Dus uitbesteden gaat het sowieso toch zijn. Dan is soep misschien nog het meest ideale. Dat kan door lokale kleinschalige initiatieven (eventueel maatwerkbedrijven) gebeuren. Echt volwaardige keuken dan ga je meteen naar grotere puur commerciële spelers die daar de capaciteit/infra voor hebben.
Ik zie ook niet in hoe het anders kan. De school van mijn kinderen is zodanig klein dat leerlingen per graad samengevoegd zijn in een klas.
Die hebben totaal geen infrastructuur om warm eten te voorzien, dus alles moet sowieso extern gebeuren. Eten gemaakt in de voormiddag, vervoerd en warm gehouden in warmhoudbakken of opnieuw opgewarmd ter plaatse. Bye bye vitamine B en vitamine C.
Ondanks goeie bedoelingen
blijft het moeilijk om gezond grootkeukenvoedsel aan te bieden aan kinderen op scholen.
Het is nog maar eens een maatregel waarbij ik het gevoel heb afgestraft te worden voor de slechte keuzes van anderen. Als je je kinderen geen deftig eten meegeeft uit armoede, dan moet je dat met geld oplossen, niet met eten. Doen ze het omdat ze incompetente ouders zijn, dan gaan die 4 extra maaltijden per week het probleem niet oplossen. Geven ouders eten van lage kwaliteit mee omdat ze niet beter weten, dan moet je maar een campagne lanceren of mensen gericht op cursus sturen.
Sta me toe even te zeuren. Ons warm eetmomentje samen 's avonds is iets dat wij waardevol vinden. Waarom moeten wij weer de slechte keuzes van anderen sponseren? Ik betaal al belastingen voor de vervuilende bedrijfswagens van anderen, voor het subsidiëren van de vlezige eetgewoontes van anderen, en nu moet ik ook nog eens mensen gaan sponseren die de moeite niet nemen om iets interessanter dan een schel salami op de witte boterham van hun kind te leggen. Akkoord dat het belangrijk is om kinderen een gelijke start te geven in het leven, maar is dit dan werkelijk de heuvel waarop Vooruit wil sterven? Het probleem met bepaalde ouders oplossen door hun verantwoordelijkheid af te nemen en bij de overheid te leggen?
EDIT: Nog iets wat ik erover wil zeggen, is eerder een vagere algemene maatschappelijke beschouwing: Onze maatschappij is al individualistisch en koud genoeg. Een maaltijd delen met je familie is zo'n fundamenteel menselijk iets. In veel culturen zouden ze, denk ik, met afschuw kijken naar het idee dat men hier vanuit de overheid de bevolking gaat aanmoedigen om geen gedeelde maaltijd meer te hebben 's avonds. Want in de praktijk zal het toch vaak daarop neerkomen: Zoon en dochter kunnen 's avonds rustig hun boterham alleen opeten, mama en papa kunnen nog wat werken en later koken. Da's op zich niet erg dat dat af en toe gebeurt, en sommige ouders kunnen misschien écht niet anders, maar om dat nu actief te gaan aanmoedigen?
te gaan.
