Archief - De Grote Biertopic
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
danzig_6
Legacy Member
dit weekend terug enkele streekbiertjes gedronken:
Steenbrugge Tripel : zeer aangenaam aroma en vond hem heel lekker, zal hier nog wel meer van drinken
Cesar Tripel : bier genaamd achter de stripfiguur Cesar (vader van Urbanus) Mooie flessen en glazen. Het bier zelf ging ook vlotjes binnen en kon op goedkeuring rekenen
Dikke Mathilde : er zat hier een bepaalde smaak in dit bier die me volledig niet kon bekoren. Heb mijn best moeten doen om dit binnen te krijgen.
St Bernardus abt 12 : een klassieker waarvoor je me altijd mag wakker maken!
Verder ook een karton van 6 flessen Rodenbach Vintage 2007 gekocht, tot nu toe het beste bier wat ik ooit gedronken heb.
Als deze ooit uitverkocht geraken zullen er meerder traantjes bij mij vloeien...
Steenbrugge Tripel : zeer aangenaam aroma en vond hem heel lekker, zal hier nog wel meer van drinken
Cesar Tripel : bier genaamd achter de stripfiguur Cesar (vader van Urbanus) Mooie flessen en glazen. Het bier zelf ging ook vlotjes binnen en kon op goedkeuring rekenen
Dikke Mathilde : er zat hier een bepaalde smaak in dit bier die me volledig niet kon bekoren. Heb mijn best moeten doen om dit binnen te krijgen.
St Bernardus abt 12 : een klassieker waarvoor je me altijd mag wakker maken!
Verder ook een karton van 6 flessen Rodenbach Vintage 2007 gekocht, tot nu toe het beste bier wat ik ooit gedronken heb.
Als deze ooit uitverkocht geraken zullen er meerder traantjes bij mij vloeien...
danzig_6
Legacy Member
easypanic zei:Waar hebt ge nog Vintage van 2007 gevonden????
in Dranken Jo in Roeselare (populierstraat 90) staan er nog enkele kartonnen.
tIs 39 euro voor een karton (6 flessen)
wel nog wat overlaten voor mij hé...
Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door bludgeoned
Vin de Céréale vind ik toch nog een stuk beter. En als je de Rodenbach Vintage al lekker vindt, moet je zeker de Oerbier special reserva eens proeven. Dat is toch nog altijd een niveau hoger.
merci voor de tip, als ik ze eens tegenkom zal ik die zeker kopen!
en nu jullie hulp gevraagd:
midden mei zit ik met enkele gasten die komen voor een streekbierenavondje bij mij thuis.
hebben jullie wat suggestie's? kdacht aan een combinatie van blond-bruin.
alsook enkele fruitbieren voor de dames.
tis niet dak zelf geen zou kunnen vinden maar tis voor mij ook eens plezant om via jullie suggestie's iets nieuws te ontdekken.
gelieve ook geen bieren voor te stellen waar ik 100 kilometer voor moet omrijden
Noctilucus
Legacy Member
Aanraders (zonder te weten hoe gemakkelijk je die rond Roeselare vindt - de grootste keuze in de buurt is misschien in Heule?). Lekker alfabetisch omdat ik sinds een jaar een lijst bijgehouden heb van wat ik gedronken heb 
- Abbaye d'aulne triple brune
- Bière des Ours: honingbier, maar niet zoet, geeft er wel iets extra aan, ik vind het een fijnere variant op een goeie tripel
- Bon Secours Blonde: sterk & stevig
- Bon Secours Brune: één van mijn favoriete bruine bieren, vol van smaak, niet te bitter
- Bourgogne des Flandres Brune: zoet en verrassend sterke smaak voor 5,5%
- Dulle Teve
- Gordon Finest Scotch: nóg beter vind ik Gordon Christmas, maar de scotch is al lekker en eens iets anders qua stijl
- Gouden Carolus
- Gruut Bruin: zacht, niet bitter (geen hop), mag je wel niet na een te sterk doorsmakend bier drinken
- Keyte Dobbel Tripel: eerder rood dan bruin, vind ik zeer origineel van smaak
- Nostradamus
- Oerbier
- Rochefort 8 en/of 10
Een paar fruitbieren die eens géén kriek zijn (buiten Liefmans / Lindemans ken ik trouwens te weinig van kriek):
- Ultramour
- Floris Passion: je merkt nauwelijk dat het bier is, al maakt dat het wel lichter en minder zuur dan puur fruitsap, redelijk sterke passievruchtsmaak maar niet te zuur
- Floris Ninkeberry: minder doorsmakend dan Passion maar blijft fruitig
- Abbaye d'aulne triple brune
- Bière des Ours: honingbier, maar niet zoet, geeft er wel iets extra aan, ik vind het een fijnere variant op een goeie tripel
- Bon Secours Blonde: sterk & stevig
- Bon Secours Brune: één van mijn favoriete bruine bieren, vol van smaak, niet te bitter
- Bourgogne des Flandres Brune: zoet en verrassend sterke smaak voor 5,5%
- Dulle Teve
- Gordon Finest Scotch: nóg beter vind ik Gordon Christmas, maar de scotch is al lekker en eens iets anders qua stijl
- Gouden Carolus
- Gruut Bruin: zacht, niet bitter (geen hop), mag je wel niet na een te sterk doorsmakend bier drinken
- Keyte Dobbel Tripel: eerder rood dan bruin, vind ik zeer origineel van smaak
- Nostradamus
- Oerbier
- Rochefort 8 en/of 10
Een paar fruitbieren die eens géén kriek zijn (buiten Liefmans / Lindemans ken ik trouwens te weinig van kriek):
- Ultramour
- Floris Passion: je merkt nauwelijk dat het bier is, al maakt dat het wel lichter en minder zuur dan puur fruitsap, redelijk sterke passievruchtsmaak maar niet te zuur
- Floris Ninkeberry: minder doorsmakend dan Passion maar blijft fruitig
danzig_6
Legacy Member
Noctilucus zei:Aanraders (zonder te weten hoe gemakkelijk je die rond Roeselare vindt - de grootste keuze in de buurt is misschien in Heule?). Lekker alfabetisch omdat ik sinds een jaar een lijst bijgehouden heb van wat ik gedronken heb
- Abbaye d'aulne triple brune
- Bière des Ours: honingbier, maar niet zoet, geeft er wel iets extra aan, ik vind het een fijnere variant op een goeie tripel
- Bon Secours Blonde: sterk & stevig
- Bon Secours Brune: één van mijn favoriete bruine bieren, vol van smaak, niet te bitter
- Bourgogne des Flandres Brune: zoet en verrassend sterke smaak voor 5,5%
- Dulle Teve
- Gordon Finest Scotch: nóg beter vind ik Gordon Christmas, maar de scotch is al lekker en eens iets anders qua stijl
- Gouden Carolus
- Gruut Bruin: zacht, niet bitter (geen hop), mag je wel niet na een te sterk doorsmakend bier drinken
- Keyte Dobbel Tripel: eerder rood dan bruin, vind ik zeer origineel van smaak
- Nostradamus
- Oerbier
- Rochefort 8 en/of 10
Een paar fruitbieren die eens géén kriek zijn (buiten Liefmans / Lindemans ken ik trouwens te weinig van kriek):
- Ultramour
- Floris Passion: je merkt nauwelijk dat het bier is, al maakt dat het wel lichter en minder zuur dan puur fruitsap, redelijk sterke passievruchtsmaak maar niet te zuur
- Floris Ninkeberry: minder doorsmakend dan Passion maar blijft fruitig
der zitten daar idd enkele tussen die ik niet ken, kga ze eens zoeken.
merci voor de tips!
andrejes
Legacy Member
Van de week voor het eerst een Rodenbach Grand Gru gedronken nou dat doe ik nooit meer, echt niet te drinken !!!!!!
Voor de rest veel inkopen gedaan bij de Mitra in Eindhoven zelfs de Struise Sint Amatus 12 was is voorraad nu niet meer alles meegenomen, veel van Brewdog, Flying Dog, aantal bieren van De Molen, grote Mikkeller festival special edition 1,5 liter meegenomen!
Voor de rest veel inkopen gedaan bij de Mitra in Eindhoven zelfs de Struise Sint Amatus 12 was is voorraad nu niet meer alles meegenomen, veel van Brewdog, Flying Dog, aantal bieren van De Molen, grote Mikkeller festival special edition 1,5 liter meegenomen!
easypanic
Legacy Member
danzig_6 zei:in Dranken Jo in Roeselare (populierstraat 90) staan er nog enkele kartonnen.
tIs 39 euro voor een karton (6 flessen)
wel nog wat overlaten voor mij hé...
midden mei zit ik met enkele gasten die komen voor een streekbierenavondje bij mij thuis.
hebben jullie wat suggestie's? kdacht aan een combinatie van blond-bruin.
alsook enkele fruitbieren voor de dames.
tis niet dak zelf geen zou kunnen vinden maar tis voor mij ook eens plezant om via jullie suggestie's iets nieuws te ontdekken.
gelieve ook geen bieren voor te stellen waar ik 100 kilometer voor moet omrijden
Kheb eens gemaild
. Moest ge naar Heule komen, wil ik u wel helpen met ons assortiment
.Fruitbier is moeilijk, enkel oude Kriek wordt nog met echt fruit gemaakt. Anders zijn het allemaal aroma's die toegevoegd worden. Laat ze eens proeven tussen een oude Kriek en een gewone Kriek (bv ne Boon Kriek met een Boon Oude Kriek).
Blond-bruin is wijd hé, bij bruin denk ik vooral bij een degustatie aan Vlaams bruin (Rodenbach enzo).
Neem een stuk of drie blonde, met een gradatie in bitterheid?
Of start bij een lichte bruine, karamel achtig en eindig met een stout?
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.