bludgeoned
Legacy Member
https://www.beyondgaming.be/forumsEagle` zei:iemand naar de tour de geuze geweest voorbije weekend ?
Archief - De Grote Biertopic
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Plutus
Legacy Member
Eergisteren Dulle Teve geprobeerd, gisteren Oerbier. Beiden bevielen mij zeer hard en ik kan dus nog geen slecht woord zeggen over De Dolle Brouwers. Boskeun staat in de kelder en Arabier moet ik en passant nog eens kopen, ik ben benieuwd!
Voor straks staat Piraat klaar.
Voor straks staat Piraat klaar.
danzig_6
Legacy Member
Noctilucus zei:Akkoord met Bontus over Brugse zot (de bruine is dan nog beter, maar ook niets speciaals) en La Ramée.
St Bernardus Abt, Gouden Carolus Tripel en Tripel Karmeliet vind ik dan weer goed tot uitstekend.
Den Alternatief en Eerwaarde Pater zijn nobele onbekenden, laat eens weten hoe die waren
La Ramée en Brugse Zot zijn idd niet zo speciaal maar ik drink ze toch graag en ze vallen nog in smaak bij de mensen die niet zoveel streekbieren drinken.
Ze zijn ook niet zo uitgesproken dus daarmee dat ik ze erin gestoken heb.
Den Alternatief en Eerwaarde Pater zijn van een lokale brouwerij, ik heb voor mijn nieuwjaar van mijn collega's een 30-tal flessen gekregen van brouwerij Het Alternatief en daarmee... Eerwaarde Pater al eens geproefd en viel in smaak!
En die zure kriek en gueuze heb ik er puur voor mijn eigen ingestoken
Dit zijn toch ook 2 van mijn lievelingsbieren, ik ben grote fan van die zure smaak! kMoet wel zeggen dat de meesten die ik ken maar rare bekken trekken als ze hiervan proeven.
Het enige wat ikzelf nog niet gedronken heb zijn de Gouden Carolus Tripel (ja, erg hé), Achel Blond en die Saison St-Feullien.
Dus daar ben ik erg benieuwd naar...
bludgeoned
Legacy Member
Saison St-Feullien vind ik persoonlijk de minste saison die ik al gedronken heb.
Als je fan bent van het genre. Zeker eens kijken naar Dupont Avec les Bons Voeux en de gewone saison Dupont.
Als je mensen in aanraking wilt laten komen met geuze, best voor Boon gaan dan. Lekkers mals en zeker niet overdreven zuur.
Als je fan bent van het genre. Zeker eens kijken naar Dupont Avec les Bons Voeux en de gewone saison Dupont.
Als je mensen in aanraking wilt laten komen met geuze, best voor Boon gaan dan. Lekkers mals en zeker niet overdreven zuur.
Noctilucus
Legacy Member
Ik ken ook nog niet veel van saisons (ook omdat die bij mij typisch minder in de smaak vallen), maar ik kan Fantôme Saison ten zeerste aanraden, tot nu toe de beste die ik al geproefd heb. Zeker nu Fantôme niet meer zo moeilijk te vinden is 
De Duponts heb ik al veel over gehoord maar nog niet geprobeerd.
De Duponts heb ik al veel over gehoord maar nog niet geprobeerd.
Dennoman
Legacy Member
Ik zou ook eerder neigen naar de klassieke pint of een ander licht verteerbaar bier. Bij ons in Leuven hebt ge de huisbieren van Domus, die imo echt ideaal zijn bij een pasta.
Overigens klinkt Chimay bij een bolognese echt als een vreselijk idee een bolognese moet ge vooral niet te ingewikkeld proberen maken. De klassieke is gewoon ui en gehakt (géén look!) met een shitload olijfolie aanfruiten en daar de verse gepelde vleestomaten bij. Laten pruttelen dat het gene naam meer heeft (hoe langer een bolognese opstaat, hoe lekkerder), bijkleuren met een beetje tomatenpuree, peper en zout en presto
Overigens klinkt Chimay bij een bolognese echt als een vreselijk idee
een bolognese moet ge vooral niet te ingewikkeld proberen maken. De klassieke is gewoon ui en gehakt (géén look!) met een shitload olijfolie aanfruiten en daar de verse gepelde vleestomaten bij. Laten pruttelen dat het gene naam meer heeft (hoe langer een bolognese opstaat, hoe lekkerder), bijkleuren met een beetje tomatenpuree, peper en zout en presto Bontus
Legacy Member
Dennoman zei:Ik zou ook eerder neigen naar de klassieke pint of een ander licht verteerbaar bier. Bij ons in Leuven hebt ge de huisbieren van Domus, die imo echt ideaal zijn bij een pasta.
Overigens klinkt Chimay bij een bolognese echt als een vreselijk idee
Klassiek recept is imo (te) klassiek.
Doe er nog wortel en selder bij.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.