Cycloon
Legacy Member
Epyon zei:
Hangt er sterk vanaf welke fruitsoorten je koopt. Ik heb enkel nog maar goedkoper fruit gekocht in diepvries alleszins. Het zijn meestal ook enkel de 'specialere' soorten die je ingevroren vindt zoals aardbeiden, bessen (/bosvruchten), kersen/krieken, ..
Die extra behandeling weegt niet op tegen de kosten die moeten gemaakt worden om vers fruit lang te bewaren (de prijs van appels bijvoorbeeld is quasi volledig afhankelijk van de prijs om ze te bewaren). Verse bessen vervoeren vanuit het buitenland naar hier brengt ook zware kosten mee, wil je dat ze het transport overleven zonder beschadigt te zijn.
Om maar een voorbeeld te geven over blauwe bessen: €10/kg - €30/kg voor de verse variant (met 10 euro kom je al erg goed weg). In de diepvries kosten die dingen gewoon €4-5/kg.