Ik heb recentelijk Jin zhu mao jian besteld bij san-thee. Overheerlijk!
Ik ben vandaag even binnen gegaan bij Kofie Onan in Leuven en daar ook een zakje mao jian (zonder plaats/regio aanduiding) meegenomen. Ik wou wel eens het verschil uittesten maar dat was groter dan verwacht.
Waar de ene zeer mooi geplukt is, een aangename geur verspreid en een subtiele, zachte smaak heeft vond ik het jammer te merken dat deze van bij koffie onan zeer kleine blaadjes waren en qua smaak eerder naar gunpowder neigde.(zeer bitter)
Kan het zijn dat er zoveel verschil op eenzelfde soort zit?