Archief - Horeca, wat komen jullie tegen ?

Eventjes een topic voor de mensen die in de horeca werken, meer bepaald naar de garçons toe want er moeten hier vast en zeker nog mensen zitten die in de horeca werken als garçon.

Wij krijgen de laatste tijd steeds meer en meer met vervelende dingen te maken te krijgen. Ik zal een voorbeeldje geven :

Je komt met een ticket af en er staat bijvoorbeeld op 6,5 euro. En ze betalen je met een briefje van tien euro en je steekt dit in uw pochet en je wilt wisselgeld terug geven en eventjes later beweren ze je dat ze je 20 euro gegeven hebben. Dat komt vooral voor als je eventjes afgeleid werd door een andere persoon waardoor je de kluts kan kwijt raken.

Probeer dan maar te bewijzen dat ze u met 20 euro betaald hebben in plaats van met 10 euro. Het komt steeds meer en meer voor en onze baas gelooft ons ook wel maar het is heel vervelend, er zijn er toch al soms ingetrapt waardoor hun kassa op het einde van de dag niet klopt.

Ik persoonlijk heb er nog geen last van gehad. Misschien komt dat wel omdat ik vrij vriendelijk ben maar toch wel serieus op mijn tellen let terwijl mijn collega's dat niet altijd zijn/doen.

Ook het fooien geven is toch echt sterk geminderd, mensen willen echt alles tot op 10 cent terug krijgen waarbij je vroeger toch nog regelmatig eens te horen kreeg van "ja rond maar af op dat bedrag", tegen het einde van de avond kon je op die manier wel wat fooien verzamelen. Alweer mijn collega's klagen erover maar ik niet, ik heb iedere avond fooi

Ik ben benieuwd of er nog mensen zijn die bepaalde stoten of dingen tegen gekomen zijn tijdens het werk in de horeca.

vechten, rekening klopt nooit, lastigaards, dronkaards
nachtleven is ook ni altijd super hoor

btw altijd wisselgeld EERST terug geven, dan briefje wegsteken. Is zowat de algemene regel denk ik

niet als garçon maar als keukenhulp:

Ben je rustig je bonnen aan het afwerken, staat er op de volgende heel droog "Curryworst (voor de hond)"

fooien geven? Waarom moet men in godsnaam fooien geven in een land als belgie?

in de USA is dat doodnormaal, omdat men daar met een heel ander systeem van betalen werkt, maar in belgie geef ik nooit van ze leven fooien.

In België is men dat niet gewend. Dat merk je ook, aangezien in een restaurant werk waar zowel nederlanders als belgen. Belg geeft niks, nederlander wel.

Als je zelf in de horeca zou werken zou je wel fooi geven

El_L4mor zei:

fooien geven? Waarom moet men in godsnaam fooien geven in een land als belgie?

in de USA is dat doodnormaal, omdat men daar met een heel ander systeem van betalen werkt, maar in belgie geef ik nooit van ze leven fooien.

Klik om te vergroten...

heb ook horeca gedaan en was toch altijd wel content als ik wat fooi kreeg, al was het dan nooit veel. daarom geef ik ook fooi. als je geen fooi geeft zonder dat je het deftig kan argumenteren zie ik niet in waarom je het zo hard moet weigeren.
Als de bediening suckte fooi ik ook niet, anders laat ik wel is iets liggen.

vinh zei:

heb ook horeca gedaan en was toch altijd wel content als ik wat fooi kreeg, al was het dan nooit veel. daarom geef ik ook fooi. als je geen fooi geeft zonder dat je het deftig kan argumenteren zie ik niet in waarom je het zo hard moet weigeren.
Als de bediening suckte fooi ik ook niet, anders laat ik wel is iets liggen.

Klik om te vergroten...

in de USA krijgen garcons en serveuzes een zeer laag loon. Het is de bedoeling dat ze hun loon opkrikken door fooien af te dwingen, en dit door zich zeer sterk in te zetten voor hun job. Zonder fooien hebben ze immers een onleefbaar loon, maw het fooien systeem verplicht hen om hard te werken, waarvoor ze zo dubbel beloond worden.

In europa (belgie althans) krijgen mensen in de horeca sowieso al een mooi loon, meer dan leefbaar. Als ze niet hard genoeg werken, kan de baas ze ontslaan, maar er is geen 'klant is koning en beloont' systeem zoals in de USA. Met andere woorden, het is oneerlijk om iemand uit de horeca extra loon toe te stoppen.

Obers hier hebben hun fooien niet nodig als 'basisloon', maar als extraatje. In de USA hebben ze die fooien wel nodig als hun 'basisloon'.

Als je fooi geeft aan een ober, moet je je dokter, advocaat, leerkracht, politieagent, etc. ook allemaal een fooi geven!

P.S.: en natuurlijk ben je content als je fooi krijgt, lol, maar dat is geen argument om mensen fooien te geven he, tenzij je iedereen fooien geeft natuurlijk, ongeacht hun job.

p!mp zei:

vechten, rekening klopt nooit, lastigaards, dronkaards
nachtleven is ook ni altijd super hoor

btw altijd wisselgeld EERST terug geven, dan briefje wegsteken. Is zowat de algemene regel denk ik

Klik om te vergroten...

Vechten komen we zelden tegen bij ons. Dronkaards en lastigaards, die heb je altijd maar daar moet u gewoon kunnen over zetten hé.

Ik geef ook altijd fooi als ik wegga, misschien omdat ik zelf ook in de horeca werk maar ik kan wel begrijpen dat er mensen zijn die geen fooi geven.

@ lamor, je komt nogal gefrustreerd over moet ik zeggen, heb je zelf een laagbetaalde job misschien ?

El_L4mor zei:

Als je fooi geeft aan een ober, moet je je dokter, advocaat, leerkracht, politieagent, etc. ook allemaal een fooi geven!

Klik om te vergroten...

Kdenk als ge een agent een fooi geeft (bv bij betalen van een boete), ze u nog aanklagen voor poging tot omkoping ook
Maar ik snap wel wa ge bedoelt.

Als'k ergens ga eten, dan rond ik bijna altijd af tot op 5 euro; of 10 als't "chique" was (tenzij bediening slecht was).
Bij't uitgaan ook en dan proberen we ook in elke 'tent' ne "vaste" garçon aan te trekken da we dan trakteren; dan moet ge meestal niet te lang wachten op bediening

Reservoir dogs déjà-vu .

El_L4mor zei:

Als je fooi geeft aan een ober, moet je je dokter, advocaat, leerkracht, politieagent, etc. ook allemaal een fooi geven!

Klik om te vergroten...

Klopt niet, fooien zijn afaik nu eenmaal eigen aan de horeca.

Math'ke zei:

@ lamor, je komt nogal gefrustreerd over moet ik zeggen, heb je zelf een laagbetaalde job misschien ?

Klik om te vergroten...

haha, waar slaat dat nu op

ik ben zelf student, en mijn vakantiejob was €10 per uur ofzo (dus vrij normaal loon). Kdoe nu een soort bij-jobke (paar uur in de week maar) voor €8 per uur, maar totaal niet gefrustreerd

kvind het gewoon triestig hoe sommige mensen geld geven aan obers 'omdat ze hun werk goed doen'. Ik vind het maar normaal dat je je werk goed doet als je er een deftig loon voor krijgt, en beetje zielig als je als klant dat moet afdwingen door extra geld af te staan . Ik zou op mijn vakantiejob (verpleger) ook NOOIT geld accepteren van 'klanten' (patienten).

puni zei:

Klopt niet, fooien zijn afaik nu eenmaal eigen aan de horeca.

Klik om te vergroten...

mijn punt was net dat dat geen reden heeft, en infeite geen poot heeft om op te staan , waar dat in bv. de USA wel zo is.

Als de service goe, snel, vriendelijk, ... was en 't is op een ietwa deftige plaats (lees: geen café) geef ik ook fooi ze, zelfs als student zijnde! 'k Ga nu ook geen €5 fooi geven ofzo, maar als ge bv. met een man of 4 daar zit en ge geeft een rondje en 't is 9,50 euro zal kik ook een blaadje geven van 10 en zeggen "laat maar zitten" als diene garcon goe zijn best doet. Meestal zijn die mensen daar blij mee (ook al is 't as less as 10c), en da's leuk als ge zelf fooi geeft ook.

'k Vind da maar gierig als ge da nie doet imo. Als ge zo erg op uw geld gesteld zijt blijft ge beter thuis.

Als de bediening nie vriendelijk of traag of weetikveelwa is of ge zelf naar den toog moe lopen achter uw drank geeft ge natuurlijk ook geen fooi.

Traditie, gewoonte, hoe ge het ook wilt noemen.

Horecawerk (vooral dan in (dans)cafés) is voor een groot deel trouwens nachtwerk. Als ge dan 8-10 euro per uur wordt betaald, vind ik die fooien wel belangrijk.

El_L4mor zei:

kvind het gewoon triestig hoe sommige mensen geld geven aan obers 'omdat ze hun werk goed doen'. Ik vind het maar normaal dat je je werk goed doet als je er een deftig loon voor krijgt, en beetje zielig als je als klant dat moet afdwingen door extra geld af te staan . Ik zou op mijn vakantiejob (verpleger) ook NOOIT geld accepteren van 'klanten' (patienten).

Klik om te vergroten...

Laat ik 1 ding maar duidelijk stellen van aan het begin, ik dwing nooit geld af van de mensen. Ik doe mijn goed werk en de mensen appreciëren dat. Ik heb zelfs op 1 avond tot 10 euro fooi gekregen, dat is een volledig uur extra betaald. Ik ben vriendelijk en probeer iedereen zo goed mogelijk te helpen, als de mensen mij daarvoor een extraatje willen geven dan zeg ik daar geen nee tegen.

En het lijkt mij nogal wiedes dat je als verpleger geen fooi krijgt, waar slaat dat nu weeral op Dat is een vergelijking die totaal uit de context gerukt is.

Ik heb persoonlijk twee keer achter de toog gestaan, eerste keer 25 euro aan fooien op een nacht. Was wel tof.

Tis idd een heel andere cultuur, in amerika geefde zelfs fooien bij fast food restaurante, ziet gij uweige al in de mcdonalds staan en zegge 'rond het bedrag maar af'.
Zelfs als ist meeneem en is uw ete nog ni gemaakt vrage die al een fooi. Ge betaalt eerst en dan krijgde uw ete.. geen fooi = dikke speeksel in uw ete (jk.. denk ik )

In belgie geef ik meestal echt maar heel weinig fooi, tis al zo duur, voor ne cole of ne warme choco gade toch ni extra betale. Als ik uit ga ete doenk da wel meer, alst lekker is zeker. Maar als student denk ik ni da die grote bedrage verwachte van mij

Math'ke zei:

En het lijkt mij nogal wiedes dat je als verpleger geen fooi krijgt, waar slaat dat nu weeral op Dat is een vergelijking die totaal uit de context gerukt is.

Klik om te vergroten...

waarom is het logisch dat een verpleegster geen fooi krijgt, en een ober wel?

Verpleegsters kunnen ook hun patient extra soigneren of niet he, net zoals obers dat doen (en daarvoor extra beloond worden)

leg mij dat eens uit aub

(en voor de duidelijkheid, ik vind dat beide geen fooi moeten krijgen he)

Ik werk aan 10 euro per uur. Soms (lees: soms) is mijn fooi hoger dan mijn loon. Maar das op extreme dagen

meestal varieert dat wel tss de 40 en de 70 euro per avond.

Ik werk alleen de weekends in het nachtleven in knokke. Daar is 5 of 10 euro krijgen helemaal niet ongewoonlijks

Omdat fooien eigen zijn aan de horeca. Nogmaals, noem het traditie, een gewoonte, hoe ge ook wilt.

EDIT: En eigenlijk zijn fooien (vaak) compensatie voor relatief onderbetaald te zijn als ge 's nachts werkt aan een dagloon.