mac-bc zei:
Ten eerste weten veel stadsmensen het verschil nog niet tussen een haas en een konijn, dat klopt.
Maar die streepjes zetten om vogels te tellen in de tuin (de methode van Natuurpunt) kan misschien nog enige vorm van betekenis hebben maar ik wens je veel wachtgenot in uw tuin tot het moment dat er spontaan een haas, fazant of erger: een vos komt opduiken. Dit zijn zeer schuwe beesten waardoor je slechts een goed beeld kan krijgen van de populaties door de jachtbuit.
uiteraard werkt die methode niet voor vossen.
mac-bc zei:
Ploegen gebeurt al vanaf het moment dat de mensheid de middelen had en gebeurt nog steeds. Waar moet ik daar "een gebrek aan kennis" in zien? Bij pesticiden moet een evenwicht gezocht worden tussen het nut en de schade. Toen vroeger meer pesticiden toegelaten waren dan voordien wisten ook de wetenschappers nog niet wat de impact daarvan was.
Dus jawel, als je er in opgroeit en er voeling mee hebt weet je meestal ook waar je mee bezig bent. Vaak meer dan iemand van de stad die op z'n sokken bio-ir wordt. Beter nog is de combinatie van de twee, wat je tegenwoordig inderdaad veel ziet. Steeds meer beginnende landbouwers zijn (bio-)ingenieur.
Hier merk ik toch dat je echt bitter weinig kennis ter zaken hebt.
De "boer van oude stempel" redeneert zoals jij schrijft, maar de nieuwere generatie niet hoor....
De systemen van wanneer en hoe te ploegen zijn de laatste jaren echt veranderd en inderdaad, de oudere generatie doet verder op zijn elan, maar dat is helaas verkeerd...
Ploegen is echt niet gewoon "ploegen" hoor... En de oudere generatie van boeren heeft die kennis vaak niet.
Zo weet ik van een boer hier in de buurt dat die jaren zijn veld aan een stuk letterlijk kapot geploegd heeft.. met alle gevolgen van dien..
5 jaar geleden is er dan een docent tuinbouwtechnieken/ploegtechnieken langsgeweest (docent+zelf boer) om die landbouwer raad te geven.. Die landbouwer heeft die docent vierkant uitgelachen, maar omdat zijn velden toch kapot waren toch gedaan wat die docent deed (alléé met 1 veld van de 5) en rara: dat ene veld was "genezen" 2-3 jaar later...
Die landbouwer is bijna op pensioen nu en is een vurig adept van de "nieuwe manier van boeren".
Die boer zijn ouders waren boeren, zijn grootouders ook.. Zat al van kleinsaf in de wereldje en was dus "de boer" die alles wist en kende... Hij zat er wel ferm naast... net zoals zijn collega boeren waarmee hij al gepraat had. Een aantal van hen heeft hij trouwens nu ook al zover gekregen hun manier van ploegen aan te passen.
Boeren die nog gewoon denken dat ploegen ploegen is.... zijn domme boeren.
En ivm dat pesticiden: de wetenschappers wisten dat wel.. Er stond dan op de zak: zoveel gram per liter... boeren deden dan gewoon het aantal gram x 2 of x 5 om zeker te zijn dat het goed was... Dat gebeurt door de oudere generatie nu nog soms... (vooral de amateurs die nu boeren voor eigen gebruik of vroegmarkt).
Opnieuw: het is niet omdat iets van generatie op generatie gedaan werd/wordt dat het effectief het beste is...
De landbouw evolueert enorm snel en het zijn vooral de "traditioneel denkende" boeren (zoals jij eigenlijk beschrijft) die eruit worden geselecteerd.
1) In de streek waar ik woon weet ik 100% zeker dat er geen enkele gekweekte fazant losgelaten wordt. Ik geef u het voordeel van de twijfel wanneer jij beweert dat dit in jouw streek kennelijk wel zo is.
2) MOCHT jij nog gelijk hebben zou dit enorm dom zijn omdat je na een paar dagen of een paar weken (zoals jij beweert) NOOIT die smaak van wild kan evenaren. Waarom in godsnaam zouden ze ze dan opkweken, uitlaten om er een paar dagen later met man en macht op te gaan jagen waarbij de helft ontsnapt aan de kogels?! Wie betaalt dat? Wat is het nut daarvan?
3) Als jagers geen natuurbeheerders zijn, waarom houden ze zich dan ook bezig met het voorzien van voederplaatsen, verspreid op het platteland, om die beesten de winter te laten doorkomen? Als die beesten toch slechts een paar dagen in het wild rondlopen zoals jij beweert, waarom worden die voederplaatsen dan de ganse winter voorzien van eten en zien we ook effectief dat er van gegeten wordt?!
1) kan varieren al weet ik niet of ze in uw streek openhartig zijn.. De meesten die met gekweekte fazanten werken, hangen dat niet aan de grote klok.. De reden dat ik het weet is omdat die kweker een goede vriend is...
2) de gekweekte fazanten waar ik over spreek daar wordt 95% van afgeschoten.. die overleven gewoon niet in het wild
(ik vind het trouwens raar dat je dat niet zelf beseft dat veel gekweekte dieren gewoon niet overleven in het wild.. Die beesten hebben nooit eten leren zoeken, voor zichzelf leren zorgen...)
En ivm de smaak: het duurt echt lang eer die smaak terug veranderd (als die al fel veranderd trouwens , het is vooral de textuur van het vlees en deels de samenstelling..
+ wilde fazant beter smaken dan gekweekte??? Ik ben daar zo zeker niet van..
Wilde dieren zijn doorgaans tengerder, veel peziger en gespierder... de gekweekte krijgen net voeder dat hen beter van smaak maakt...
Mensen spreken vaak over de smaak van "echte" koeien (wilde koeien), dat dat beter is enzo... eum, dat klopt dus vaak niet.. daar de wilde dieren helemaal niet beter van smaak zijn omdat de gekweekte dieren gewoon op smaak gebracht worden door de voeding en levensgewoonte...
Denk aan gekweekte konijnen vb: smaken 50 keer beter dan wilde...
3) maakt meteen duidelijk dat die jagers ofwel voederen om dieren te hebben om af te knallen ofwel dat ze niet weten met wat ze bezig zijn.. Voederen van wilde dieren in zo'n streken is ABSOLUUT geen goed idee ...
(ik spreek niet over stedelijke gebieden... of verstedelijkte gebieden).
Trouwens: van die voederplaatsen wordt gegeten... Ik heb een paar jaar terug is een leuk gesprek gehad met een boswachter (+65jaar oud) die al jaren voederplaatsen van jagers ging leegplunderen omdat zijn ervaring hem leerde dat het vooral knaagdieren (ratten, muizen en exoten zoals bepaalde eekhoorns) waren die met het eten gingen lopen.
+ met voederplaatsen stimuleer je exoten in hun overleving.. de inheemse diersoorten kunnen wel overleven zonder voederplaatsen.
(let op: ik spreek over natuurgebied, in verstedelijkt gebied kan je soms idd best voederen).
PS. met wat voederen die jagers?
Ik heb zelf met mijn eigen ogen mogen ervaren (door die boswachter die mij aan rondleiding gaf) dat er jagers voeder aan het plaatsen waren: redelijk zout voedsel... Wat voor die dieren dus eigenlijk puur vergif is....
Jij zegt dat misschien nergens letterlijk maar als je beweert dat de afnemers van wild vlees (restaurants) tevreden zijn met opgekweekte fazanten die slechts een paar dagen zouden vrij rondlopen, dan zeg je impliciet dat dat vlees wel hetzelfde moet smaken. Dat is dus duidelijk niet zo. Uw verhaaltje van de opgekweekte fazant klopt dus ook niet tenzij uw cowboy-jagers in uw streek alleen aan de Mac Donalds leveren i.p.v. restaurants.
Een "leek" proeft dat verschil (doorgaans) niet..
Nu door de vele kookprogrammas is precies elke belg een culinair expert...
PLS... :doh:
Wat weten leken nu over de samenstelling van vlees etc...
Ge kunt mensen rundsvlees geven en ze wijsmaken dat het varkensvlees is ofzo..
(dan spreek ik nog niet over de huidige cultuur in europa van alles te overkruiden of rijkelijk te begieten met vettige sauzen... , een goede chef kan zelfs door en door rot vlees nog aan de man brengen als het maar goed gekruid enzo is)
Kom kom, we leven niet in de VS. Hier krijg je echt niet zomaar een jachtvergunning, geloof me. Anders hadden veel landbouwers er al lang eentje aangevraagd om hun gewassen te beschermen mocht het allemaal zo simpel zijn.
Je moet er tijd in steken en dat houdt velen tegen... maar als je er een beetje tijd voor neemt kan elke snul erin slagen zo'n attest te halen.
Trouwens: landbouwers die een geweer nodig hebben om hun gewassen te beschermen... AUB... komaan... Wat kent gij van landbouw? Niet veel precies.
PS. ooit er al aan gedacht dat veel landbouwers nog "geweren" hebben van in de tijd van grootmoeder.. (vooral de oudere generatie dan) zonder vergunning...
PS.2 ik hoop dat ge echt niet meent dat een landbouwer zijn gewas kan beschermen door af en toe is een vogel af te knallen... Want als ge dat bedoelde:doh::doh::doh::doh:
Of doelt ge op iets anders?
Aanvaard jij dat we in Vlaanderen in een verstedelijkt gebied leven of wil jij Vlaanderen terug omtoveren naar het oerwoud van 50 000 jaar terug?
Dus het zijn de jagers die op de laatste koppels schoten en zo is dit beest verdwenen? Bron? Op wikipedia rept men met geen woord over de jagers wanneer het gaat om hun decimering.
Neen, maar het heeft zeker bijgedragen tot..
AL hebt ge gelijk natuurlijk het is de verlandbouwing etc..
De jagers zijn maar een klein deeltje in het geheel.
En wikipedia als enige bron...?
Jagen op beren zal daar hoogstwaarschijnlijk illegaal zijn waardoor we opnieuw over stropers praten. Nogmaals; maak het onderscheid!
Uiteraard.
Dat zijn stropers.
Algemeen gesteld kan ik veel van uw zaken wel aanvaarden en zit er iets in, maar ik heb het gevoel dat jij veel te fel beinvloed bent door de iets oudere, traditionele visie wat landbouw/jagen betreft.
Ook kan het zijn dat je het geluk hebt dat je enkel omgaat met jagers die het wel goed menen.
Maar de waarheid ligt niet enkel daar bij diegene die het goed menen...
Maar verder: de nieuwere generatie landbouwers en jagers zijn van een andere "gedachte" dan de oudere en stilaan worden die "stropers" enz er wel uit gehaald... Al zullen er nog altijd "oudere" gedachtengangen blijven hangen (zoals in engeland met de vossenkacht) die in ere gehouden worden omdat het traditie is....
En meestal is het dan nog wel de "adel" die hierin blijft volharden.
Voor de rest heb ik nog niet denigrerend gedaan dacht ik...
.