Archief - De Grote Biertopic
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
bludgeoned
Legacy Member
De bieren van de Dolle Brouwers staan daarvoor bekend. Oplossing kan zijn om het eventjes te koelen in de frigo en de fles heel voorzichtig te openen. Ook bij het uitschenken in het vervolg heel rustig schenken.Manuvdv zei:Daarnet Boskeun (Dolle Brouwers) uitgeschonken en schuimen dat dat bier deed, nog nooit geziennu vraag ik me af of ik iets fout heb gedaan..
Wees blij dat er geen halve fles naast je flesje lag
Vooral in de VS zijn er meldingen over gushers van De Dolle Brouwers (het transport zal het alvast niet verbeteren).
Noctilucus
Legacy Member
Met Achel Blond heb ik dat nog niet voorgehad, het kan altijd ook aan temperatuur, transport, bewaren, ... liggen
De Dolle staan daarvoor bekend, net als Alvinne en in mijn ervaring ook vaak Bon Secours. Onlangs nog een bier gehad (vergeten welk) waar er niet alleen een hoop schuim uit de fles spoot, maar ook daarna bleef er maar schuim komen, ongeveer de helft van het bier werd uiteindelijk schuim. Zonde, zonde
De Dolle staan daarvoor bekend, net als Alvinne en in mijn ervaring ook vaak Bon Secours. Onlangs nog een bier gehad (vergeten welk) waar er niet alleen een hoop schuim uit de fles spoot, maar ook daarna bleef er maar schuim komen, ongeveer de helft van het bier werd uiteindelijk schuim. Zonde, zonde
Bontus
Legacy Member
Je moet wel onderscheid maken tussen de gushers van 2 jaar geleden (zoals Noctilucus beschrijft) die waren afkomstig van een infectie op de mout.
En de superschuimende bieren die eigen zijn aan sommige brouwerijen.
De Dolle Brouwers spant daarin wel de kroon, je kan er niet veel aan doen.
In een nat glas enorm traag uitgieten is het enige dat werkt.
De Dolle Brouwers hebben ook gushers gehad, maar ik denk niet dat je die flesjes nog in de winkel zal vinden.
En de superschuimende bieren die eigen zijn aan sommige brouwerijen.
De Dolle Brouwers spant daarin wel de kroon, je kan er niet veel aan doen.
In een nat glas enorm traag uitgieten is het enige dat werkt.
De Dolle Brouwers hebben ook gushers gehad, maar ik denk niet dat je die flesjes nog in de winkel zal vinden.
bludgeoned
Legacy Member
In kleinere drankenhandels zie ik soms nog redelijk bestofte bakken staan die ouder zijn dan 2 jaar, maar De Dolle hebben normaal een "bottled on date" op hun kroonkurkken staan.Bontus zei:
2 jaar geleden was het inderdaad soms erg. Zelfs een aantal Westvleterens gehad die eraan leden.
bludgeoned
Legacy Member
Iets te weinig ervaring met Amerikaanse bieren om je hier een lijstje te geven van bieren die ik zelf gedronken heb.Blisse zei:
Als je wilt kijken wat goeie plaatsen zijn (winkel/café/restaurant) kan je hier zoeken per stad: Beer Bars, Brewpubs, Brewers and Beer Retailers | Find Beer Places | RateBeer
The Best Beer from America: RateBeer.com hier zul je ook al een aantal brouwerijen vinden die meer dan de moeite zijn.
Bontus
Legacy Member
Blisse zei:
Dogfish is net genoemd. (Delaware)
Van de noord/eastcoast zijn volgende brouwerijen aanraders:
Cigar City (Florida)
Three Floyds (Indiana)
Founders (Michigan)
Bells (Michigan)
Southern Tier (NY)
Hoppin Frog (Ohio)
Captain Lawrence (NY)
Je hebt in Oregon Hair of the Dog & Rogue, da's al dicht bij Washington
Zelf heb ik nog niet veel Amerikaanse bieren geproefd, wel al van Founders en Hoppin Frog, en echt wel goede brouwsels daar!
Je zal er zeker je goesting vinden
Blisse
Legacy Member
Bedankt voor de feedback! Ik zal er eentje op jullie gezondheid drinken
Eergisteren gezellige avond gehad in het café van brouwerij het Anker in Mechelen. Den avond mooi opgebouwd: gestart met Anker pils, dan ne Lucifer en om in schoonheid te eindigen nen Hopsinjoor.
Hopsinjoor echt wel een toppertje!
Kennen jullie nog zo'n gezellige brouwerijcafékes?
Eergisteren gezellige avond gehad in het café van brouwerij het Anker in Mechelen. Den avond mooi opgebouwd: gestart met Anker pils, dan ne Lucifer en om in schoonheid te eindigen nen Hopsinjoor.
Hopsinjoor echt wel een toppertje!
Kennen jullie nog zo'n gezellige brouwerijcafékes?
andrejes
Legacy Member
Was binnen 20 min. wederom uitverkocht wie kopen deze biertjes alleen liefhebbers of ook mensen die ze weer met dik winst doorverkopen!!!bludgeoned zei:Voor de liefhebbers.
Aardmonnik momenteel beschikbaar op de webshop van de Struise. Door de prijs (€3.5 + taksen + verzending) laat ik ze aan mij voorbijgaan
Jammer dat ik niet even kan langsrijden aan hun shop.
bludgeoned
Legacy Member
Geen ervaring mee. Maar sowieso geen grote fan van hun iets minder uitgesproken bieren (genre Struise Witte, Kloeke blonde bv). Voor het geld dat je betaalt zijn er meestal betere alternatieven.SiRdeK zei:Mijn ma heeft mij Roste Jeanne meegebracht uit Nieuwpoort. Iemand ervaring mee?
Laat alvast weten wat je ervan vond
.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.