ik zou jou wel eens zien zitten. Jij zal wellicht staan dansen van vreugde?



Die opmerking (van de nieuwe chef) maakten ze ook in Genk. Waarom zeg je daar niets van?
Klik om te vergroten...

[303];13323145 zei:
Iedere uitzending zit er wel van die verdoken Grimbergen reclame in het programma. Het lijkt net alsof iedereen op restaurant enkel Grimbergen of Bru drinkt :)
Klik om te vergroten...

[303];13323163 zei:
Het probleem met Nieuwpoort is dat hij zich te veel laat beïnvloeden (door zijn sous chefs) en altijd speciaal wil doen. Hij is volgens mij een goede kok, maar moet zijn gerechten simpeler aanpakken. Het is niet omdat zijn sous-chef ervaring heeft met stikstof dat hij daarom alles er mee moet overgieten.
Klik om te vergroten...

[303];13323236 zei:
Is dat nu echt moeilijk te geloven dat dat nieuwe menu van Genk op niets trok (buiten de desserts). (Ook in de asperge-opdracht gingen ze de mist in). Als Genk slechte commentaar krijgt dan wordt er direct complotten achter gezocht.
Geen enkele kok was in het begin super tijdens de kookopdrachten. Dan kan je in twijfel trekken waarom Lucy plots wel zo goed is geworden. Dan kan je in twijfel trekken of Nieuwpoort plots wel zo slecht is geworden. Dan kan je in twijfel trekken of de slechte kritieken in Nieuwpoort ook niet ingefluisterd zijn door VTM. Ge kunt zoveel in twijfel trekken. Maar op dit forum komt het nogal over dat alles wat uitgezonden waarheid is, buiten als men iets slechts zegt over Genk. Nogal bizar.
Klik om te vergroten...

Der bestaat zoiets als multiquote ...
s

sneax

Legacy Member
Ivm de montages van VTM: Iedereen waar de beelden negatief zijn klaagt over montage van VTM of zelfs opgezet spel. Als het goed gaat, dan is er van montage geen spraak.

Op zich cancellen al die klaagzangen elkaar dus uit en kan er verwacht worden dat VTM weldegelijk de uitslag NIET manipuleerd. Dat beelden op dramatische wijze gemonteerd moeten worden is helemaal normaal, maar daarmee bereikt ge hoogstens een (heel) kleine deviatie in de stemuitslagen.
S

Solid Q

Legacy Member
Wees toch niet zo naïef, er is maar één reden: geld !

We weten allemaal dat een finale tussen Aalst en Genk een droom is voor VTM, je speelt het "limburggevoel voor derde keer" tegen Aalst met een Antwerps duo (dus je zou kunnen stellen dat er minstens twee provincies voor dit duo gaan stemmen)

De montage speelt hier een belangrijke rol in, want zo manipuleer je stemgedrag. Denk je nu echt dat VTM het doet voor de eerlijkheid ? Centjes, daar draait het om en het hele programma moet daarrond gebaseerd worden.
s

starspike

Legacy Member
Hup hup Genk!
Normaal boeit zoiets me niet, maar nu het in mijn stad is en een kameraad van mij in de keuken staat, is het ineens een pak interessanter :)
s

starspike

Legacy Member
Nein, die is het niet... Tis de laatste nieuwe die er bij gekomen is. Die met zijn ananas :D
Maar hij houdt zich tamelijk low profile ;) Maar de inside info is wel leuk.
e

elguapothesecon

Legacy Member
starspike zei:
Nein, die is het niet... Tis de laatste nieuwe die er bij gekomen is. Die met zijn ananas :D
Maar hij houdt zich tamelijk low profile ;) Maar de inside info is wel leuk.
Klik om te vergroten...

Als je A zegt, moet je ook B zeggen!

Vertel!
s

starspike

Legacy Member
elguapothesecon zei:
Als je A zegt, moet je ook B zeggen!

Vertel!
Klik om te vergroten...

Ah niks speciaals hoor, gewoon leuk om bvb op vrijdag te horen wat er de week erna op TV gaat komen normaal.

Of bvb leuk om eerst te horen dat zijn vriendin "klaagt" dat ze hem een hele nacht moet missen omdat Lucie absoluut een nieuwe kaart wil opstellen en ze de hele nacht door moeten werken. En dan zie je daarna dat hun personeelskosten te hoog zijn :lol: En dat er klachten zijn dat mevrouwke zo "dom" was om zo laat ineens alles te veranderen.

Volgens zijn vriendin GAAN ze winnen, maar to be honest: Ze kan nog al eens hardop dromen :)
D

Dubbelpunt

Legacy Member
tom1 zei:
Amai, ik lees net dat die chef van Aalst bij El Bulli heeft gewerkt :o.
Klik om te vergroten...

die gast ruled idd, en dan durven sommige gasten hier nog van een complot spreken
s

sneax

Legacy Member
Solid Q zei:
Wees toch niet zo naïef, er is maar één reden: geld !

We weten allemaal dat een finale tussen Aalst en Genk een droom is voor VTM, je speelt het "limburggevoel voor derde keer" tegen Aalst met een Antwerps duo (dus je zou kunnen stellen dat er minstens twee provincies voor dit duo gaan stemmen)
Klik om te vergroten...

Je speelt het limburggevoel voor de derde keer uit door ze GEEN ticket te geven? Ge zet Aalst (het stemmenkanon) in de finale door ze 2 keer te nomineren? Man ... uw argumenten trekken op niets.

Gij zegt: VTM manipuleerd zodat ze hun gedroomde stemmenkanonnen tegen over elkaar kunnen zetten.

Wat ik zeg: het stemsysteem zorgt ervoor dat kandidaten met de meeste stemmen uiteraard tegen over elkaar komen te staan. Tis namelijk een stemsysteem.

Ik ben realistisch gij laat u meeslepen door de hype van tegenwoordig omdat het in is om te weten hoe ze tv maken. Het zou mij niet verwonderen moest er in de opdracht voor Kanakna staan dat ze bonussen krijgen per kijkcijfer, per aantal stemmen etc... maar dat wil niet zeggen dat de productie beslist wie wint en dat ze dan de jury een tekst gaan geven ... Maja das weer zo'n hopeloze discussie.
D

Deetje

Legacy Member
Hmmm Nieuwpoort krijgt eerst die mannen op bezoek en dan de zogenaamde coaching. Genk krijgt eerst coaching en dan die Franse chefs op bezoek.

Hoe eerlijk ....
.

.z.

Legacy Member
Alsof het nog iets uit maakt. Genk loopt al heel den tijd met favorieten status rond. Nieuwpoort is volgens mij al op voorhand verloren. Zelfs het "stemadvies" van die 2 franstaligen maakt niet meer uit.
C

Carrion

Legacy Member
oh man, het valt nie op wie vtm nu in het goede daglicht wilt zetten :')
S

Sloth

Legacy Member
just vu :-)

toch wel jammer dat alles net in het honderd liep bij Genk en begrijpelijk dat Jimmy zo gestresseerd is
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan