Archief - Horeca, wat komen jullie tegen ?
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
joeylee
Legacy Member
1 keer gehad, rekening was 102 euro, die klant doodleuk van "ik geef maar 100, ik vind dat ik een korting verdien" daarna had hem zogezegd geen geld bij, ik zag dan wel in zijn portefeuille serieus nog wat briefkes van 50euro
daarna zei de baas van laat maar, ik snap niet dat ge voor 2euro u bereid bent om uzelf zo te verlagen en belachelijk te maken, ik zou dat al nooit waard vinden
dervoor was die klant wel heel den tijd bezig dat hem manager was en een bruto pree van meer dan 7000 bruto verdient
daarna zei de baas van laat maar, ik snap niet dat ge voor 2euro u bereid bent om uzelf zo te verlagen en belachelijk te maken, ik zou dat al nooit waard vinden
dervoor was die klant wel heel den tijd bezig dat hem manager was en een bruto pree van meer dan 7000 bruto verdient
bindi
Legacy Member
ge komt veel rare mensen tegen, paar abnormalere dingen maar nie om te zeggen overdreven:
-nen sjieken tiep die vraagt als hij zn kreeft zelf mag kiezen, stroopt zn mouw op en pakt ze vervolgens zelf uit den homarium (kreeftebak)
-bij et vastleggen van een feest in de feestzaal en et bespreken vd menu: "ge moet geen witloof greeddoen want er is geeneen die da kan greedddoen gelijk ik"
-dan nog gewoon the usual weirdo's
mensen die uren staan te treuzelen aan het buffet om dan te zeggen welk stukske vis/vlees ze precies willen, dronkaards, mensen die frans praten ipv nederlands omwille van "de hogere standing" etc
al bij al allemaal wel funny
-nen sjieken tiep die vraagt als hij zn kreeft zelf mag kiezen, stroopt zn mouw op en pakt ze vervolgens zelf uit den homarium (kreeftebak)
-bij et vastleggen van een feest in de feestzaal en et bespreken vd menu: "ge moet geen witloof greeddoen want er is geeneen die da kan greedddoen gelijk ik"
-dan nog gewoon the usual weirdo's
mensen die uren staan te treuzelen aan het buffet om dan te zeggen welk stukske vis/vlees ze precies willen, dronkaards, mensen die frans praten ipv nederlands omwille van "de hogere standing" etc al bij al allemaal wel funny
Dirkxke
Legacy Member
mijn neef werkt in de horeca en door hem heb ik een pak meer respect gekregen voor de garcons. wat die mensen allemaal moeten slikken soms 
Als ik ergens 1 iets ga drinken zal ik niet rap een fooi geven, maar als ik met mijn vriendin of met een hoop maten ergens zit en de bediening was goed durf ik ook gemakkelijk rap af te ronden.
zelfde in de kebabzaak of de frituur in As, durf ik ook al eens af te ronden. 8/10 krijgt ge dan toch een pak meer vlees en groenten tussen uw broodje of een schep of 2 extra fritten in uw bakske.
Als ik ergens 1 iets ga drinken zal ik niet rap een fooi geven, maar als ik met mijn vriendin of met een hoop maten ergens zit en de bediening was goed durf ik ook gemakkelijk rap af te ronden.
zelfde in de kebabzaak of de frituur in As, durf ik ook al eens af te ronden. 8/10 krijgt ge dan toch een pak meer vlees en groenten tussen uw broodje of een schep of 2 extra fritten in uw bakske.
Equino
Legacy Member
Deejay_Neo zei:Ziet ge Evy. Er zijn sommige mensen nog erger dan een zatte Charles hé
Ge moet soms niet onderdoen tapijtje.
'k Herinner me sommige verhalen van u nog 
Mijn ervaringen: zatte zatte zatte mensen. Wat die niet uitsteken om toch maar gratis drank te krijgen. Hoe lang die moeten nadenken om de bestelling van bv. 3 pinten en nen cola te kunnen uitspreken. En vooral hoeveel moeite ze hebben om daarna alle vier de glazen te kunnen dragen.
Savage
Legacy Member
horecaverhalen, funny. Ik zou al boeken kunnen schrijven. Maar het meest ergerlijk zijn toch wel de dnb-freeloaders die met ros geld een pintje komen betalen. Dan staan ze daar: "1,47, is da genoeg voor een pintje?" "Nee, tis 1,50." Draait ge u ne second om, is uw fles cola (voor mix) gepikt ...
Jammer genoeg was iedere woensdag in deca dnb. Ge verdient daar niks aan, da zit continu met eigen drank binnen en verschiet dan dat ze buitenvliegen omdat ze binnen joints staan te smoren...
Zatte mensen die te zat zijn om hun drank te dragen zijn ook altijd grappig. Zeker wanneer ze meer dan 4 consumpties tegelijk moeten vasthouden.
Maar zoals gezegd, ik zou al nen boek kunnen schrijven over wat er allemaal al in deca gebeurd is en wat ik allemaal al gezien heb.
Dat klanten zo marginaal zijn om in een cirkeltje te staan pissen, man man... triestig.
Jammer genoeg was iedere woensdag in deca dnb. Ge verdient daar niks aan, da zit continu met eigen drank binnen en verschiet dan dat ze buitenvliegen omdat ze binnen joints staan te smoren...
Zatte mensen die te zat zijn om hun drank te dragen zijn ook altijd grappig. Zeker wanneer ze meer dan 4 consumpties tegelijk moeten vasthouden.
Maar zoals gezegd, ik zou al nen boek kunnen schrijven over wat er allemaal al in deca gebeurd is en wat ik allemaal al gezien heb.
Dat klanten zo marginaal zijn om in een cirkeltje te staan pissen, man man... triestig.
scowcroft
Legacy Member
Kerel had eens amok gemaakt in het restaurant. (dronken)
Week erna komt hij terug eten met 3 vrienden die hij voorstelt enal, chique bedoening.
Mijn baas ezo: Moogt gij hier nog binnenkomn? (voor te lachen)
En hij heeft te voet terug gewandeld naar zijn huis (5 km) en zijn vrienden zijn blijven eten
-----
Vier mensen in de vijftig zoiets, komen het restaurant binnen. Niet veel volk, ze zitten zelf aan een tafeltje naar keuze. Ze bekijken de muur eens. Ze gaan zich verzetten. Zo uiteindelijk 4x van tafel verzet. Twas naar hun zeggen daar te koud, daar te warm, en daar beter zicht.
-----
5 fransosen komen binnen. We vragen 'snack of restaurant'?... overtuigend restaurant: '5 droge worsten aub'...
----
Of zo echt van die domme vragen: kun je die asbakken hier overkopen, hoeveel zou da kosten, kunt ge daar factureke van maken... staat ge daar als jobstudent, btw tzijn gwne asbakn zo simpel als iet...
---
nog es fransosen met hun eigen stuk taart mee, vroegen of ze borden van ons mochten gebruiken... serieus...
---
ook zalig: situaties onder de werknemers onderling... vragen aan keuken of ze voor garcon vlug een croque monsieur kunnen maken, smijten ze daar hondenbrokken enal tussen
Of de ene zet alle borden in de keuken mooi op hoopjes, de andere verplaatst ze allemaal terug van elkaar om die andere te pesten
- aan welke tafel moet er nog gegaan zijn?
* tafel 42
- kom daar toe 'is hier juist iemand geweest'
* big smile
Week erna komt hij terug eten met 3 vrienden die hij voorstelt enal, chique bedoening.
Mijn baas ezo: Moogt gij hier nog binnenkomn? (voor te lachen)
En hij heeft te voet terug gewandeld naar zijn huis (5 km) en zijn vrienden zijn blijven eten
-----
Vier mensen in de vijftig zoiets, komen het restaurant binnen. Niet veel volk, ze zitten zelf aan een tafeltje naar keuze. Ze bekijken de muur eens. Ze gaan zich verzetten. Zo uiteindelijk 4x van tafel verzet. Twas naar hun zeggen daar te koud, daar te warm, en daar beter zicht.
-----
5 fransosen komen binnen. We vragen 'snack of restaurant'?... overtuigend restaurant: '5 droge worsten aub'...
----
Of zo echt van die domme vragen: kun je die asbakken hier overkopen, hoeveel zou da kosten, kunt ge daar factureke van maken... staat ge daar als jobstudent, btw tzijn gwne asbakn zo simpel als iet...
---
nog es fransosen met hun eigen stuk taart mee, vroegen of ze borden van ons mochten gebruiken... serieus...
---
ook zalig: situaties onder de werknemers onderling... vragen aan keuken of ze voor garcon vlug een croque monsieur kunnen maken, smijten ze daar hondenbrokken enal tussen
Of de ene zet alle borden in de keuken mooi op hoopjes, de andere verplaatst ze allemaal terug van elkaar om die andere te pesten
- aan welke tafel moet er nog gegaan zijn?
* tafel 42
- kom daar toe 'is hier juist iemand geweest'
* big smile
Vampire
Legacy Member
Math'ke zei:
Als ik in de zaal sta en de mensen betalen dan neem ik mijn portefuille en hou ik hun geld vast tussen mijn portefuille en mijn vingers, zodat ze duidelijk hun geld zien, en ze beseffen dat je weet hoeveel ze gegeven hebben. Daarna geef ik hun wisselgeld en steek ik hun geld in de portefuille. Nog nooit geen problemen gehad.
Ik werk nu 4 jaar in de horeca, heb ervaring is de zaal, bar en keuken en ik kan waarschijnlijk enkele boeken schrijven
Qua fooi merk ik niet veel omdat mijn werk hoofdzakelijk op toeristen werkt, en die meestal wel fooi geven. Al is het wel gedaan met fooien van 20 euro enzo...
Wat ik tegenwoordig wel meer en meer merk is dat de mensen vlug zeggen dat ze het duur vinden. Ik antwoord dan met "Dat is de huur ook, mevrouw/meneer". Dan begrijpen ze het meestal wel.
Galactic
Legacy Member
vinh zei:
Ik betaal geen fooi omdat als ik iets drink in een Café ik daar tegenwoordig 1.80 voor betaal of meer. Terwijl een hetzelfde in de supermarkt 0.50 euro (en via uw leverancier nog minder) kost. Ook uw loon wordt daar van betaald. Van die 1.20 euro winst. Lijkt mij persoonlijk al genoeg om een stom drankje te brengen naar een tafel, iets waar je 0,00 verstand voor moet hebben.
Galactic
Legacy Member
joeylee zei:
Hij heeft gelijk om dat te doen. Ik zou het ook overwegen als ik zoveel mag betalen, jij en je baas mogen al blij zijn dat hij bij jullie iets komen drinken is en 100 euro in het laatje heeft gebrang, als hij ergens anders was geweest dan had je 0 euro. Of denk je dat het in het bedrijfsleven ook zo gebeurt misschien. Van och ja ik zal ipv 10 stuks voor 1 euro er 1000 ineens bestellen, en omdat je zo vriendelijk bent betaal ik er 1.05 euro voor.... get real please.
Galactic
Legacy Member
Vampire zei:Als ik in de zaal sta en de mensen betalen dan neem ik mijn portefuille en hou ik hun geld vast tussen mijn portefuille en mijn vingers, zodat ze duidelijk hun geld zien, en ze beseffen dat je weet hoeveel ze gegeven hebben. Daarna geef ik hun wisselgeld en steek ik hun geld in de portefuille. Nog nooit geen problemen gehad.
Ik werk nu 4 jaar in de horeca, heb ervaring is de zaal, bar en keuken en ik kan waarschijnlijk enkele boeken schrijven
Qua fooi merk ik niet veel omdat mijn werk hoofdzakelijk op toeristen werkt, en die meestal wel fooi geven. Al is het wel gedaan met fooien van 20 euro enzo...
Wat ik tegenwoordig wel meer en meer merk is dat de mensen vlug zeggen dat ze het duur vinden. Ik antwoord dan met "Dat is de huur ook, mevrouw/meneer". Dan begrijpen ze het meestal wel.
Wat je niet kan ontkenen is dat de prijzen van drank echt wel de laatste jaren een pak duurder zijn geworden, van eten valt het nog wel mee vind ik.
tzou der aan mankeren, ik apprecieer het ook als ge mij geld geeft hoor
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.