Ik denk dat de BT45 sowieso een van de weinige banden is in onze maat, dual compound of niet.
Zoals ik al heb gezegd, stel je daar nogal lastige eisen voor een cafe racer

Cafe racers steunen op oudere motoren, die zo goed als nooit veel pk's hebben. Een superport als basis vind ik persoonlijk niet alles, omdat je vaak een nogal lelijk frame hebt (zie bv
deze build), terwijl in mijn ogen een cafe-racer een buizenframe moet hebben.
Daarnaast ben ik wel wat van mening, dat bij zo'n motoren pk's toch wat ondegeschikt zijn. Het uitzicht, geluid, en de ervaring van het bouwen zijn belangrijker dan zo veel mogelijk pk's hebben (maar als het er te weinig zijn, ga je natuurlijk al gauw weer naar iets anders willen overstappen).
Dingen die mogelijk kandidaat kunnen zijn: CB900F, mogelijk zijn er wel Guzzi's met tegen de 100pk's aan, of eens rondkijken bij de jongens van
AC Sanctuary, ik denk dat hun builds wel aan je eisen kunnen voldoen. (ik ken zelf zo goed als niets van kawasaki's, maar wat die mannen bouwen

)
Edit: Nieuw heb je eigenlijk ook nog een hoop mogelijkheden, maar dan zit je al met een hoge beginkost, en heb je nog niets eraan veranderd.