Archief - De Grote Biertopic - Deel 2

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

Inspector Monkfish

Legacy Member
Bontus zei:
Hier in men stamkroeg tappen ze Troubadour Magma, nadat ik het geïntroduceerd had op fles.
Ook een goede IPA, smaakt altijd lekker vers.

Ben van een kale reis teruggekeerd, ze hadden in die drankenhandel niet de nieuwe Vedett, noch de nieuwe Tripel Hop. Heb dan maar wat flesjes Viven IPA gekocht :p
En ook een Hanssens Oudbeitje.

Sint-anna? :unsure:

FleXe

Legacy Member
Bontus zei:
Hier in men stamkroeg tappen ze Troubadour Magma, nadat ik het geïntroduceerd had op fles.
Ook een goede IPA, smaakt altijd lekker vers.

Onlangs ook voor het eerst gedronken, vond hem zeker niet slecht maar er zat zo'n smaak in die ik niet meteen kon thuisbrengen maar die me nog het meest aan kaneel deed denken. Daardoor is het geen bier dat ik op regelmatige basis zou willen drinken.

Zelf ben ik duidelijk niet zo'n grote bierkenner zoals vele anderen hier op het forum, al heb ik wel al een heleboel bieren geproefd en goedgekeurd.

Mijn favoriet van het moment is Kasteelbier Cuvée du Chateau. Van de andere bieren in het gamma ben ik geen fan (te bombastisch en tegelijkertijd te zoet naar mijn mening), maar deze vind ik echt een topper. Typisch zo'n biertje om met dit weer ergens op een terras te gaan drinken imo.

Verder heb ik onlangs eens een paar fleskes Wolf bier uit de Aldi meegenomen. Als ik mij niet vergis gebruikt Jeroen Meus dat regelmatig in zijn gerechten. Met zijn "slechts" 7° is dit toch één van de pittigste bierkes die ik al gedronken heb. Ik herken er tegelijkertijd de lichte toets van Tripel Karmeliet en de zwaardere afdronk van een Duvel in.

Spijtig genoeg ben ik niet zo thuis in het vakjargon, maar dat is in ieder geval hoe ik hem het best kan omschrijven :)

Inspector Monkfish

Legacy Member
Vandaag de oude Geuze Boon vat 44 uitgedronken. Smaakte heel goed.

Pariah

Legacy Member
Bontus zei:
Hier in men stamkroeg tappen ze Troubadour Magma, nadat ik het geïntroduceerd had op fles.
Ook een goede IPA, smaakt altijd lekker vers.

Ben van een kale reis teruggekeerd, ze hadden in die drankenhandel niet de nieuwe Vedett, noch de nieuwe Tripel Hop. Heb dan maar wat flesjes Viven IPA gekocht :p
En ook een Hanssens Oudbeitje.

die viven ipa heeft nogal veel weg van troubadour magma. als ik moet kiezen, heeft de magma toch mijn voorkeur.

Jammer dat Belgische brouwers zich niet meer richten op IPA's. Lagunitas Sucks vond ik ook zeer lekker. Maar hier bij ons vind je niks dat daarvan in de buurt komt. (bij mijn weten toch)

Tsjeeftsjenië

Legacy Member
bludgeoned zei:
Vedett ipa is redelijk basic. Maar hadden ze het niet bestempeld als ipa is het best cava .
Taras runa was een pak beter. Enkel wat waterige body door de lage abv

Die waterachtigheid viel mij ook op, maar het lage alcoholpercentage zou daar niets mee te maken mogen hebben (toch niet bij De La Senne). De Taras Runa bevat zelfs meer alcohol dan de gewone Taras Boulba.

Schieven IPA was een pracht van een Belgische IPA (wel met bevriende brouwers uit de VS), maar helaas een one-off. De nieuwe batch van Brussels Calling is ook weer geweldig goed.

bludgeoned

Legacy Member
Tsjeeftsjenië zei:
Die waterachtigheid viel mij ook op, maar het lage alcoholpercentage zou daar niets mee te maken mogen hebben (toch niet bij De La Senne). De Taras Runa bevat zelfs meer alcohol dan de gewone Taras Boulba.

Schieven IPA was een pracht van een Belgische IPA (wel met bevriende brouwers uit de VS), maar helaas een one-off. De nieuwe batch van Brussels Calling is ook weer geweldig goed.
Boulba is inderdaad nog net iets voller qua smaak, maar drink ze alle twee graag.
Inderdaad jammer dat de Schieven IPA een eenmalig brouwsel was. Moet de beste IPA geweest zijn uit België die ik al gedronken heb.

Bontus

Legacy Member
Altijd schitterende artikels hier:
Verloren bieren ? 24 ? Franciscanenbier (2)

..."Men bewaart van het ongemout graan 25 pond, dat men straks in de ketel doet.
Men laat het 3 uren koken, men beslaat op 22 graden. Als men het eerste water opzet moet dat niet koken, het moet zo heet zijn dat als men een er vinger insteekt met haast tot 10 kan tellen."...

:lol:

Dennoman

Legacy Member
Bontus zei:
Altijd schitterende artikels hier:
Verloren bieren ? 24 ? Franciscanenbier (2)

..."Men bewaart van het ongemout graan 25 pond, dat men straks in de ketel doet.
Men laat het 3 uren koken, men beslaat op 22 graden. Als men het eerste water opzet moet dat niet koken, het moet zo heet zijn dat als men een er vinger insteekt met haast tot 10 kan tellen."...

:lol:
Steriliseren met stijl :cool:

Chizm

Legacy Member
Iemand die gaat naar Cantillon Quintessens op 1 mei?

Vanalles te proeven icm bezoek brouwerij.

30 euro inkom

iemand al gedaan? aan te raden?

bludgeoned

Legacy Member
Chizm zei:
Iemand die gaat naar Cantillon Quintessens op 1 mei?

Vanalles te proeven icm bezoek brouwerij.

30 euro inkom

iemand al gedaan? aan te raden?
Ik ga en al gedaan. Aanrader.

Dennoman

Legacy Member
Idem dito op beide vlakken.

Ik weet nog steeds niet wat ik moet denken van het feit dat ze dat Amerikaanse session-model overpakken. Binnen, zuipen en buiten op beperkte tijd. Kost nu ook 30 euro ipv 18. Ik klaag nog steeds niet, is nu eerder een faire prijs terwijl ze het 2 jaar geleden gewoon weggaven bijna, maar toch.

Ergens is het goed dat de bierwereld emancipeert en je voor kwaliteit betaalt, maar goedkoper wordt het er niet op :)

bludgeoned

Legacy Member
Denk niet dat het binnen zuipen en buiten wordt.
Gewoon wat de doorstroom verbeteren. Ik had 2 jaar terug geen last van de drukte, maar sommigen wel.
2 jaar terug was het inderdaad prijs kwaliteit bijna lachwekkend. Maar had ik €30 betaald was ik ook nog steeds meer dan tevreden.

Chizm

Legacy Member
Op welk tijdstip komen jullie?

Ik en vrienden komen om 13u35.

Hoelang duurt zo'n bezoek eigenlijk?

bludgeoned

Legacy Member
Chizm zei:
Op welk tijdstip komen jullie?

Ik en vrienden komen om 13u35.

Hoelang duurt zo'n bezoek eigenlijk?
Ik ergens in de voormiddag. Heb er de vorige keer toch een 5 uur doorgebracht doordat er heel wat interessant volk was

jefverstraete

Legacy Member
Ik ga tegen 14u30. Ben heel benieuwd, vooral Allagash moet ik nog ontdekken, daar heb ik nog nooit iets van gedronken.

Dennoman

Legacy Member
bludgeoned zei:
Denk niet dat het binnen zuipen en buiten wordt.
Gewoon wat de doorstroom verbeteren. Ik had 2 jaar terug geen last van de drukte, maar sommigen wel.
2 jaar terug was het inderdaad prijs kwaliteit bijna lachwekkend. Maar had ik €30 betaald was ik ook nog steeds meer dan tevreden.
Njah, ik ben nu geen agorafoob of zo, maar ik heb toch moeite met grote meutes volk. Vooral de drukkende warmte die je daardoor hebt, een beetje zoals in een bijenkorf :) In het begin was het nog heel aangenaam, maar eenmaal op die bovenverdiepingen was het echt niet meer te doen. Ik kan niet snappen dat mensen zoiets aangenaam vinden.

Pariah

Legacy Member
Vandaag ook naar cantillon geweest. Oa. voor een trade. Had tegen die gast gezegd dat ik hem wel zou herkennen omdat het er vrij kalm is in de voormiddag. Maar was er vrij druk. Waarschijnlijk komt het toerisme nu terug op gang?

Dit was de buit. Vooral benieuw naar 10d oude pliny.



Verstuurd vanaf mijn GT-I9300 met Tapatalk

Dennoman

Legacy Member
Ach ja, Pliny. Zo snel mogelijk drinken, dat de hoppigheid op zijn sterkst is. Verder is er immers niet veel aan. Heel waterig.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan